Tatlı ve ekşi domuz kaburgalarına önce şeker veya sirke mi koyarsınız? Sıra bozuk, tadı çok farklı
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası birçok insanın yemeyi sevdiği bir yemektir.Yüksek besin değerinin yanı sıra tatlı, ekşi ve lezzetli tadı sonsuzdur.İçerdiği protein ve yağ vücudun besin ihtiyacını karşılayabilir.Çoğu insan sipariş vermek için restoranlara gider. Her zaman bir tabak tatlı ve ekşi domuz pirzolası sipariş ederim veya evde kendim yaparım. Tatlı ve ekşi domuz kaburgaları için en önemli iki baharat şeker ve sirkedir.Öyleyse önce şeker veya sirke koymalı mıyız? Bugün birlikte çalışacağız.
Önce satın alınan kaburgaları küçük parçalar halinde kesin ve içindeki kanı suyla durulayın Kaburgaları leğen kemiğine koyun ve 20 dakika boyunca şarap, yeşil soğan ve zencefil dilimleri ile marine edin, bu balık kokusunu giderecek ve yemeyi zorlaştıracaktır. Kanlı bir koku olacak.
Kaburga kıyma bıçağı daha keskin olmalıdır.Mutfakta bir bileyici hazırlamak en iyisidir, böylece bıçağı önceden bileyebilirsiniz.
Çok fonksiyonlu kalemtıraş 33,00 Mutfak hızlı bileme bileyicisi satın al 19,90 satın alTatlı ve ekşi kaburga yapılırken marine edilmiş kaburgalar beyazlatılmalıdır Beyazlatılan kaburgalar içerideki kanı çıkarabilir ancak soğuk su kullanmayı unutmayın, sıcak su kullanmayı unutmayın, sıcak su Et serttir ve çürümez, yani soğuk su ve pirzola tencereye konur ve ısıtılır. Su kaynatılan kaburgalar beyazlaştıktan sonra kaburgaları çıkarıp yüzey suyunu boşaltın.
Tavaya sıvı yağı koyun, kaburgaları tavaya koyun ve kızarıncaya kadar kızartın, diğer tarafta her iki taraf da altın rengi olana kadar kızartın. Yağ tavası tencere fırçası ile temizlenmelidir.Şeker kaynadıktan sonra tencereye su koyun, kaya şekeri koyun, en iyisi kaya şekerini tatlı ama yağlı değil koyun.
Şeker rengi viskoz hale geldikten sonra kaburgaları tencereye koyun, eşit şekilde karıştırın, kaburgaları kaplayacak kadar su dökün, az miktarda yenilebilir tuz ekleyin, orta ateşte kapatın ve çorba azalıncaya kadar pişirin, uygun miktarda beyaz sirke ekleyin. Serbest bırakıldıktan sonra üzerine beyaz susam serpin.
Tatlı ve ekşi domuz kaburgalarına önce şeker, sonra sirke koyulmalıdır.Önce sirke, sonra şeker koyarsanız sirke tadı ağırlaşacak, ekşiliği çok kuvvetli olacak, sonra şekerin tadı kolay olmayacak, bu yüzden doğru yol önce şeker sonra sirke koymaktır. Tadı lezzetli ve lezzetlidir.
304 paslanmaz çelik wok yağlı duman içermeyen bal peteği, yapışmaz, kaplamasız üç katmanlı çelik wok 218,00 satın al
