Yine yengeç mevsimi! Erkek ve dişi yengeçler böyle yemek için mükemmeldir ~
Sadece finans değil, daha heyecanlı görmeye dikkat ettikten sonra
"Yengeç yiyen ilk kişi çok etkileyici.
Bir savaşçı değil, onu yemeye kim cesaret edebilir? "
Eylül geldi
Yengeç yeme mevsimi burada
Eylül ayında deniz açıldığında, Qingdao yerel portunus yengeçleri de çok sayıda pazara girdi.
Pazarda yabancı yengeçlerle şiddetli bir "rekabet" vardı.
Öyleyse, yerel yengeçler ile güney yengeçleri, deniz yengeçleri ve kültür yengeçleri arasında nasıl ayrım yapılır?
Xiaocai toplandı ve teslim edildi!
Yerel yengeçler ve güney yengeçleri arasında nasıl ayrım yapılır?
Qingdao pazarındaki yüzen yengeçlerin yaklaşık% 60'ı Lianyungang, Jiangsu'dan,% 30'u Zhoushan, Zhejiang ve diğer güney şehirlerinden ve yalnızca% 10'u yerel yengeçler ve bu bölge sadece Qingdao'ya değil, aynı zamanda Rizhao, Weihai ve diğer yerlerden gönderilenlere de yerel deniyor. Yengeç.
Farklı yem ve büyüme ortamı nedeniyle, yengeçlerin farklı görünümleri vardır.Yerel yengeçleri Lianyungang yengeçlerinden ayırt etmenin birkaç yolu vardır:
Kabuğa bak
Lianyungang Portunus Crab'ın kabuğu patlıcan moru ve kabuğu nispeten yumuşaktır.
Yerel portunus yengeçlerinin kabukları çoğunlukla grimsi kahverengidir, bulut lekeleri vardır ve kabukları nispeten serttir.
Göbeğe bak
Lianyungang yengeç karnı beyaz ve düzdür.
Yerel yengecin karnı mavimsi beyazdır ve biraz çıkıntılıdır, çünkü yerel su sıcaklığı nispeten düşüktür.
Yengeç pençelerine, yengeç bacaklarına bak
Güney yengeçlerinin ince bacakları ve daha kısa pençeleri vardır.
Yerel yengeçlerin kısa bacakları ve uzun pençeleri vardır.
Bu sıcaklıkla ilgilidir. Güney yengeçleri hızlı büyür, bu nedenle bacakları incedir.
Kafasına bak
Yerel yengeçler genellikle yabancı yengeçler kadar büyük değildir. Bununla birlikte, "yağlı et ve birçok genç" yerel liman yengeçlerinin özellikleridir Aynı büyüklükteki yengeçler için yerel yengeçler daha ağırdır.
Et kalitesi
Güney yengeç eti yerel yengeçlerimizden daha gevşektir, çiğnenmez ve tadı daha az lezzetlidir.
Qingdao insanlar yengeç programı satın alıyor
Temmuz sonu - Ağustos sonu
Lianyungang denizinden yüz binlerce kedicik, Chengyang Su Ürünleri Toptan Satış Pazarı ve Nanshan Pazarı aracılığıyla Qingdao kentindeki çeşitli pazarlara yönlendirilir.Bu süre zarfında, gölet yengeçleri küçüktür ve sadece havuzda "yatabilir".
Sonbahar Ortası Festivali Öncesi
Rizhao ve Qingdao'da yerel olarak yetiştirilen portunus yengeçleri, kışa kadar büyük miktarlarda pazarlanmaya başlandı.
Kasım civarı
Deniz yengeçleri temelde piyasanın dışındadır ve çiftlikte yetiştirilen yüzen yengeçler pazara "hakim" olmaya başlar.
Erkek ve dişi yengeçlerin mükemmel olması için bu şekilde yenmesi gerekir.
Eylül ayında hava çok sıcak değil ve havada bir miktar serin rüzgar var.
Şu anda dişi yengeçler, yengeç sarısı hala seyrek, tadı biraz kumlu, ancak erken benimseyenlerden daha iyi
Ekim ayında yengeç sarısı yavaş yavaş tuzlanmış yumurta sarısı gibi olur.
Onu ısırırsan gerçekten yağlı
Yengeç yumurtası yemeyi severim.
Daha sonra kuzeybatı rüzgarı yükseldiğinde
Yengeç ezmesi gerçekten dolgun ve zengin olacak
Onu ısır ve yapışkan bir ısırık yengeç ezmesi boğazına sıkışmış
Şu anda, yengeç ezmesinin ne olduğunu düşünmemelisin, sadece ye ...
Entegre ağ
Düzenleme: Jöle
QR kodunu tanımlamak ve bizi takip etmek için uzun basın
