Beklenmedik bir şekilde, "Hepsi Çok İyi" bir yemek draması oldu!
Şu anda en sıcak TV şovu nedir? Elbette Yao Chen, Ni Dahong ve Guo Jingfei'nin rol aldığı "All Very Good".
Douban skoru gösterinin ilk haftasında 8,5'e yükseldi! Yarım aydan fazla bir süre geçti ve herkesin şovu oynamaya olan hevesi hiç azalmadı ve hala 8,2 puanla yüksek sırada yer alıyor! Uygun "Çin Operasının Işığı"!
Pek çok izleyici şovdan mevcut durumlarını gördüklerini ve yerli aile, eskiyi kemiren, ataerkil ataerkillik gibi konuların interneti havaya uçurduğunu söyledi.
Hikaye, Suzhou'daki beş kişilik bir ailenin etrafında dönüyor. Anne Su, kızları yerine oğulları tercih ediyor, baba Su çekingen, patron Su Mingzhe ikiyüzlü ve iyi yüzlü, ikinci çocuk Su Mingcheng anne hazinesini kemiriyor ve genç Su Mingyu'nun parası var ve sevgiden yoksun.
Su ailesinin üç erkeği en iyi, bencil, çekingen ve isabetli ve canlı bir şekilde hile yaptı. Her bölümde göremeyecek kadar öfkeliler, ancak resimdeki her şey et yiyicinin restoranına gidiyor, yemekler iyileştiriliyor ve patron Shi'nin düşünceli ilgisi Tüm bunlarla Mingyu'nun sadece iyi bir hayatı olmadı, aynı zamanda tatlıydı da.
Boss Shinin enfes yemek pişirme becerileri, enfes sunumu ve duman ve ateşle dolu bir atmosferde restoranında içtenlikle yemek pişiriyor ve otoriter başkan Su Mingyunun midesini renklerle ve kokularla dolu lezzetli yemeklerle kilitliyor. Hayatta pek çok tatmin edici olmayan şey olsa da büyülü yiyecekler her şeyi iyileştirebilir Dünyada sadece aşk ve yemek hayal kırıklığına uğrayamaz ve hayata mutluluk getiremez.
Bununla birlikte, bu aile etiği artı idol dramasında, editör için en heyecan verici şey, aslında yeni başlayanlar için süper pratik bir mutfak tarifi.
Oyundaki yiyecekler, Rosemary'nin tariflerinde her şeyi bulabilir ve kolayca şef Shi Tiandong olabilirsiniz.
Mingyu ilk kez "Et Yiyen" e geldi. Restoran sahibi Shi Tiandong, Mingyu için altı tavuk kanadı yaptı. Kötü bir ruh hali içinde olan Mingyu'nun bir ısırık kıpırdatmaması, parayı bırakması ve sessizce gitmesi üzücü.
Birkaç gün sonra Mingyu "et yiyiciyi" tekrar ziyaret etti ve yüzünü kurtarmak için Boss Shi, geçen sefer "iade edilen" ızgara tavuk kanatlarını yaptı.
Patron Shi şunları söyledi: Ne kadar yorgun olursam olayım, yaptığım yemekleri yedikten sonra daha iyi hissedeceğim.
-Gizli kavrulmuş kanatlar-
Malzemeler:
12 tavuk kanadı, 3 kaşık hafif soya sosu (beyaz porselen kaşık, 1 kaşık soya sosu, 2 kaşık yemeklik şarap, 3 kaşık bal, 6 gr tuz. 1 kaşık beş baharat tozu, 1 kaşık zencefil tozu, uygun miktarda kimyon, uygun miktarda karabiber (kişisel zevkinize göre) ).
uygulama
1. Tavuk kanatlarını kurulayın ve bir bıçak kullanın.
2. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, pişirme şarabı, bal, tuz, beş baharat tozu ve zencefil tozunu gizemli bir sosta karıştırın ve işaretli tavuk kanatlarına dökün.
3. Tek kullanımlık eldivenler giyin ve sosun lezzetli olması için tavuk kanatlarına yaklaşık 5 dakika masaj yapın.
4. Marine edilmiş tavuk kanatlarını 2 saat kenara koyun, telefonla oynayın ya da egzersiz yapın ve tavuk kanatlarının tadına bakın, bu adım da çok önemlidir.
