Mağazayı keşfetmekYunnan'ın orijinal lezzetini deneyimlemek için neden "Yunwei"ye gelmelisiniz?
Ateşli ve sınırsız, ateşli kırmızı etek, tutkulu bir duygu çemberini salladı, bu ateşli dansı hissetmek için esaretten kurtuldu. Göz açıp kapayıncaya kadar, sizi parlak manzaraya götürmek, bambu ormanında esen hafif esintiyi hissetmek ve ötleğenlerin sesini duymak için zarif ve yumuşak bir figür kullanır. Tutkulu ve sınırsız, aynı zamanda su gibi yumuşak, dilin ucunda Yunnan - dört mevsim bulut tadı.
Mantar, jambon ve yabani sebzelerin tümü Yunnan spesiyaliteleridir.
Yunwei Four Seasons 2016 yılında kuruldu.Kurucu Qiangge'nin Yunnan kompleksinden doğdu.On yıldan fazla bir süredir Yunnan'da yaşıyor ve Yunnan'ın kültür ve geleneklerine maruz kaldı.Neredeyse Yunnan'ın yarı yerlisi oldu. Yunnan mutfağı ve Yunnan kültürü onu Fujian'da bir "Küçük Yunnan" yaratmaya kararlı hale getirdi, bu yüzden Yunwei Four Seasons'a, Yunnan'ın dört mevsim lezzetlerini sunacak bir restorana sahip. Yunnan'ın yerel gelenekleri.
"Bir dağda dört mevsim, ama on mil içinde farklı günler vardır." Yunnan'ın özelliği budur. Bir dağda on mil yürürseniz, ilkbahardan yaza, sonbahar rüzgarından kışa kadar farklı mevsimler görebilirsiniz, ve göz açıp kapayıncaya kadar yeniden bahar.Böyle eşsiz bir iklim Yunnan'ın malzemelerinin özelliğini yarattı.Tıpkı Xishuangbanna'nın güçlü güneş ışığı gibi, Dai halkının eşsiz bitki baharatlarına ve dolgun ve parlak meyvelerine sahiptir. Böyle dört mevsim Yunnan için doğanın lütfudur ve aynı zamanda Yunwei'nin getirmek istediği dilde "dört mevsim" deneyimidir.
Yunnan'da tek başına 20'den fazla etnik azınlık var ve her etnik grubun biraz farklı mutfakları var, her birinin kendine has özellikleri var bu yüzden Yunnan mutfağı aslında çok geniş ve harika bir mutfak. , sana bir sürpriz daha yapacağım.
Dilin ucunda Yunnan olmak için, Yunwei Seasons sıradan bir konuşma değil, Shangri-La'nın bifteği, Chuxiong'un mantarları, Jianshui'nin buğulanmış tavuğu, Yanglin'in salamura balığı, Xuanwei'nin jambonu, Dai'nin bambu pirinci, Dali Bai milliyetinin oyulmuş erikleri gerektirir lezzetli olması için yerel malzemeler.
Gerçek Yunnan lezzetini Fujian'a getirmek için, Yunwei Siji yeterince ödev yaptı ve en önemli noktada ısrar etti - malzemelerin hava taşımacılığı.
Yunwei Four Seasons malzemelerinin tedariki çok özeldir.Yünnan'da mevsimsel özelliklere göre mevsimlik yemekler satın almak için yerel bir tedarik ekibi kurdular, Fujian'daki yerel mutfak ekibi ise her sabah havaalanında bekleyecek ve gelişini bekleyecek. uzaktan. yemek. Doğu İkinci Çevre Yolu üzerindeki Tahoe Plaza'daki ilk mağazanın açılışından ardışık şubelere kadar, Yunwei Seasons, malzemelerin %70'inin Yunnan'dan aynı gün satın alındığında ve aynı gün masaya servis edildiğinde ısrar ediyor. Yunnan'ın orijinal lezzetinin orijinal amacı.
Yunnan yemekleri zengin ve renkli olarak tanımlanabilecek ekşi, tatlı, acı ve baharatlı yemeklerle doludur.Bunlar arasında Dai mutfağı büyük bir paya sahiptir ve tadı baharatlıdır, bu da kıyıdaki lezzetlerden tamamen farklıdır. Bu nedenle, Yunwei Siji Hou mutfak ekibi aktif olarak müşterilerin öneri ve görüşlerini toplar ve Fujianese halkının öneri ve görüşlerini birleştirir.Çayın tat özelliklerinde küçük iyileştirmeler yapıldı ve baharatlılık ve asitlik uygun şekilde azaltıldı.
"Arka şeflerimiz Yunnan'dan alındı ve Yunnan'daki yerel yemekleri iyi biliyorlar. Hammaddeleri değiştirmeden Fujian tüketicilerinin lezzetini düzgün bir şekilde iyileştirebilirler."
Malzemelerin mevsimselliği göz önüne alındığında, zaman sınırı ve limit gibi belirsizlikler vardır ve Yunwei Four Seasons'ın yemeklerini güncelleme hızı da aynı sektörde nadirdir. Birçok müşteri ikinci kez ziyaret ettiğinde, Yunnan mutfağının sonsuz hayalini uyandıracak bazı özel yemeklerin değiştiğini görecekler.
