Bu balığın kan ve qi'yi yenilemek için sık sık yenmesi gerekir. Lezzetli hale getirmek için bu tekniği yaparken ustalaşmalısınız.
Herkese merhaba, meşhur özel mutfağa hoş geldiniz. Bugün sizlere "kızarmış ahtapot" tarifi getireceğim. Çok basit ve bizi takip edebilirsiniz. Tarif her gün güncelleniyor.
Ahtapot yemenin pek çok yolu vardır.Ailemiz kızarmış ahtapot yapmayı tercih eder.Bunun tadı lezzetlidir.Ahtapot besin bakımından zengindir ve kan ve qi'yi yumuşatma etkisine sahiptir.Bu kızarmış ahtapot kullanıldığında, ahtapot önceden marine edilmelidir. Daha lezzetli olması için yapın.Kızartma yaparken, ahtapotu ters çevirmeden önce yüksek ateşte şekillenene kadar bekleyin. Bugün editör bu kızarmış ahtapot yöntemini herkesle paylaşacak. Anlamıyorsanız, lütfen editöre bir mesaj bırakın. Görürseniz, editör zamanında cevap verecektir.
Malzemeler
Malzemeler
Saç kuyruğu 500g
Malzemeler
15 gr zencefil, 5 gr kuru kırmızı biber, 15 gr yeşil soğan, 10 gr kişniş, 5 gr tuz, 3 gr şeker, 3 gr tavuk özü, 15 ml hafif soya sosu, 10 ml yemeklik şarap, 3 gr biber, 2 gr anason, 3 ml kırmızı yağ
uygulama
1. Yeşil soğanı yıkadıktan sonra uzun parçalara ayırın, zencefili soyun ve dilimler halinde doğrayın, kuru biberleri dilimleyin ve bir kenara koyun.
2. Saç kuyruğu yıkandıktan sonra, kanatları kesin, ardından balık dilimleri halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir kaseye koyun.
3. 10 gram yeşil soğan, 10 gram zencefil dilimi, 5 gram tuz, 3 gram tavuk özü, 10 mililitre yemeklik şarap, 3 gram şeker, 10 mililitre hafif soya sosu ve 3 gram biber ekleyip iyice karıştırın ve 10 dakika marine edin.
4. Tencereye yemeklik yağ ilave edin, yağ sıcaklığı% 60 sıcakken marine edilmiş ahtapotu ekleyin, ahtapotu yüksek ateşte kızartın ve 1 dakika daha kavurarak kahverengi ahtapotu kavurun.
5. Tencerede biraz baz yağ bırakın, yağ% 50 sıcakken 5 gram zencefil dilimi, 5 gram yeşil soğan ve 2 gram yıldız anasonu ekleyin ve koku oluşturmak için kısık ateşte kızartın.
6. 5 gram diş sarımsak, 5 gram kuru kırmızı biber, 5 mililitre hafif soya sosu, 5 mililitre pişirme şarabı ekleyin, 1 kase su ekleyin ve kaynatın.
7. Tencerede bulunan çorba kaynadıktan sonra kavrulmuş ahtapotu ilave edip 30 dakika pişirin.
8. 30 dakika sonra, suyu toplamak için yüksek ateşte kullanın, çorba neredeyse kuruduktan sonra hafifçe çevirin, 3 ml işaretli yağ dökün ve servise hazırdır.Bu lezzetli ve besleyici kızarmış ahtapot hazır. Arkadaşların öğrenmesini sağlayın.
Editörün İpuçları
1. Ahtapot kızartıldığında, ahtapotun kırılmaması için önce ateş şekillendirilip sonra çevrilmesi gerekir.
2. Ahtapotu buharda pişirirken orta-düşük ateş kullanın, böylece haşlanmış ahtapot daha lezzetli olacaktır.
Resim açıklamasını girmek için lütfen buraya tıklayınız Editörün yazılarını beğenin, takip edin ve paylaşın! Herhangi bir fikriniz ve fikriniz var mı, lütfen aşağıya bir mesaj bırakın ve herkesle tartışın.
