Muji bisküvileri kansere neden olur mu? Kanserojenin bize ne kadar yakın olduğunu öğrenin. (Bir)
Dünkü bir haber birçok insanı paniğe itti! MUJI'nin bisküvileri kansere neden olur! Hong Kong'da 51 çeşit bisküvinin de kansere neden olduğu bulundu!
Raporda, bu "kanserojen" bisküvilerin tümü üç madde içerir: glisidol, akrilamid ve kloropropilen glikol. Bunlar arasında glisidil alkol ve akrilamid kanserojendir. "Akrilamid" "Starbucks Kahvesi Kansere Neden Oluyor" haberinin baş kahramanı! Uluslararası Kanser Araştırma Ajansı'nın sınıflandırmasına göre, akrilamid ve glisidol 2A kanserojen olarak sınıflandırılır! Önce 4 kategoriye ve 5 seviyeye ayrılan kanserojen kategorilerine bakalım.
Kategori 1 kanserojen : İçindekilere dair kanıt var İnsanlar için kanserojen
2A kanserojenler: kansere neden olma olasılığı nispeten yüksektir ! Hayvan deneysel kanıtı var ama insan kanıtı sınırlı
2B kanserojenler: kansere neden olma olasılığı nispeten düşüktür! Hayvan ve insan kanıtı nispeten sınırlıdır
Kategori 3 kanserojenler : Mevcut kanıtlara göre, insan kanserojenliği sınıflandırması yoktur.
Kategori 4 kanserojenler : Muhtemelen insanlar için kanserojen değildir
Akrilamid kategori 2A kanserojendir. Ama aslında akrilamid çok yaygın bir maddedir. Yiyecekler karbonhidrat ve protein yönünden zengin olduğu sürece yüksek sıcaklıkta kızartma ve ızgaradan sonra üretilecektir. Glisidil alkol, gresin yüksek sıcaklıkta rafine edilmesi ve işlenmesiyle oluşur ve greste bulunur.
Böylelikle yediğimiz ekmek, barbekü, patates kızartması, kızarmış hamur çubukları gibi bu iki 2A kanserojen madde olan akrilamid ve glisidil alkolün hayatımızda çok yaygın olduğunu görebiliriz. . Bu gıdaların kanserojen olduğu söylenecekse ancak bu gıdalardaki bu maddelerin kansere neden olma ihtimalinin daha yüksek olduğu söylenebilir! Dünya Sağlık Komitesi yalnızca, bu maddelerin güvenli alımının Ortak Gıda Katkı Maddeleri Uzman Komitesi tarafından belirlenemeyeceğine işaret etti. Tavsiye, mümkün olduğunca az tüketmektir. . Ve birçok yerde, bu iki madde için maksimum sınır yoktur, bu yüzden çok fazla panik yapmayın, ancak bu dikkatli olmayı gerektirir!
Şu anda, birçok insan "kanserojen" kelimesini duyduklarında hala korkuyor ve "kanserojen" konusunda daha da korkuyorlar. Ancak çoğu insan, farklı kanserlerin kendi yaşam alışkanlıkları ve durumları ile belirli bir ilişkisi olduğunu bilir.Kanser yemekte ısrar ediyorsanız, bu çoğunlukla gastrointestinal kanserler olmalıdır.
Karsinojenlerle ilgili olarak, birçok insan onları yerseniz kansere yakalanacağınızı düşünebilir, tabi ki bu çok abartılı bir ifade. Bu yiyecekleri yemek muhtemelen kansere neden olabilir ve kanser riski yüksektir. ! Yerseniz kanser olacağınızdan değil! Kanser her yönüyle ilgili bir hastalıktır. Bu yüzden kanserojen maddeler hakkında çok fazla paniğe kapılmanıza gerek yok! onların arasında Dikkat edilmesi gereken, kategori 1 ve 2A kanserojenleridir!
Kategori 1 ve 2A kanserojenleri tam olarak nedir? Arkadaşlar beni takip etsin! Bir sonraki sayıda size anlatayım! Kanserojen maddeler hakkında paniğe kapılıyor musunuz?
[Resim internetten geliyor, herhangi bir ihlal varsa lütfen hemen silin.
