Meiling Congee, Nanjing'de bir ev adıdır ve aynı zamanda Nanjingin ünlü tezgahlarının imzasıdır.
Meiling Congee, Nanjing'de bir ev adıdır ve aynı zamanda Nanjing'in büyük isim tezgahlarının imzasıdır. Çin Cumhuriyeti döneminde oluşturulmuştur. Bayan Song Meiling'in bir süre çay ve pilavı düşünmediği, bu yüzden evdeki şefin kokulu pirinç ve soya sütü ile bir tencere yulaf lapası yaptığı, içtikten sonra çok iştahlı olduğu ve o zamandan beri sevdiği söyleniyor. Halk buna "Meiling Congee" diyor.
Yulaf lapası kar kadar beyazdır ve girişi tatlı ve pürüzsüzdür. İplik eklendikten sonra, dokuda ekstra yumuşak ve yapışkan hale gelir. Soya sütü ve kaya şekeri de tatlı ve zengin bir tat katar. Bir kapta iç, sıcak ve narin, gerçekten besleyicidir. "
malzeme
- Soya sütü
- 800 ml
- Yapışkan pirinç
- 60 gram
- Japonica pirinç
- 30 g
- tatlı patates
- 150 gram
- Su
- 250 ml
- kristal şeker
- Doğru miktar
- Gül çiçek
- 2 çiçek
- Wolfberry
- 6 kapsül
Meiling lapası nasıl yapılır
1.
Soya sütü 800ml su 250ml yapışkan pirinç 60g japonica pirinç 30g
150g Çin yam, 6 Çin kurt üzümü, 2 gül, kaya şekeri
Yukarıdaki malzemeler bir kase Meiling lapası yapabilir
2.
Japonica pirinci ve yapışkan pirinci üç saat önceden suyla ıslatın.
3.
Bir tencerede yam temizlendikten, soyulduktan ve kesilip pişirildikten sonra. Pişirdikten sonra çıkarın.
4.
Pişen yam, pişirme çubuğu ile kırılır, pişirme çubuğu yoksa kaşıkla ezilerek püre haline getirilebilir.
5.
Tencereye soya sütü ve su ekleyin, kaynayana kadar kaynatın, ıslatılmış pirinç ve yapışkan pirinci ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.
6.
Japonica pirinci ve yapışkan pirinç hafifçe kaynatıldıktan sonra püre haline getirilmiş yam eklenir.
7.
İplik püresini ekledikten sonra tavaya yapışmasını önlemek için karıştırmaya devam edin yaklaşık 15 dakika pişirmeye devam edin, kaya şekerini dökün ve eriyene kadar eşit şekilde karıştırın.
8.
Tencereden çıktıktan sonra yulaf lapasının üzerine kurt üzümü ve gül yapraklarını koyun. Bu kadar!
Meiling Congee Bitmiş Resim
Pişirme becerileri
Güzel püresi açıkça bitmiş ~ ve süper lezzetlidir ~ tatlı patates suya batırılabilir ~ aksi takdirde rahatsız olur
Guyue Kangyuan Kuzeydoğu Pirinç 2018 Heilongjiang Yeni Pirinç Otu Kömür İnci Pirinç Japonica Pirinç Beş Katlı 2,5 kg Congee Pirinç 26,93 Yuan Kupon Al
