Dünyada Havai Fişekler·Da Ning JiBiliyor musun, biliyor musun, elma kaburgalarla buluştuğunda longan yatay olarak yapışır...
Yılbaşı için geri sayım, 5 gün!
Bir yıldır uzaklarda olan insanlar, yılbaşında özenle hazırlanmış lezzetlerle dolu sofrayı, aile fertlerinin kahkahalarını, Bahar Bayramı seyahati ne kadar zor ve kalabalık olursa olsun düşündükleri sürece, Bir yıldır uzaktalar, hala eve gidip bir bakmak istiyorum.
Dünyada Havai Fişekler·Da Ning Ji, denemenizi bekleyen [Çin Yeni Yıl Yemeği] serisini özel olarak başlattı!
[Çin Yeni Yıl Yemeği] İkinci yemek, meyveli kısa kaburga.
Her zamanki Yeni Yıl yemeklerini yedikten sonra biraz oyun mu oynamalıyız?
Bu şiddetli aşk üçgeninde elma, domuz kaburgalarıyla buluştuğunda ve longan ayağını kıpırdattığında, kim tatmaya daha istekli olur biliyor musunuz?
"Shao Daxia"nın kuzeyde ve güneyde savaştığı ve Shandong, Yantai'ye gittiği söyleniyor.
Emrindeki kardeşler ortama alışamamakta ve mide rahatsızlıkları yaşamaktadır. Çin tıbbında pişmiş elmanın kabızlığı, çiğ elmanın ishali tedavi ettiğine dair bir söz vardır.
"Shao Daxia" kardeşinin alması için elma çorbası pişirdi. Pişmiş elmaların hafif ve tatlı bir meyve aroması var.
Yantai elma bakımından da zengindir ve Shao Daxia elmaları yemeklerine koyardı. Bu sayede günümüzün meyveli küçük kaburgaları var.
İçindekiler
Ana malzemeler: kaburga, elma, longan
Baharat: soya sosu, şeker, tuz, pirinç şarabı
adım
1. Elmaları yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun, longan'ı soyun ve bir kaseye koyun. 45 gram sıvı yağı tencereye dökün, yağın sıcaklığı yükseldikten sonra dana kaburgalarını dökün ve hafifçe kızarana kadar kızartın.
2. 50 gram soya sosunu ve boyayı dökün, ardından 150 gram pirinç şarabı, 8 gram tuz ve 25 gram şeker ekleyin ve eşit şekilde kızartın.
3. 250 gram su ekleyin, sadece kaburgaları kapatın, elmanın çekirdeğini çıkarın, tencereye kesin, örtün ve 20 dakika pişirin.
4. Kapağı açın, suyu yarı yarıya kaynayana kadar kaynatın, unu ekleyin, karıştırın, altını kapatın ve 10 dakika pişirin, karıştırarak çıkarın.
Özel mutfak meyveli küçük sıra yapılır!
Elmalar etli
Meyveli aromalı kaburga
Et ve meyve aromaları bir arada
Taze ve tatlı dolu
İpuçları
1. Kaburgaları haşlamamaya dikkat edin, haşlandıktan sonra etli doku değişecektir.
2. Elmalar tencereye konulduğunda tadı ve renginin solmaması için kesilerek açılmalıdır.
Bu köşe yazısı için Zhou Duojun, Daning'in her yerini gezdi ve yemeği seven bir "Shao Daxia" buldu.Çin yemeği ya da Batı yemeği ne olursa olsun, onun pişiremeyeceği yemek yoktur!
Şanghay mutfağı, tatlıları, ev yemekleri, yaptığı yemeklerin hepsi renk ve lezzet dolu.
"Shao Daxia" bu yıl 70 yaşında. Birkaç yıldır gıda endüstrisinde. Ataları eskiden batı restoranları işletirdi.
"Shao Daxia" Xinmei Cumhuriyet Şehri'nde yaşıyor ve komşularına ve arkadaşlarına sık sık yemek yapmayı öğretiyor. Herkes evinde yemek yemeyi sever.
Shao Daxia şöyle dedi: "Aşkı ifade etmenin en basit ve en derin yolu yemek yapmaktır."
Dünyadaki Havai Fişekler·Da Ning Ji, 2019'u geçirmek için her Daning'e eşlik ediyor!
İnsan Havai Fişekleri · Da Ning Ji
