Kuzeydoğu halkının sofrasında mutlaka bulunması gereken dört tür turşu, tadı taze ve gevrek ve hepsini yediğim için gerçekten çok mutluyum!
Herkes Kuzeydoğu halkının günlük diyetinin çok temelli olduğunu ve Kuzeydoğu masasındaki en yaygın turşunun her türden turşu olduğunu bilmeli.Kuzeydoğu halkı gerçekten turşu yemeyi sevdiği için, editör birkaç çeşit Kuzeydoğu insanı tanıtacak. Masada "olması gereken" dört tür turşu, tadı taze ve gevrek, hepsini yediğim için çok mutlu!
Salatalık turşusu
Salatalık turşusu, tüm yıl boyunca Kuzeydoğu halkı için olmazsa olmaz bir turşu lezzetidir.Sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda en önemli şey yapımının gerçekten basit olmasıdır.Taze salatalıkları uzun şeritler halinde kesin ve küçük parçalara ayırın. Acı biber, sarımsak, zencefil, çorba, ince şarap, soya sosu vb. İle yapılan sosta turşusu, rengi koyulaştığında ve tadı özellikle sıcak, ekşi ve gevrek olduğunda salatalığı yiyebilirsiniz.
Sarımsaklı Patlıcan
Kuzeydoğu halkının zihninde patlıcan ve sarımsak mükemmel bir eşleşmedir ve bu sarımsaklı patlıcan, patlıcanın buharda pişirilmesinden, ortasından dilimlenmesinden, sarımsakla doldurulmasından ve 3-5 gün boyunca marine edilmesinden sonra gelir. Marine edilmiş patlıcan sadece yumuşak ve mumlu değil, aynı zamanda her lokmada sarımsak doludur.
Havuç çubukları
Turp şeritleri, turşular arasında en yaygın olanı olmalıdır Turpları şeritler halinde kesin, nemi sıkmak için tuzla marine edin ve ardından acı sos, zencefil, kıyılmış sarımsak, biber ve diğer baharatlarla karıştırın. Bir ay içinde yiyebilirsiniz ve bitmiş turp çubukları gerçekten baharatlı ve çıtırdır.
Şeker sarımsak
Sarımsağın çok baharatlı ve rahatsız edici bir tadı olduğunu herkes bilir, ki bu çoğu insan için kabul etmesi zordur.Ancak, sarımsağı tuz, esmer şeker, sirke ve diğer baharatlarla turşuduktan sonra sarımsağın baharatlı tadını azaltmakla kalmayıp, aynı zamanda daha lezzetli olmasını da beklemiyordum. Çok sıcak, ekşi ve ferahlatıcı. Acaba bu özel Kuzeydoğu turşusu lezzetlerini yediniz mi? Yemek yemek istiyorsanız kendiniz deneyebilirsiniz!
