Diyet tedavisi Lotus kökü, demir ve kalsiyum gibi eser elementler açısından zengindir.Ayrıca bitki proteini, vitaminler ve nişasta bakımından da zengindir.Isı temizleme ve kanı soğutma, müshil ve antidiyare, dalak ve iştahı canlandırma, qi ve kanı yenileme ve insan bağışıklığını artırma işlevlerine sahiptir.
[Diyet terapisi] 1. Malzemeleri hazırlayın: 400 gram çiftlik nilüfer kökü, 150 gram çiftlik eti, biraz kuru karides, biraz doğranmış yeşil soğan, 1 çiftlik yumurtası, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/2 tatlı kaşığı şeker, biraz susam yağı, 1 tatlı kaşığı yemeklik şarap, nişasta Uygun miktarda 1 tatlı kaşığı soya sosu
[Diyet tedavisi] 2. Lotus kökünü yıkayın, deriyi soyun, düğümleri çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
[Diyet terapisi] 3. Lotus kökü bloğunu miksere koyun, biraz su dökün ve lotus kökü çamuruna çırpın, lotus kökü çamurundaki suyu süzün ve lotus kökü çamurunu alın.
[Diyet terapisi] 4. Yeşil soğanları yıkayın ve doğranmış yeşil soğan şeklinde doğrayın.
[Diyet terapisi] 5. Et dolgusunu lotus kökü püresine koyun, tuz, pişirme şarabı, susam yağı, nişasta, doğranmış yeşil soğan, kuru karides ve yumurta ekleyin.
Diyet Tedavisi 6. Eşit şekilde karıştırın ve yukarı doğru vurun.
[Diyet tedavisi] 7. Ezilmiş lotus kökü etini orta büyüklükte toplardan sıkın.
[Diyet terapisi] 8. Lotus kökü toplarını tabağa koyun, buharlı pişiriciye koyun ve toplar pişene kadar yaklaşık 15 dakika buharda pişirin. Ülkede kirlilik içermeyen, vücuda iyi gelen ve özellikle diyet tedavisine uygun malzemeleri seçmek en iyisidir.