Kırlarda her gün sıralanan shabu-shabu Pekin'e geldi
Bu makale ilk olarak Beijing Food Squad ((ID: BJCHIHUO) tarafından oluşturulmuştur.
İç Moğolistan'da 10 mağaza açtı
Çayırda on binlerce dönümlük büyük mera var
Sadece dünyanın bir numaralı koyunu yemene izin vermek için ~
Kırlardan açılan bu shabu-shabu dükkanını İç Moğolistan'da neredeyse herkes biliyor!
Temelde her gün yemek koltuklarla dolu ~
Koyun eti yemek konusunda ciddiler.
İç Moğolistan'da Shabu eti, kuzu, çayırdaki kuzu olmalı
Çok fazla küçülme, acele et ve yemeye başla ~~
Bu güzel otlak totem emaye işi çömlek, ailelerinin patentli bir tasarımıdır.Emaye işi pota ek olarak, geleneksel bir bakır kap da vardır, kendi seçiminizi yapabilirsiniz, fiyat ve kapasite farklı olacaktır ~
Her masa 12 tabak malzeme gönderecek, çünkü İç Moğolistan nüfusu ekibin lideri gibi çok fazla malzeme katacak, baharatlı yağ eklemeliler ve çok tuzlu olmayacak ve ferahlatıcı bir kokuya sahip olan ev yapımı yabani pırasa çiçek soslarından bazılarını eklemeniz önerilir.
Malzemeleri karıştırın, suyu kaynatın ve lezzetli ve yağlı küçük et görünmeye hazır ~
Kılıç göbeği
Kuzu şeklinde servis edilen büyük bıçak kaburga eti, büyük bir yağ deseni insanı sarhoş gösterebilir.
Büyük bir dilim alın ve 10 saniye durulayın; yağlı ve ince arasında yenildiğinde gevrek ve yumuşak olacaktır.
El kesim taze kuzu
Bakır kaptan daha yüksek olan bu taze koyun eti görünce kendimi tutamadım ama ayağa kalkıp fotoğrafını çektim, bu miktar gerçekten kır ve cesur.
Eti pişirmek çok uzun sürmez ve rengini değiştirir değiştirmez avlanabilir, yağsız olmasına rağmen tadı odun gibi değildir.
A Sınıfı koyun üst beyni
İmza koyun üst beyni hala büyük teknede oturuyor Bu kısımdaki et en yumuşak ve ince bir dilim shabu eti mükemmel.
El Yapımı Kuzu ve Kişniş Topları
Özel taze kuzu köfte de seçilmiş kuzu etidir, el yapımı, bir ısırık sos ~
Kır kıllı göbek
Çayır görünümlü kıllı göbek, ince bir dilim kuzu göbeği de kokusuz, çok gevrek ve yumuşaktır.
Kovboy kemikleri
Sığır eti seviyorsanız, tadı için bir kovboy kemiği de sipariş edebilirsiniz ~
Korkarım soğuk bir günde dumanı tüten shabu-shabu'dan daha büyüleyici bir şey yoktur ~
Koyun Akrep Saksısı
Şabu-shabu'nun yanı sıra, hem baharatlı hem de baharatsız kuzu ve akrep güveçleri de var, bu porsiyonu yavaş yemek sipariş etmek oldukça lezzetli.
Kavurma için yağ yapıştırmak vazgeçilmezdir
Fırında Topuz
İç Moğolistan fırın kağıtlarına büyük bir giriş, birçok müşteri satın almak için özel bir paket hazırlayacak. Her büyük etli çörek önce buharda pişirilir, sonra ızgara yapılır. Fırından çıkmak üzereyken altın kavrulmuş çörek hala yağla doludur ~
Çörekler servis yapmadan önce ikiye bölünecektir. Topuzun dibi çok gevrek ızgara ve lokma etle dolu ~
İki çeşit dolgu, patates kuzu ve kereviz kuzu eti var, büyük kuzu parçalarını görebilirsiniz, artıklar yok, bu yüzden özellikle lezzetli.
kemikli kuzu pirzola
Mis gibi kokulu ızgara kuzu pirzolası da cezbedici.Hem ıslak hem de kuru böreklerle geliyor.Kendi bende dip soslara gerek olmadığını hissediyorum.Kuzu pirzolası zaten çok lezzetli.Kızartma ısısı da çok uygun, hafif bir çekmeyle yırtabilirsiniz. açık.
