Yemek Guangzhou'ya kaybetmez, rahat Kunming'den daha iyidir! Şehirden kaçın ve bir "Mind SPA" yaşayın!
01 Bir zamanlar Güneybatı Merkezi, şimdi "Donma Yaşı" Kent
Eski deyişe göre: giysiler yeni kadar iyi değil ve insanlar da oldukları kadar iyi değiller. Aynı şekilde, insanlar bu tür duyguları çoğu zaman eski günleri anmak için yerleştirirler.
Özellikle hayatın temposu gittikçe hızlanırken, şehrin koşuşturmacası içinde yaşayan insanlar hep kaçmak, kimsenin bilmediği bir yere, zamanın yavaş akmasına izin vermek, tüm dertlerden kurtulmak ister. Eğer burası hala eski günlerin anılarını anımsatabiliyorsa, harika olurdu.
Güneybatı Çin'de böyle bir şehir var. Yemek zenginliği ve çeşitliliği açısından doğudaki Guangzhou'ya kaybetmiyor; şöhret açısından coğrafi konum olarak Guilin ve Kunming gibi değil ama Hayatın yavaş temposu ve "retro" , Kesinlikle "en tepeye" oturdu ve buraya geldi, şaşkınlıktan başka bir şey aramadı.
Gizemi çözün, işte burada Wuzhou, Guangxi .
Bu bir 2200 yıldan fazla Uzun bir tarihe sahip bir şehir olan Han Hanedanı, MÖ 183 yılında burada kurulmuştur. Cangwu Kral Şehri , Bu Wuzhou şehrinin başlangıcıdır. Chenghua'nın Ming Hanedanlığı'ndaki altıncı yılında (1470), Ming Xianzong, Wuzhou'da Vali, Genel Askerler ve Genel Kasabayı kurdu ve Wuzhou, Guangdong ve Guangxi'nin siyasi ve askeri merkezi oldu.
(Cangwu King City'nin şematik diyagramı)
02 Yerel olanı dinle Kanton Asırlık pasajı gözlemlemek, "gelenek ve görenekleri" anlamak
Wuzhou'ya yürümek Kanton ormanına düşmekle eşdeğerdir. Birisi Hong Kong Kantonu, Guangzhou Kantonu ve Wuzhou Kanton dilini karşılaştırdı.
Kantonlu Hong Kong halkı daha zariftir ve her şeyi söylemek çok hoştur; Kantonlu Kanton halkı, Mandarin'deki Pekin lehçesi gibi daha otantiktir; ancak Wuzhou halkı tarafından konuşulan Kantonca, ağız dolusu ile özellikle mizahtır. Bunu neşeli bir atmosfer izledi.
Dil, bir şehrin, özellikle yurttaş sınıfının ruhsal mizacının yoğunlaşması ise, mimarlık bir şehrin yükselişine ve düşüşüne tanıklık eden göstergedir.
Wuzhou'daki en ünlü bina Arcade şehri . Pasaj, caddeye bitişik binanın birinci katındaki yaya koridorunu ve birinci kattaki ikinci kat "binme" gibi, koridorun üzerindeki ikinci katı ifade eder.
En eski oyun salonu ingiliz Hindistan yönetimi altında İngilizler, 18. yüzyılın sonlarında Güney Hindistan'a geldi. Buradaki iklim çok sıcak ve İngilizler çok rahatsız. Bu yüzden evin önüne parlamayı engellemek için daha soğuk bir veranda eklediler, İngilizler buna veranda diyorlar.
İngiliz sömürge gücünün sürekli genişlemesiyle, bu tür bir veranda mimarisi Güney Asya, Güneydoğu Asya ve Kuzeydoğu Asya üzerinden Çin'e yayıldı. Afyon Savaşı'ndan sonra, çarşı binaları Hong Kong ve Guangzhou'ya, ardından kuzeyde Xiamen'e ve batıda Guangxi'ye yayıldı.