5. Süre dolduğunda tavuk kanatlarının yüzeyine kimyon ve karabiber serpin.
6. Fırını önceden 200 dereceye ısıtın, tavuk kanatlarını içeriye koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin. Sonra oldu. Spesifik pişirme süresi, evdeki fırının büyüklüğüne ve gücüne göre ayarlanır.
Tadı daha iyi olan daha küçük bir tavuk kanadı seçilmesi tavsiye edilir.Aslında küçük olan büyük şişman kanattan daha pahalıdır. Fırınınız yoksa tavada kızartabilirsiniz. Bir miktar yağ koyup kısık ateşte kızartın. Her iki tarafın rengi değiştikten sonra güveç olarak değiştirebilirsiniz. Daha yumuşak olacaktır. Bal, macunun acılaşmasını önlemek için en sonunda fırçalanmalıdır. Son olarak, yüksek ateşte kızartılabilir. cilt.
Not:
1. Tavuk kanatlarına masaj yapmak önemli bir adımdır ve ihmal edilemez.
2. Her fırının sıcaklığı farklıdır, bu nedenle kendi fırınınızın sıcaklığına hakim olmanız gerekir. (Aslında bir veya iki kez biliyorum)
3. Tavuk kanatlarını marine etmek en az 2 saat sürer, aksi takdirde tadı güzel olmaz. Bu yüzden önceden hazırlanmaya başlayın.
Sarımsaklı Kavrulmuş Kanat
Malzemeler
15 tavuk kanadı, 6-8 diş sarımsak, 1 yemek kaşığı yemeklik şarap, 100 ml yağ tüketimi, 50 ml Tay tatlı biber sosu, 1 yemek kaşığı bal, biraz beyaz sirke
uygulama
1. Tavuk kanatlarını yıkayın ve suyu kontrol edin, yüzeye iki bıçak koyun ve temiz bir kaba koyun.
2. Yağ, tatlı ve baharatlı sos, kıyılmış sarımsak, biraz pişirme şarabı ekleyin, eşit şekilde karıştırın, streç film ile örtün ve bir gece boyunca (en az 4 saat) buzdolabına koyun. Ben de iki kez karıştırdım
3. Fırın önceden 200 derecede ısıtıldı, termometre ile ölçtüm Tavuk kanatlarını 200 dereceye kadar fırına koyun, sonradan yanmasını önlemek için gözenekli tarafı aşağıya koyun. Marine edilmiş çorbayı, 15 dakika fırında olduğu gibi tavuğun yüzeyine fırçalayın. Yukarı ve aşağı ateş et, sıcak bir kasırgam var ve onu da açtım.
4. 15 dakika sonra çıkarın, ters çevirin, gözenekleri alt üst olacak şekilde yan tarafına marine edilmiş sosu fırçalayın, bu sırada sarımsak ve biber parçalarının zaten çok renkli olduğunu açıkça görebilirsiniz, 10 dakika pişirin. (Fırını açarak büyümek en iyisidir, sıcaklık o kadar kolay düşmez) 10 dakika sonra çıkarın ve ballı su ile fırçalayın.
5. Bal + beyaz sirke, (Ballı su çok ince olmamalıdır, aksi takdirde renklenmez ve geçici olarak susam serpilir). Gözenekli tarafa bir fırça ile fırçalayın.
6. Orta ve üst tabakayı 3 dakika pişirin, rengi temelde bitirilir ve hazırdır.
Yabancıların gözünde Su Mingyu, para kazanabilen güzel bir yeni çağ kadını ve kendi çabalarıyla işyerinin en iyisi olan yeni çağ kadını. Ama "et yiyen" de kalbinin derinliklerindeki nadir yumuşaklığı açığa çıkarabilir.
Shi Tiandong'un ona getirdiği şey sadece karidesle karıştırılmış taze ve lezzetli bir salatalık tabağı değil, aynı zamanda nadir bir şanstı.
Üç Ding Kızarmış Karides
Malzemeler
300 gr karides, 1 havuç, 1 salatalık, 100 gr mısır taneleri
1. Karides kafalarını çıkarın.
2. Sırt boyunca kesin.
3. Karides ipliğini çıkarın.
4. Salatalığı soyun ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye doğrayın.
5. Havuçları soyun ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye doğrayın.
6. Sonra doğranmış havuçları, doğranmış salatalıkları ve mısır tanelerini sıcak bir yağ kabına dökün ve bir süre kavurun, ardından hafif soya sosu, şeker ve tuzu dökün ve eşit şekilde kızartın.
