Baharatlı ve lezzetli tükürük balığı filetosu
Besin özellikleri: Tükürük balığı filetosu lezzet bakımından zengin, baharatlı ve açgözlü, otantik bir yemektir. İstiridye Soslu Brokoli Bu yemek iki besleyici ve lezzetli malzeme içerir: brokoli ve istiridye sosu Basit görünse de lezzetli, gevrek ve besleyici hale getirmek kolay değildir. Domates yumurtası çorbası, evde pişirilen yaygın bir yemektir, basit, lezzetli ve besleyicidir.Çok popüler bir yemektir. Tavada kızartılmış kerevizli tavuk parçaları, az miktarda havuç ve mantarlı, sadece görsel olarak çekici değil, aynı zamanda hassas ve lezzetli bir tada da sahip.
Tükürük balığı filetosu yöntemi şu şekildedir:
Etkinlik: zayıflama zayıflama, dalağı canlandıran ve iştah açıcı
İçindekiler: 300 gram taze ot sazan eti; 1 yemek kaşığı tempeh; 2 yemek kaşığı kızarmış fıstık; 1 yemek kaşığı pişmiş susam; yeşil soğan; zencefil; uygun miktarda sarımsak;
Baharat: taze soya sosu; yemeklik şarap; balzamik sirke; şeker; susam yağı; kırmızı biber yağı; tuz; yemeklik şarap; beyaz biber; nişasta;
[Ana yemek]: Tükürük balığı filetosu
Adımlar ve uygulamalar:
1. Taze ot sazan eti, bıçağı tekdüze kalınlıkta balık filetosu haline getirerek; tuzlu balık filetoları, pişirme şarabı, beyaz toz biber ve nişasta, 15 dakika marine edin; tempeh ve kurutulmuş kırmızı biber doğranır, kızarmış yer fıstığı soyulur ve yuvarlanır Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kullanmak üzere doğrayın;
2. Taze soya sosu, pişirme şarabı, balzamik sirke, şeker, susam yağı ve kırmızı biber yağını bir sos oluşturmak için karıştırın, yağ tavasını kaldırın, geniş yağ ekleyin ve yağ sıcaklığı% 30-40 sıcakken balık filetolarını ekleyin ve pişirin; kontrol için yağı alın;
3. Alt yağı tencerede bırakın, doğranmış yeşil soğanı, zencefili, sarımsağı ve kıyılmış biberi soteleyin; baharatlı sosu ilave edip kaynatın; sıcakken pürüzsüz balık filetolarının üzerine dökün; pişmiş susam ve doğranmış fıstık serpin, taze soğanları ekleyin Kır gitsin.
4. İpuçları: 1. Fileto için kullanılan balıklar taze olmalı veya karabiber ve levrek gibi az dikenli balık olmalıdır; 2. Fileto çok ince olmak zorunda değildir, aksi halde kırılgandır; 3. Yağ kullanıldığında, yağ olmalıdır Geniş, balık filetosunun en az üç katı büyüklüğünde, böylece geniş yağ filetosunun kırılması kolay olmaz; 4. Yağlama sırasında filetoyu rasgele çevirmeyin ve filetoyu çarpmamak için fileto rengini değiştirdikten sonra filetoyu doğrudan süzgeç içine dökmek en iyisidir; 5. Yağ, balık filetolarını sıcak suyla haşlamak için de kullanılabilir.
5. Bu tükürük balık filetosunun tadı daha karmaşık, zengin, baharatlı ve açgözlüdür, otantik bir öğündür.
6. Tükürük balığı filetosu ana malzemesi balık filetosu olan bir yemektir.Sichuan Eyaletindeki Han halkının geleneksel meşhur yemeklerinden biridir ve Siçuan mutfağına aittir.
