Bu, önünde bir ulusun adı bulunan tek Sincan yemeğidir. Nereye giderseniz gidin yiyebilirsiniz!
Biz Sincan'da bir ulusun adının önüne eklenmiş tek patates yemeğine sahibiz: Kazak patates cipsi. Bu bir Kazak ev yemeği, ama şimdi birçok helal restoranda bu yemek var, tarifler benzer, ancak daha rafine.
Kazaklar patatessiz yaşayamaz. Çünkü göçebe yaşam genellikle göç eder ve patateslerin taşınması ve depolanması çok kolaydır. Sertliği, at sırtındaki insanlar tarafından tercih edilmeye mahkumdur. Kazak patatesleri nereye giderse gitsinler yenir: Çok basit. Patatesleri soyun ve dilimler, parçalar veya şeritler halinde kesin. Yağı tavaya koyun ve etleri ısıttıktan sonra kızartın. Patatesler piştikten sonra patateslerin içine koyun ve tekrar kızartın. Patatesler neredeyse kızardığında uygun miktarda su ekleyin ve ardından kapağı ısıtın Ateş yavaşça kaynıyor. "
Bir Kazak patronun bana anlattığı Kazak patates cipsi yöntemi, etnik gruplarının da en yaygın yöntemi ... Artık bu yöntem çok etnikli evlere girmiş ve ev yapımı bir yemek haline gelmiştir.
Tatlı patates: yağları alın, kan basıncını azaltın, detoksifiye edin, müshil, bağışıklığı iyileştirin, baş ağrısı ve baş dönmesini tedavi edin, dalağı canlandırın, cildi ve cilt bakımını besleyin, kan şekerini azaltın ve susuzluğu azaltın, yaşlanmayı geciktirin ve radyasyon önleyici (çökme)
Malzemeler
Malzemeler
100 gr kuzu eti, 300 gr patates, 50 gr soğan, 100 gr yeşil ve kırmızı biber
Aksesuarlar
Doğru miktarda yağ, tuz, karabiber 3g, MSG 2g, salça 50g
adım
1. Malzemeler: patates, kuzu eti, yeşil ve kırmızı biber, domates sosu, soğan, biber, MSG, bitkisel yağ, tuz
2. Patatesleri soyun ve yıkayın, kalın parçalara bölün
3. Koyun eti de patates gibi kalın parçalara bölünür,
4. Yeşil ve kırmızı biberi yıkayıp parçalara ayırıp soğanı doğrayın.
5. Sıcak bir tavaya kuzu dilimlerini ekleyin ve rengi değişip kokduğunda kavurun.
6. Soğan parçalarını ekleyin
7. Domates sosuyla kızartın
8. Patates cipsi ekleyin
9. Tuz ekleyin ve eşit şekilde kızartın
10. Su ekleyin ve patatesler neredeyse pişene kadar pişirin
11. Yeşil ve kırmızı biberi ekleyip bir süre pişirin
12. Biber ve MSG'yi eşit şekilde karıştırın
İpuçları
Patatesleri yumuşak ve gevşek değil haşlayın.
Yumuşaklığı ve sertliği kendi zevkinize göre de belirleyebilirsiniz.
