Yabancılar arasında en az popüler olan Japon yemeği nedir? Yabancılardan gerçek sesler!
Son zamanlarda yabancılar arasında popüler olan Japon yemekleri nedir? Sağlıklı ve lezzetli yemekler yabancıların kalbini başarılı bir şekilde ele geçirmiş gibi göründüğü için birçok Japon restoranı birbiri ardına açıldı. Japonya'nın ulusal yemek kültürü dünya tarafından tanınabilir ve Japon halkını mutlu etmeye değer bir şeydir.
Ancak yurtdışında yenen bazı Japon yemekleri de yerli halkın damak zevkine göre yapılır. Japonya'ya geldikten ve Japon çiğ yemek kültürüne maruz kaldıktan sonra yabancı arkadaşlar nasıl hissediyor? Japonya'da yaşayan 14 yabancı arkadaşla anket yaptık! Sadece beklenen cevapları değil, aynı zamanda beklenmedik cevapları da topladık.
1. Yabancıların pişirmeyi sevdiği Japon yemekleri, kullanımı kolay olan en popüler yemeklerdir.
Japonya'ya geldikten sonra yemek yapmayı öğrendiğim ilk Japon yemeği neydi?
Kızarmış erişte, çocukların daha fazla sebze yemesini sağlayabilir, bu nedenle genellikle yapılırlar. Şimdi çok beğendim. (60'lar / erkek / Amerikan)
Aslında kızarmış erişte en popüler olanıdır. Birçok insan kızarmış erişte yapmanın basit olduğunu söylüyor. Japonlar ayrıca, yapımı kolay kızarmış erişteleri bir hazine olarak görüyor.
Sık sık patates yahnisi yaparım. Et ve patatesi çok seviyorum. (20'ler / kadın / Almanca)
Patates yahnisi en "annenin damak tadı" yemeğidir. Soya sosu ve şeker karışımının tatlı ve tuzlu tadı çok lezzetli ve bu tadı nesilden nesile aktarılması gerekiyor. Birçok kişi, aynı zamanda temel yemekler olan "pirinç topları" ve "miso çorbası" yapar. Ek olarak, bazı insanlar bazı benzersiz Japon yemekleri pişirecek.
Okinawa'da kızarmış acı kabak. Okinawa'nın geleneksel mutfağı. Sade kahvenin acı tadı hoşuma gitti, böylece anında bütün bir tabak acı kabak yiyebilirim. (30'lar / kadın / Amerikan)
2. Görünümünü veya tadını beğenmedim! Yabancıların sevmeyebileceği yiyecekler.
Bir sonraki konuşmak istediğimiz şey, sevmediğimiz yiyecekler. Beklendiği gibi, çoğu kişi "Natto" diye yanıt verdi.
Yenilebilir olmasına rağmen, gerçekten natto'yu pek sevmiyorum. (20s / Erkek / Fransızca)
Natto'yu sevmiyorum, çok kötü kokuyor. (20s / kadın / Çinli)
Japonlar natto yiyebilir ve yiyemez, bu yüzden anlaşılabilir bir durumdur. Eşsiz tadının yanı sıra yapışkan dokusu da can sıkıcı olmasının sebeplerinden biridir.
Kuru eriklerin tadını kabul edemem. Yaz sıcağından kaynaklanan fiziksel zayıflığı önlemek için biri benden yememi istedi ama bunun ne anlama geldiğini gerçekten anlamıyorum. (30s / Erkek / Koreli)
Ume de pek popüler değil. Belki baharat çok ağırdır, sonuçta gerçekten ekşidir.
Canlı balık sashimi, çok acımasız ve acınası. (20'ler / kadın / Almanca)
Kesilip tabağa konduktan sonra hareket edecek balıkların taze olduğu görülebilmesine rağmen, birçok insan hala bu şekilde yemekten şüphe ediyor. Ve hala çiğ yeniyor ki bu inanılmaz. Ayrıca Japonların çok sevdiği bibimbap, Amerikalılar için kabul edilemez görünüyor.
Amerika Birleşik Devletleri çiğ yumurta yemenin güvenli olmadığına inanıyor, ancak Japonya'da çiğ yumurta yemek doğal. Ama yine de çiğ yumurta yemek istemiyorum. (30'lar / kadın / Amerikan)
Tabii mesele olsa da yabancıların anlayamayacağı kadar çok Japon yemeği var. Bunların arasında "Tüm Japon yemeklerini seviyorum" cevabını da duyduk (20'li yaş / erkek / Nepalli) Çok teşekkür ederim.
3. Yemek yemiyorsan ya da sevmiyorsan, yemek yerken neyi seversin?
Evet, bazı Japon yemekleri her zaman beğenilmeyecek. Japonya'ya geldikten sonra yavaş yavaş ne tür yemekler kabul edilir? Bu soruyu yabancı arkadaşlara sorduk.
Kuru erik seveceğimi hiç düşünmemiştim, şimdi kuru erik pirinç topları ve erik şarabı seviyorum. (30'lar / kadın / Amerikan)
Natto, bibimbap, kuru erik, deniz yosunu vb. En çok Japon lokantalarında kahvaltı yapmayı severim. (60'lar / erkek / Amerikan)
En sevilmeyen Japon yemekleri natto, kuru erik ve çiğ yumurtadır. Özellikle pek çok kişi natto'ya karşı duyduğu hoşnutsuzluğun üstesinden geldiklerini ifade etti. Belki de natto'nun ortaya çıkması insanları gerçekten çok iştah hissettirdiği içindir.
İlk başta iğrenç olduğunu düşündüm ama bir hafta sonra ona aşık oldum, bir izakaya sipariş etmeliyim. (20'ler / kadın / Almanca)
Gillfish, ofis çalışanları için belirlenmiş bir atıştırmalık olarak kabul edilir. Taraklı söğüt balığı daha da dayanılmaz görünüyor ama eğer onu yerseniz gerçekten lezzetli bulacaksınız.
4. Japon restoranlarında kesinlikle ne sipariş edersiniz? Suşi bir numara!
Nihayet yabancı arkadaşların en sevdiği Japon yemeği burada!
Gerçekten lezzetli olduğu için sık sık suşi restoranlarına giderim. (30s / Erkek / Koreli)
Suşi ve balık yemekleri gerçekten çok lezzetli. Ancak Japon balık yemekleri ABD'den çok daha ucuz! Bu harika. (30'lar / kadın / Amerikan)
Ramen severim. Ülkemiz mutfağına çok benziyor. (20s / erkek / Nepal)
Çin yemeği olmalı ama domuz kemiği, balık ve kabuklu deniz ürünleri ile kaynatılan çorba tabanı, yerel Japon ramen kültürünün farkına varıyor, harika bir Japon yemeği.
Fırında çay. Yeşil çaydan daha iyi hissettiriyor. (60'lar / erkek / Amerikan)
Taro shochu. Sağlıklı ve lezzetli. Gerçekten buz küpleriyle içmek istiyorum. (20s / Kadın / Kanada)
Sadece demir tabak tabaklar değil, aynı zamanda alkol bilen ustalar da. Japonlarla sohbet ediyor gibi görünüyor. Fazla uzmanlar.
Okuduktan sonra nasıl hissediyorsun? Bu kadar çok insanın Japon yemeklerini kabul ettiğini görmek büyük bir onur. Japon yemeklerini gün boyu market bento yiyen Japonlardan daha çok sevebilirler.
