Turp sazanı çorbasını buharda pişirirken, doğrudan kızartmayın. 1 adım daha ekleyin. Çorba, balık kokulu, kalın ve beyaz değil.
Giriş: Crucian sazan çorbası, kızartmadan önce 1 adım daha ekleyin, balıklar lezzetli ve balık değil, çorba kalın ve beyaz
Crucian sazan çorbası "Popüler Tonik Çorbası" ününe sahiptir. Turp sazanının fiyatı nispeten uygundur. Sadece tofu veya beyaz turp ile pişirilir. Balık taze, hoş kokulu ve yumuşaktır. Çorba kalın, beyaz ve lezzetlidir. Vücudu da çok yardımcı olacaktır.Kucuk sazan çorbası sadece tadı iyi ve değeri yüksek olmakla kalmaz, aynı zamanda pişirme yöntemi de çok basittir, kısa sürede kolayca besleyici ve lezzetli çorba yapmanıza olanak tanır.Tabii ki, turp çorbasının tadını istiyorsunuz Neyse ki, yine de bazı küçük becerilerde ustalaşmamız gerekiyor. Hepimiz biliyoruz ki çorbanın beyaz olmasını istiyorsak, havuz sazanı önceden kızartmalı. Elbette, doğrudan kızartmak doğru değildir. Küçük bir adım eklemek de balık kokusunu gidermeye yardımcı olabilir. Bu tür havuz sazan çorbası Ailenin daha çok hoşuna gidecek, Crucian sazan çorbası tarifini aşağıda detaylı olarak sizlerle paylaşacağım, okuduktan sonra öğrenebileceğinize inanıyorum.
Crucian sazan çorbası uygulaması:
Yedek bileşenler: 2 turp sazan, 1 turp, 1 küçük parça zencefil, 2 frenk soğanı, 1 kaşık yemeklik şarap, biraz tuz;
Üretim süreci: İlk adım, 2 havuz sazanının yenmeyen kısımlarını önceden çıkarmak, ardından havuz sazanı dikkatlice temizlemek, içindeki nemi kontrol etmek, balıklara birkaç vuruş yapmak ve ardından işlenmiş havuz sazanı bir kaba koymaktır. Tuz ekleyin ve şarabı pişirin ve eşit şekilde elle yayın;
İkinci aşamada, havuz sazanın iki tarafı ve balığın göbeği sürülür ve 15 dakika bekletilir ve marine edilir, turp sazanı marine edilirken bir adet beyaz turp temizlenir ve beyaz turpun kabuğu soyulur ve daha sonra parçalar halinde kesilir. , 2 yeşil soğan, onları yıkamayı seçin, suyu kontrol edin ve taze soğanlar halinde kesin;
Üçüncü adım ise zencefili yıkayıp dilimler halinde kesmek, havuz sazanı neredeyse marine edildikten sonra bir güveç tenceresi hazırlayın.Kesilmiş turpları tencereye koyun, su ilave edin ve kaynatın. , Tavaya normalden biraz daha fazla yağ ekleyin;
Dördüncü adım, ısıtıldıktan sonra marine edilmiş turp sazanı tavaya koyun ve kızartmaya başlayın.Bir tarafı kızartıldıktan sonra rengi değişene ve şekli ayarlanana kadar yavaşça ters çevirin ve havuzun diğer tarafını da kızartın.Aynı zamanda zencefil dilimlerini tavaya koyun Kokulu olana kadar soteleyin, havuz sazanı iyice kızartıldıktan sonra zencefil dilimleri ile haşlanmış turp çorbasına koyun;
Beşinci adım, yaklaşık 20 dakika kısık ateşte yavaş yavaş kaynatmaktır.Creze tamamen kaynadıktan sonra, kişisel zevkinize göre tadına göre biraz tuz ekleyin ve ardından biraz yeşil soğan serpiştirin, ardından ocağı kapatın ve pişirin. İyi havuz sazan çorbası tadını çıkarmaya hazır.
Editörün özeti: Sazanın ne tür malzemelerle eşleştirildiği önemli değil, lezzetini tam anlamıyla tadabilirsiniz ve kışın turp mevsiminde olduğu zaman elbette turp yemeyi özleyemezsiniz ve turp küçük ginseng ününe sahiptir ve sazan ile uyumludur. Lezzetli yemeğin tadını çıkarabilir, değerini emebilirsiniz.Doğru pişirirseniz sazanın içindeki besinler tam olarak uyarılır, böylece insan vücudu daha kolay emilir.Sazanın kendisi her yaştan insana uygun bir besindir. Pişirmesi basit, besleyici ve lezzetli bir yemek hazır Basit, kullanışlı ve lezzetli turp sazan çorbası, çalışmayı kaçırmak için gerçekten utanç verici.
Yemek pişirme ipuçları:
1. Crucian sazanı tencerede kızartın, haşlanmış çorba beyaza dönecek ve balığı kızartırken dikkat etmeniz gerekiyor.Kısık ateşte yavaşça kızartın ve acele etmeyin. Bir tarafı ayarlandıktan sonra ters çevirin, cildi önlemek için Yapışmasını önlemek için tencerenin altını önceden kırın veya zencefil ile silin;
2. Elbette balığı doğrudan tavada kızartmak doğru değildir. Bir adım daha marine etmeden önce havuza tuz ve şarap uygulamaktır. Marine edilmiş havuz balık kokusunu giderebilir, böylece havuzun tadı daha iyi olur. daha iyi;
3. Turptaki tuhaf kokunun daha ağır olduğundan endişeleniyorum, bu yüzden önceden bir süre pişirin. Sakıncası yoksa, kıyılmış turplara su ekleyip doğrudan pişirebilirsiniz. Eklenen suyun sıcak su olması gerektiğini unutmayın çünkü soğuk su Soğuk ve sıcak eklemek balık etini kolayca küçültecek ve tadı etkileyecektir.
Crucian sazan çorbasının tarifinin iyi olduğunu düşünüyorsanız, onu toplamaya ve yapmayı öğrenmeye veya öğrenmek için daha fazla insanla paylaşmaya hoş geldiniz!