Danan Yolu'nun sol tarafındaki pasaj tamamen orijinaldir Vicissitudes Badanalama yok, onarım yok ve dar sokaklar boyunca uzanan yıllarca aşınmış eski pasajlar Duvarlardaki zarif çimento oymaları da bizi bir zamanlar müreffeh olan Wuzhou'ya belirsiz bir şekilde dokunmamıza neden olabilir.
Fotoğrafçılık / Fransızca öğretmeni Zhu
Bir zamanlar müreffeh olduğu bilinirken, şimdi "retro" ile gurur duyuyor. Zhongshan Park'a yürüyün ve ikinci el ürünler satan küçük bir caddeden geçin, büyük olasılıkla şu sahneyi göreceksiniz:
Siyah giysili büyük bir grup adam yol kenarına çömeldi ve bir durak kurdu.Farklı renkteki kare kumaşlar her türlü tuhaf eski eşya ve yiyeceklerle kaplıydı: çok amaçlı yapıştırıcı, tırnak makası, saatler, elastik bantlar, yeşim taşı, eski radyolar, CD'ler ... 1980'lerde minyatür gözümüzün önüne çıktı.
Fotoğrafçılık / Fransızca öğretmeni Zhu
03 Yemekte yaşamı kavrayın, çayı tadın "Dondurma Zamanı"
Güneş batarken, duman yükseliyor ve göz açıp kapayıncaya kadar akşam yemeği zamanı. Yavaşça yürüdük ve doğal olarak çarşıdan aşağı şehir gazının ve havai fişeklerin kokusunu aldık.Sebze, soya peyniri, rosto ve günlük yiyecek satan küçük dükkanların önünden geçip kaynayan Kantonların arasından geçtik. Wuzhou'daki yerel halkın gerçek ve zengin yaşamına daha yakından bakın.
Fotoğrafçılık / Fransızca öğretmeni Zhu
Wuzhou'da yaşamın temposu çok yavaş.İnsanlar aceleyle yürümüyor. Büyük şehirlerin yüzlerinde sık sık yaşadığı gerginlik ve endişe yok. Herkes gülüyor. Yoldan geçen A ve Yoldan geçen B selamlanıyor ve yol kenarında sohbet ediyor.
Wuzhou halkının yaşam tarzından bahsetmişken, insanlar özellikle Sağlık, çay, çiçekler Yerliler, memleketlerinin yaşlılar için bir şehir olduğu konusunda şaka yaptılar. Orada kalır kalmaz heyecanlanamazsınız. Kavga duygusu yok. Pek çok genç Guangzhou'ya gidiyor. Wuzhou Guangzhou'ya çok yakın ve sadece bir buçuk tren. saat.
Fotoğrafçılık / Fransızca öğretmeni Zhu
Wuzhou gurmeler için bir Mekke Bunların arasında Guiling ezmesi, Bingquan soya sütü, kağıt sarılı tavuk, kızarmış salyangoz ve ekşi süt temsilcileridir.
Guiling macunu : Yin ve ciğerleri besler, ısıyı giderir ve detoksifiye edebilir Hindistan cevizi sütü ve meyve içeren Wuzhou Guiling macunu tatlı için iyi bir seçimdir.
Bingquan Soya Sütü: Bingquan Soya Sütünün suyu meşhur bir yerel kaynaktan geliyor "Buz Pınarı" . Bingquan soya sütü Bingjingquanxiang'ın kuyu suyundan dolayı meşhurdur Soya sütü hoş kokulu, pürüzsüz, kalın ve kendine has bir tada sahiptir.
Kağıt Sarılı Tavuk : kullanım Üç Sarı Tavuk Hammadde olarak soya sosu, taze soğan vb. İle turşu, yeşim kağıdına sarılıp ayrı kağıtta pişirilir. Tavuk taze ve yumuşaktır, altın rengi, lezzetli, lezzetli ve meyve suyu bakımından zengindir, bu da akşam yemeğini unutulmaz kılacaktır.