Kuzu kebabı
Büyük şişler ve küçük kebaplar var.Hepsi kuzu arka ayakları kullanıyor ama ağırlıkları farklı. Ekip lideri küçük kardeş modelini tercih ediyor, her lokma yağlı ve ince, kızartmanın yağlı kısmı biraz yanmış ve yağsız et yağın yağlı kokusunu emiyor ~~
Patron, bana bir düzine daha ver!
Kavrulmuş Kuzu
Tüm kuzu etini kavurduktan sonra bütün kuzuları da kavurabilirler, kuzuların tamamını kavurmak için büyük soba bile özel olarak yapılır ki bu harika. Not: Bütün kuzu kızartmak istiyorsanız bir gün önceden rezervasyon yaptırmanız gerekir ~
Yavaş ye
Çayırdaki insanlar et yerler ve içerler ve koyunlar olmadan yapamazlar. Sarımsak Soslu Kuzu Baş Eti ile Tuzlu Kuzu Ciğeri Özel sarımsak suyuyla batırın, tadı çok hassastır ve iç organların kendine özgü kokusuna sahip değildir.
Frenk Soğanlı Kıyılmış Kuzu , Sıcak ve ekşi çok iştah açıcı.
Bu pırasa gibi görünüyor, ama aslında kır özellikleri Kumlu taze soğan ile taze Genellikle Pekin'de mevcut değildir. Çok besleyicidir, çayır koyunu melezlemesi bununla büyür ve yerliler de onu yer, gevrek ve ferahlatıcıdır.
Sonunda, tabii ki, büyük bir tabak sipariş etmeliyiz, bu da onları gururla yediğinizde daha kır hissi uyandıracak ~~~
Yemekten sonra spesiyallerini denemelisiniz. Ev yapımı yoğurt , Görünüşü çok tatlı, balı karıştırın ve tadı çok tatlı ve çok ekşi değil, bu yoğurt aynı gün yapılır ama geç yiyemezsiniz.
İçemeyenler deniz topalak suyunu ve yaban mersini suyunu da deneyebilirler.
Vahşi atlar ve otlaklar var
Kapıdan girer girmez, Moğol kıyafetleri giyen kızlar sizi karşılayacak ~
Lobi, sade ve temiz sıcak ahşapla dekore edilmiştir.
İkinci katta, yaşlıların ve çocukların inip çıkması için asansörlü özel odalar bulunmaktadır.Özel odaların tasarımı modern ve Moğol insanının atmosferini ortaya çıkarmaktadır ~
Her yerde ima edilen çeşitli otlak unsurları var. Her özel odada atlarla ilgili bir temalı sanat resmi var ve İç Moğolistan'ın otlaklarının birçok fotoğrafik fotoğrafı var. Yavaş yavaş takdir edebilirsiniz ~~
Mağaza Adı: Erdun Traditional Shabu
adres: Zemin Kat, Bina 6, Xiba Hebeili, Sungong Yolu
Makaleyi yeniden yazdırma yetkisi için lütfen WeChat ile iletişime geçin!
Daha fazla Pekin mutfağı öğrenmek istiyorsanız, lütfen WeChat abonelik hesabını takip edin: Beijing Food Squad (ID: BJCHIHUO)
WeChat genel hesap aramasına kopyalamak için uzun basın En ciddi yiyecek paylaşım platformu olan Follow
