3 sebze pazarında vaka var Ulusal Sağlık Komisyonu pazardan sebze satın alırken güvenliğin nasıl sağlanacağını hatırlattı

Pekin, 11 Haziran'dan 15 Haziran'a kadar arka arkaya 106 doğrulanmış yeni koroner pnömoni vakası bildirdi. Xinfadi toptan satış pazarı, Haidian Yuquan Doğu Pazarı ve Xicheng Guangwai Tiantao Honglian Sebze Pazarı, vakaları doğruladı.Üç pazar da kapatıldı ve çevredeki 28 topluluk yönetim için kapatıldı.

Pekin'deki birçok insan, bu durumda sebze satın almak için sebze pazarına hala gidebilecekleri konusunda endişeli. Hangi konularla ilgilenilmesi gerekiyor? Buna yanıt olarak Dünya Sağlık Örgütü, "Sebze satın almak için pazara gitmek, gıda güvenliği nasıl sağlanır?" ", ardından Ulusal Sağlık Komisyonu'nun resmi WeChat'i de yeniden basıldı.

Yiyecek satın alırken aşağıdaki noktalara dikkat edin:

1. Piyasadan yiyecek satın alırken, işletmenin DSÖ gıda güvenliğinin beş temel noktasına uyup uymadığını kontrol edin, temiz tutun, çiğ ve pişmiş yiyecekleri ayırın, iyice pişirin (70 santigrat derece) ve yiyecekleri güvenli bir sıcaklıkta tutun (sıcak yiyecek ve sıcak saklama , Soğuk yiyecekleri soğuk tutun), güvenli su ve hammadde kullanın.

2. Marketten alışveriş yaparken, kendi güvenliğinizi sağlamak için ellerinizi temiz tutun ve diğerlerinden belli bir mesafe (en az 1 metre) tutun.

3. Pazarlama personeli, gıda hazırlamak için kullanılan tüm yüzeyleri temizleyerek ve dezenfekte ederek ve iyi el hijyenini koruyarak müşterilerin güvenliğini sağlayabilir.

4. Marketten yiyecek satın aldıktan sonra, yiyeceğe dokunmadan önce ellerinizi su ve sabunla yıkayın. Yemekten önce meyve ve sebzeleri suyla yıkayın. Bozulabilir tüm yiyecekleri mümkün olan en kısa sürede soğutun ve özellikle et, yumurta, kümes hayvanları ve deniz ürünleri olmak üzere iyice pişirin.

5. Çocuklara gıdayı güvenli bir şekilde nasıl kullanacakları ve hazırlayacakları konusunda erken eğitim, yeni nesil sağlıklı tüketiciler yetiştirmeye yardımcı olacaktır.