Eğlenceyi, canlı yayını sevin ve İnternet ünlüleriyle fotoğraf çekin
Yunwei Four Seasons'ın ilk restoranı Fuzhou'da bulunuyor, ancak bu küçük restoran başkentinde bir yabancı mutfak markası yapmak zor.Müşteriler, müşterilerin Yunnan mutfağı hakkındaki izlenimlerini nasıl kabul ettirecekleri ve bu markayı hatırlamalarından türetildi. , Yunwei büyük çaba sarf etti.
Birincisi Yunnan'daki popüler şarkı ve dans. Ne tür bir şarkı ve dans insanları cezbedebilir? Bu, Yunnan dansının sıcak veya nazik, ancak etnik özellikleriyle dolu. Bu dans takımları da "havadan indirilir". Yunwei, Yunnan'dan insanları davet eder ve bazen Fujian'da dans yeteneklerini işe alır. En samimi ve saf şarkı söyleme ve dans performansı, müşterileri etkilemek.
Dükkanın dekorasyonunda Yunwei Siji gerçekten bir "Küçük Yunnan" yaratmış.İçine girince kendinizi Yunnan'da gibi hissediyorsunuz.Kulaklarınızda hoş türküler var,gümüş takılar şıngırdatıyor,ayrıca ekranda tavus kuşları uzanıyor, mavi taşlı patikalar yemyeşil, sularla çevrili, sanki buraya yemek yemeye değil de gezmeye gelmişim.
Çevrimiçi popülaritesi bir kazaydı. Kendini gösterme cesaretine sahip olan 2000 sonrası "küçük kuzen", Douyin platformunda sadece bir performans videosu yayınladı, ancak birçok Douyin hayranını çekti ve Yunwei Seasons'ın "görüntü sözcüsü" oldu. Bir müşterinin mağazaya gelip "Küçük kuzen orada mı?" diye sorması da bir yeniliktir.
(Küçük kuzen de "havaya kaldırıldı")
Çevrim içi trafiğin çevrim dışı hale gelmesi, istikrarsız faktörler olmasına rağmen, Yunwei Siji'nin farklı bir düşünme şekli görmesine neden olur.Çevrimiçi müşteri tabanı küçük olsa da, niceliksel değişim niteliksel değişime yol açar.Yunwei'nin çizgiyi arttırmaktan daha fazlasını yapması gerekiyor. Müşteri akışı, insanlara otantik Yunnan'ı göstermek için çevrimiçi olarak Yunwei'nin tanıtım pozisyonlarından biri yapmaktır, hatta onu tatmaya gelmemiş konuklar bile iyi bir izlenim bırakmaktadır.
"Aslında biz sadece Yunnan malzemelerinin taşıyıcıları değiliz, aynı zamanda Yunnan kültürünün dağıtıcısıyız. Mağaza stili, mekan dekorasyonu vb. hepsi Yunnan'ın damgasını taşıyor veya doğrudan yerel bölgeden satın alıyor. Ve ekibimiz, arka mutfak da güzel, dans Oyuncuların hepsi Yunnan'dan davetli ve hepsi profesyonel eğitimden sonra işe alındı. Yunnan'ın güzelliğini herkesin önünde daha iyi ve daha eksiksiz bir şekilde sunmayı umuyoruz.
Müşteri deneyimi açısından, Yunwei Four Seasons, konuklara Yunnan'ın yerel geleneklerini ve geleneklerini tanıtmak ve yemek hikayelerini vb. tanıtmak için Yunnan lehçesi ve tost şarkıları gibi bazı yeni Yunnan öğeleri de ekleyecek.
Yunwei Four Seasons'a yemek yemek, otantik Yunnan lezzetlerini tatmak, orijinal ekolojik şarkıların ve dansların tadını çıkarmak ve ara sıra tost şarkıları dinlemek için gelin, yemek yemek bir tür eğlenceli hale gelebilir. Bu kısa yemekte Yunnan ile tanışabilir ve dört mevsimi görebilirsiniz.
özet
Şu anda, Yunwei Siji, Fuzhou'da 3 ve Quanzhou'da 2 olmak üzere 5 mağaza açtı.Yunwei Siji'den sorumlu kişiye göre, Fuzhou'daki dördüncü mağaza Haziran ortasında Cangshan Wanda Plaza'ya girecek. Mevcut alışveriş merkezi modeline ek olarak, Yunwei Siji, Yunnan mutfağının farklı konumlandırılmasında da atılımlar arıyor. İster ziyafetler ve gece atıştırmalıkları için uygun bir sokak restoranı, isterse Yunnan pirinç eriştesine dayalı basit bir yemek olsun, olabilir. Yunwei Siji olmak Alt markanın gelişim yönü.
Zengin Yunnan yemek kültürü, Yunnan yemeklerinin sürekli yenilenmesi için sınırsız olanaklar sağladı ve ayrıca Yunwei Four Seasons'ın gelecekteki gelişimine farklı bir ihtişam getirdi.