Kızarmış salyangozlar: Nostaljiyi en çok çağrıştıran Wuzhou atıştırmalığı şüphesiz Kızarmış salyangoz . Yeni satın alınan canlı salyangozları 1 ila 2 gün temiz suya koyun, çamuru tükürün ve sonra biraz kesin. Kuyruk salyangozları sadece emilebilir ve tadı kolaydır.
Daha sonra sarımsak, kıyılmış zencefil, tempeh, perilla ve az miktarda acı biber veya biber ekleyin, neredeyse pişene kadar karıştırın ve ekleyin Domuz kemiği çorbası Salyangozlar kokulu olana kadar kaynatın ve sıcakken yiyin. Salyangoz eti tatlı ve lezzetlidir ve salyangoz çorbası son derece lezzetlidir. Ne kadar çok yerseniz o kadar bağımlılık yaparsınız.
Ekşi: turşu ekşi meyve ve sebzeler , Ekşi ürünler olarak da bilinen Wuzhou'daki insanlar buna "Ekşi" , Kantonca'da sadece "ese" "şey" anlamına geldiği için değil, aynı zamanda "" kelimesi onun oyununu ve lezzetli hissini doğru bir şekilde yansıttığı için.
Geçmişte, taze meyve ve sebzeleri korumak zordu, bu yüzden Guangdong ve Guangxi'den akıllı insanlar kullanmayı düşündü. Ekşi sirke Tüm yıl boyunca yiyebilmeniz için meyve ve sebzeleri turşu haline getirin. Günümüzde gelişmiş tarım teknolojisi ile dört mevsimin lezzetlerini her an tadabiliyoruz ama "ekşi" tadı insanların gönlüne derinden gömülmüş ve unutulamaz.
Bu birkaç şehir kartviziti gibi özel lezzetlere ek olarak, diğer atıştırmalıklar da ağız sulandırıcıdır.Birinde yemek yemek, diğer evlerin lezzetini kaçırmaktan korkar.Bu nedenle, ödün verilecek seçenek, her evde sadece biraz yemek ve tat alma tomurcuklarını ve yiyecekleri tatmin etmek için biraz daha göbek tutmaktır. Çeşitlilik için susuzluk.
Buradaki kızartılmış erişteler geniş ve incedir, yapışkan bir dokuya ve güçlü bir ekşi bambu filizlerine sahiptir. Çiğ dana lapası yapışkan ve yapışkandır ve aynı zamanda fıstık yağı kokusuna sahiptir. Bir tencerede buharda pişirilmiş taze balık killi pirinç katman bakımından zengindir. Tadı zengindir ve genellikle üç kişilik bir ailenin yaklaşık elli yuan yemesi yeterlidir, bu çok tatmin edicidir.
Fotoğrafçılık / Fransızca öğretmeni Zhu
İçtikten ve yedikten sonra, yağlılığı gidermek ve yiyecekleri gidermek için biraz çay içmelisiniz. Wuzhou'da Liubao çayı, siyah çay ve kokulu çay gibi birçok ünlü çay var. İlkbaharda siyah çay içmek mideyi ısıtmaktan ve soğuktan korkmaz; yazın kokulu çay içmek rutubeti giderebilir ve yorgunluğu giderebilir. Wuzhou'da yaz çok sinir bozucu, en iyi seçim evde bir hayranla uzanmak ve biraz çay içmek ... Hayat çok mutlu.
(Liubao Çayı)
Mart ve Nisan aylarında, sıcaklığın hala soğuk olduğu ilkbaharda Xijiang setinin yanındaki restoranda Bir demlik çay, birkaç tabak mevsim sebzeleri ve bir kase taze balık çorbası , Sadece büyük pencerenin yanında sessizce oturdu, pencerenin dışında koyu yeşil köpüklü nehir suyu ve yavaşça ileri geri hareket eden kum tekneleri vardı.
Şu anda nihayet şehrin karmaşasından uzaklaştı. Wuzhou'da her şey telaşsız, beyninizi boş bırakabilir ve sessizce şaşkınlık içinde olabilirsiniz, bu anda zaman "donabilir", ruhunuza bir SPA verin!
Fotoğrafçılık / Fransızca öğretmeni Zhu
