Küba'da "Pekin restoranı" olduğu ortaya çıkan tamamen yabancılara ait ilk işletmeyi keşfedin
Pekin'den 13.000 kilometre uzaklıkta olan Küba'nın başkenti Havana'da yeni açılan "Pekin Restoranı" Pekin'in lezzetini köklerine taşımıştır. Henüz resmi olarak açılmamış olmasına rağmen, yerel halkın ve turistlerin "check-in" yapabileceği en popüler yer haline geldi.
Restoranın içinde ve dışında, ister dekorasyon ister yemekler olsun, hepsi "Pekin duygusu" ile dolu ustaca Pekin unsurlarını gözler önüne seriyor. Beijing Enterprises Group'un iki yıldır inşaat halinde olan bir yan kuruluşu olan Beijing Enterprises, bu yılın Eylül ayı sonunda tamamen tamamlanacak ve yakında açılacak. Bu, Küba'daki tamamen yabancı sermayeli ilk şirkettir.
Pekin restoranının dış görünümü.
"Çin tarzı" mimari yeni bir dönüm noktası oluyorÇin arabaları, Çin elektrikli aletleri, Çin restoranları ... Havana, Küba, Çin sokaklarında gerçek bir varoluş, hatırlatılmasına gerek yok ve her yerde görülebilir. Pekin restoranı, Havana'daki en son Çin markası haline geldi.
Pekin restoranının orijinal binası, Havana'nın Miramar semtinde terk edilmiş eski bir villaydı. Bu bina, rüzgâr ve yağmur yaşadı, birçok fırtına ve dönüş yaşadı ve tüm yıl boyunca kimse umursamıyor. İki yıl önce, Çinli inşaat işçilerinin gelişiyle, bu Küba Sınıfı II koruma altındaki kültürel kalıntı binası yeni bir görünüm kazandı. Proje tamamlanmadan önce açılışla ilgili bilgi almak için gelen birçok sakini çekti.
Bugünün Pekin restoranları, sadece "gerçek değerlerine" bakarak, yerlileri beğenerek şaşırtabilir. Avluda Küba'nın ulusal çiçeği, zencefil, bambu ve çeşitli tropik bitki ve çiçekler her yere ekilir. Tropik atmosfer uçar gider; kapıda, kırmızı renkli Han-Tang tarzı kanopi ve mavi arka planlı ve altın karakterli beyit, lobide gezinti yerinde, Çin Geleneksel kafes pencereler, ay kapılar, fenerler ve maun mobilyalar antika; restoranın ikinci katında ise Çin çay kültürü ile Küba puro kültürünün birleştiği bir çay salonu ve puro barı da bulunuyor.
Küba unsurları ile birleşen Çin stili, restoranın en büyük tasarım konseptidir. Yemek odasının duvarları zengin ve renklidir ve bu kombinasyon Küba tarzını en iyi şekilde vurgulayabilir. Duvarlar ayrıca Çin ve Küba arasındaki ekonomik, siyasi, askeri, kültürel ve spor alanlarında işbirliği ve alışverişin başarılarını gösteren ve ziyaretçileri birer birer takdir etmeye çeken Çin-Küba dostluğunun değerli tarihi resimleriyle kaplıdır.
"Restoranın özelliklerini en başından beri açıklığa kavuşturduk - ortaçağ kültürel öğelerinin entegrasyonu ile diplomasi ve kültürel değişim gibi kapsamlı işlevler." Pekin'deki restoranın yapımından sorumlu Beijing Enterprises Real Estate'in ilgili mühendislik personeline göre, Pekin restoran projesi için iki tane gerekiyor. Orta Çağ'ı birleştiren benzersiz bir tarz yaratmak için farklı ülkelerin kültürleri burada birleştirilerek iki ülkenin uzun vadeli dostça gelişimini ima ediyor.
Karakteristik Çin yemekleri arasında sadece restoranın tasarım stili "Pekin lezzeti" değil, "Pekin lezzeti" de baş kahramandır. Pekin ördeği ana yemek olacak ve bazı Pekin spesiyaliteleri de masaya yerleştirilecek.
Sichuan mutfağı, Huaiyang mutfağı ve Shandong mutfağı burada toplanacak.Aşçı ekibi ayrıca Orta Çağ'ı birleştiren çeşitli yenilikçi yemekler geliştirdi.Yerel malzemeler Küba özellikli malzemeler ve baharatları kullanmak için kullanılıyor ve Çin yemek pişirme becerileri Küba halkının zevklerini karşılamak için kullanılıyor. Özel yemekler.
Çin yemeklerinin otantik lezzetini sağlamak için Pekin restoranının arka şefindeki çevredeki iki Çin restoranından farklı olarak, Çinli şef usta şef olacak ve aynı zamanda yerel Kübalı şeflere Çin yemek pişirme becerilerini aktaracak. Raporlara göre restoran operasyonlarından Beijing Jingyi Hotel ekibi sorumludur.Şu anda yemek araştırma ve geliştirme, sofra takımı satın alma ve servis personeli eğitimi gibi hazırlık çalışmaları tamamlanmıştır ve Çinli operatörler geldikten sonra resmi olarak açılacaktır.
Küba'da tamamı yabancılara ait olan ve tamamen sahip olunan ilk Çin projesi olan Beijing Restaurant, her iki taraftan da büyük ilgi ve beğeni topladı. Küba'nın ekonomik ve sosyal kalkınmasının desteklenmesine katkılarından dolayı Pekin'e teşekkür ediyoruz! Küba Turizm Bakanı Manuel Marrero, Küba'nın yerel bölgede Pekin işletmelerinin inşasına dikkat etmeye ve destek vermeye ve denizaşırı iş geliştirme fırsatları yaratmaya devam edeceğini söyledi. durum.
Pekin restoranı da Havana'da bir dönüm noktası haline geldi, yerel halk ve turistler tarafından seviliyor. Her gün insanlar burayı ziyaret ediyor ve iki ayda 2.000'den fazla kişi ziyaret etti.
Mühendis, muhabire bir "sır" ifşa etti: Pekin restoranının girişindeki beyit, "yerde bulutlarla gölgelenmiş bir bambu yolu, yarım perdeler ve kumda kafeslenmiş ay" Yuebo Binası, Nanhu Adası, Pekin Yaz Sarayı, restoranın bulunduğu eski bina. , Aslen Küba denizaşırı Çinlilere aittir. Küba'daki Pekin Restoranının tamamlanması, Pekin'in "Kuşak ve Yol" girişimini ve devlete ait işletmelerin "Global Olma" stratejisini uygulamaya koyması için en son güzel kartvizit haline geldi.
Kaynak: Beijing Daily Client
