Sonbahar Ortası Festivali Aile Ziyafeti'nde yenmesi gereken 5 sert yemek.Et ve sebzelerin birleşimi ağzınızın sallanmasını sağlayarak aileniz için daha iyi hale getirecek
Güz Ortası Festivali yaklaşıyor. Bugün sizlere Dao Jia ziyafetlerinde yenmesi gereken 5 sert yemeği tanıtacağım. Et ve sebzelerin birleşimi sizi ağız sulandıracak ve ailenizin önünde daha fazla yüze sahip olacaksınız. Kaçırmayın.
Izgara Tavuk But
Malzemeler: 5 tavuk budu 2 kaşık hafif soya sosu 2 kaşık tuz yarım kaşık tuz, karabiber, yıldız anason, uygun miktarda kaya şekeri, 2 dilim zencefil, 3 sarımsak, 1 yeşil soğan düğümü
Üretim yöntemi:
1. Tavuk bacaklarını küçük parçalar halinde doğrayın ve temizlemek için tekrar tekrar akan suya batırın;
2. Baharatı hazırlayın;
3. Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, biberli anason, zencefil, sarımsak ekleyip soteleyin, tavuğu dökün ve renk değişene kadar kavurun;
4. Hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz, karabiber suyu ekleyin ve renkleninceye kadar eşit şekilde karıştırın, yeşil soğan düğümleri ekleyin;
5. Tavuk eti olmayan tatlı suyu ekleyin, kaynatın ve yüksek ateşte pişirin;
6. Tavuk kuruyana ve tencerenin dibinden düzgün et suyu akana kadar, tavuk daha lezzetli ve daha lezzetlidir!
Mantar Dolması
İçindekiler: 7 mantar, 1 küçük parça dana eti, 2 kaşık hafif soya sosu, 1 kaşık soya sosu, 1 yumurta akı, 1 az nişasta, 2 dilim zencefil, uygun miktarda arpacık, yarım kaşık tuz, 1 kaşık istiridye sosu
Üretim yöntemi:
1. Sığır eti doğrayın, bir kaseye koyun, kıyılmış zencefil, doğranmış yeşil soğan, hafif soya sosu, koyu soya sosu, tuz ve istiridye sosu ekleyin ve saat yönünde karıştırın;
2. Daha sonra 1 yumurta akını ve 1 kaşık nişastayı çırpın ve tekrar iyice karıştırın;
3. Uygun miktarda kıyma alın ve shiitake mantarlarının içine doldurun, bir tencerede 20 dakika suda buharda pişirin;
4. Suyu ayarlayın: yarım kase su, 2 kaşık hafif soya sosu, biraz soya sosu, 2 kaşık domates sosu, yarım kaşık tuz, 1 kaşık şeker, 2 kaşık nişasta ve iyice karıştırın;
5. Sosu tencereye dökün ve kaynatın, yapışkan hale gelene kadar pişirin;
6. Sosu, shiitake mantarı etinin üzerine dökün ve biraz yeşil soğan serpin;
[Mantarlı ve Patatesli Haşlanmış Tavuk Budu]
İçindekiler: 3 tavuk budu, 1 patates, 1 havuç, 8 mantar, 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı tuz, uygun miktarda biber ve yıldız anason, 2 dilim zencefil, 2 parça sarımsak, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda kaya şekeri
Üretim yöntemi:
1. Shiitake mantarlarını yıkayın ve kesin;
2. Patatesleri soyup doğrayın ve havuçları doğrayın, patates ve havuç yağlanabilir;
3. Tencereye biraz daha bitkisel yağ koyun, tüm baharatları ekleyin ve aromayı kızartın, tavuk but parçalarını ilave edin ve renk değişene kadar kızartın; tavuk önceden soğuk su altında tencerede haşlanır ve tavuk çıkarılıp kullanım için defalarca temizlenir;
4. Hafif soya sosu, tuz, koyu soya sosu, uygun miktarda biber suyu ekleyin, eşit şekilde karıştırın;
5. Tavuk butları için kullanılabilecek suyu ekleyin, kaynatın, kısık ateşe çevirin;
6. Çorbanın yarısı tencereye alınana kadar mantar, patates ve havuç ekleyin ve pişene kadar kaynamaya devam edin;
[Domates ve patatesle haşlanmış sığır eti]
İçindekiler: 1 adet dana eti 1 adet büyük boy patates 1 adet domates 1 adet kaya şekeri 3 adet zencefil 3 adet biber yıldız anason uygun miktarda defne yaprağı 1 adet tarçın uygun miktarda tuz 1 kaşık light soya sosu 2 kaşık light soya sosu yarım kaşık
Üretim yöntemi:
1. Sığır etini parçalara ayırın, tencerede soğuk suyla haşlayın, suyu alın ve süzün; tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, kaya şekerini ekleyin ve şeker rengini kızartın, dana küplerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, tüm biber ve anasonu dökün ve kavurun
2. Hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu dökün ve yarım çorba kaşığı tuzu eşit şekilde karıştırarak kızartın Sığır etini kaplayacak kadar su dökün, ateşi kısık ateşe getirin ve sığır eti pişene kadar yavaşça pişirin;
3. Domatesleri soyun ve doğrayın, patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin, nişastanın yüzeyini suyla yıkayın;
4. Tencereye uygun miktarda bitkisel yağ koyun, patates parçalarını ekleyin ve birkaç dakika karıştırın, domatesleri ekleyin ve suyunu elde etmek için karıştırın, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, biraz koyu soya sosu ve eşit şekilde karıştırmak için yarım yemek kaşığı tuz ekleyin;
5. Patates içermeyen tatlı suyu ekleyin, kısık ateşe çevirin ve yaklaşık 5 dakika kaynatın;
6. Haşlanmış dana eti küplerini ekleyin ve patatesler pişene kadar pişirmeye devam edin!
Soya fasulyesi haşlanmış domuz ayağı
İçindekiler: 2 adet domuz paçası, 100 gr soya fasulyesi, 2 dilim zencefil, 3 sarımsak, uygun miktarda biber, yıldız anason, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda defne yaprağı, 3 adet kaya şekeri, 1 adet yeşil soğan, 3 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık soya sosu, 2 kaşık tuz
Üretim yöntemi:
1. Gerekli malzemeleri hazırlayın;
2. Kanı çıkarmak için domuz ayaklarını soğuk su altında bir tencerede kaynatın, tekrarlanan akan suyu çıkarın ve birkaç kez temizleyin;
3. Tencereye sarımsak ve kaya şekerini koyun ve şeker rengini kızartın, domuz ayağı ekleyin ve karıştırın;
4. Hafif soya sosu, koyu soya sosu ve tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
5. Domuz ayağı olmayan suyu ekleyin ve kalan anasonu ekleyin;
6. Haşlanmış domuz ayağı 8 olgunlaştığında, önceden ıslatılmış soya fasulyesini ekleyin, pişene kadar pişirin;
Yorumlarınızı bekliyoruz, size yardımcı olacağını düşünüyorsanız lütfen beğenin ve takip edin.
Hunan spesiyalitesi Yang Ersao Lengshuijiang Xinhua Yiyecek Atıştırmalıkları Özel Baharatlı Atıştırmalıklar Kokulu Baharatlı Kurutulmuş Baharatlı Tofu Baharatlı Kurutulmuş Tofu 11 Satın Al