7. Son olarak, karidesleri tencereye dökün ve renk değişene kadar kızartın.
Tatlı ekşi karides
Malzemeler
Karides 500g
Uygun miktarda tuz, uygun miktarda zencefil, az miktarda yemeklik şarap, az miktarda soya sosu, uygun miktarda domates sosu, uygun miktarda harmanlama yağı
uygulama
1. Karidesleri temizleyin.
2. Arkadaki karides ipliğini çıkarmak için bir kürdan kullanın.
3. Arkasına bir kürdan kazıyın ve sonra dışarı çıkması için karides ipliğini hafifçe seçin.
4. Karides hattındaki tüm karidesleri topladıktan sonra suyu yeniden yıkayın ve süzün.
5. Zencefil dilimlerini doğrayın ve yeşil soğanları kesin.
6. Yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar bir tavaya koyun.
7. Karidesleri ekleyin ve kavurun.
8. Uygun pişirme şarabını koyun.
9. Az miktarda tuz koyun ve kızartın. Karidesler kızarana ve olgunlaşana kadar karıştırın ve ardından tavadan çıkın.
10. Tencerede az miktarda yağ bırakın, kokulu olana kadar yeşil soğan ve zencefil ekleyin.
11. Domates sosunu dökün ve kısık ateşte kızartın.
12. Az miktarda soya sosu ekleyin ve kızartmaya devam edin.
13. Tatlı ve ekşi tadı kızarttıktan sonra karidesleri tencereye çevirin ve yüksek ateşte karıştırın.
14. Karides ve sos tamamen birleşinceye kadar kızartın, üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin ve bir tavada servis edin.
Su Mingyu, Shitiandong mağazasına teşekkür etmek için gitti ve aynı zamanda ailesinin yanlış anlaşılmasından dolayı ondan özür diledi. Shi Tiandong cesurca Su Mingyu'ya bir erkek arkadaşı olduğunu ve sonra bir kocası olduğunu yanlış anladığını söyledi ve tekrar tekrar içeriden vurulduğunu hissetti.
Su Mingyu özür dileyerek gülümsedi ve kalıp Shi Tiandong tarafından pişirilen domuz kaburga çorbasını tatmayı kabul etti.
Bambu filizleri ve pirzola çorbası
Doğru miktarda tuz, doğru miktarda MSG, doğru miktarda yeşil soğan, doğru miktarda yemeklik şarap, doğru miktarda harmanlama yağı
uygulama
1. Gerekli malzemeler, pirzola, bambu filizleri, zencefil, taze soğan
2. Kaburgaları yıkayın, tencereye dökün ve suyu haşlayın
3. Bambu filizi dilimleri
4. Beyazlatılmış nervürleri daha sonra kullanmak üzere bir tabağa yerleştirin
5. Düdüklü tencereye uygun miktarda su ekleyin, pirzola, bambu filizi, yeşil soğan ve zencefili koyun, şarap pişirin, örtün, 10 dakika bastırın
6. Kaburgalar piştikten sonra tuz ve MSG ekleyin.
Kış Kavun ve Arpa Domuz Kaburga Çorbası
Malzemeler
500 gr pirzola, 400 gr kış kavunu
Aksesuarlar
20 gram arpa, 20 gram gorgon, 1 parça zencefil, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, uygun miktarda su, 5 gram tuz
uygulama
1. Tohumları çıkardıktan sonra kış kavunu yıkayın (kış kavunun kabuğunu çıkarmayın)
2. Arpa ve gorgonu temiz suyla ıslatın
3. Dilimlenmiş zencefil
4. Bir tencere suyu kaynatın ve 2 yemek kaşığı pişirme şarabı birlikte ekleyin, kaynatın ve hemen kaburgalara dökün
5. Renk değiştiğinde kaburgaları çıkarın ve soğuk suyla durulayın.
6. Kaburga, arpa, ginseng ve zencefil dilimlerini çorba tenceresine dökün, uygun miktarda su (yaklaşık 4-5 kase su) dökün ve kaynatın, kaburgaların üzerindeki su kaynayınca kış kavunu dökün ve tekrar çevirin. Tadı ve yemesi için tuz eklemeden önce yaklaşık 1 saat yavaşça pişirin
Arkadaşlarımızı seviyorsanız bizi takip etmeyi unutmayın! ~
