Sadece bir çay iç, içkinin bitmesini bekle, bahar geliyor
Kış bitecek ve bütün kışlar bitecek. Masanın üzerine gizlenmiş Wuyi tarçın yardım edemedi ama Chen Fang, sadece abartılı bir çay içmesi için. İçecek tükendiğinde bahar geliyor.
Metin | Sisi
Memleketlerinde dağlara ve nehirlere yakın olmayan insanlar hayatları boyunca doğayı severler. Bir gezgin gibi, her zaman sonuna kadar yürümek ve farklı yerlerin dağlarından, nehirlerinden, güneşinden ve ayından öğrenmek zorundadır ve bu kademeli ruh hali zevkini göstermeye başlayacaktır. Pek çok dağ gördüm ve zirveye tırmanan insanlar yüzlerini bulanıklaştırdı, ama sadece içtikleri çayı hatırlayın. Farklı teröristlerde ve dağ çiftliklerinde, çayın cazibesi kozalarını soyar ve sonunda bir koku ışınıyla boğaza düşer.
25 yaşımın baharında ilk defa Wuyi Dağı'na gittim. Onu dağa çıkaran rehber, Zhou soyadına sahip "yerel" bir çay ustasıydı. Bir esinti ve yağmurlu bir gündü, eski kamyonumuz dağlarla birlikte tüm yollara çarptı ve görüş alanı irtifa ile yükselmeye devam etti.Pencereden aşağı yuvarlanırken burnun ucu dağların kokusunu alabiliyordu. "Wuyi Dağı'nda pek çok çiçek ve bitki var ve çay burada büyüyor, bu yüzden tadı ıslanıyor." Öğretmen Zhou birkaç kelime söyledi, ancak Wuyi Dağı'nda ilk kez sezgisel hissine kapıldı: burada güzelliğin çeşitliliği ortaya çıkıyor.
Dağlık alanda insanın fiziksel varoluş duygusu çok azdır.Bitkilerle nefes alma sahnesinde, genellikle uzaydan incelenmesi gereken Çin çayı, epifanide özgürlüğü doğurur. Çay, tek ot, tek ağaç, tek kişi; her şeyden önce o bir bitkidir.
Doğa ile ortak yaşam halini kucaklayarak, bu çay bölgesine giriyorum ve bu cümleyi zihnimde söylüyorum "Koku tarçın değil, yumuşak nergis değildir" . Ben anlamsızdım ve ailemle çay içtim, "Çay güzel kokulu olduğu sürece, onu alırsın." O zamanlar "çay kokusu" kavramı, kuzey ailelerinde yaygın olarak bulunan yüksek parçalı çiçek çayından başka bir şey değildi. Nilüfer çiçeğini gördüğümden bu yana uzun zaman geçti, sadece şakayık güzelliğini anladım. Aynı şey kokuyu koklamak ve çayı tanımak için de geçerli ... "Tarçın" ı ilk kez tatmak için, Batı tarzı basit yemekle bozulan iştah, akıldan tuhaf bir tepki veriyor. İlk boğazın tadı keskin ve yumuşaktır, tarçın ve süt kokusu parfüm benzeri alt notaya dolanır. Beş veya altı ıslatmadan sonra, dilin ucunda hala değişken ve değişken bir rock tılsımı vardır.
Dağda çok sayıda çay insanı var. Yaşlı çay arkadaşları insan cinsiyeti analojisini kullanırlar. "Tarçın keskin ve acele kokan bir adama benziyor; nergis, dar ve uzun bir nefesi olan bir kadına benziyor" Wuyi kaya çayının kokularıyla ünlü en iyi iki ürününü ayırt etmek için. Ya da "karşı cinsin birbirini çekmesinin" doğuştan gelen estetiğinden dolayı, sadece "tarçın" ın yumuşak kokusunu seviyorum.
Tarçın kokusunu "çiçek ve meyve aroması" sözcükleriyle özetlemek zordur. Qing Jiang Heng, "The Song of Tea" de tarçın övdü:
Garip bir doğal ve güzel tat, papaya Huitong Gui Huixin
He Danggeng, Yu Jia Bing Bu sahnesinde ilk tartışma olan yeni müzik parçasına devam ediyor.
Eğer olacaksa "Xin" Tarçın tadının ilk deneyimi olarak düşünüldüğünde, Zhengyan'ın karmaşık işçiliğini başarısızlığa uğrattı.
Rock kafiye, pek çok seçici çay severin gözdesi haline gelen tarçın sırlarından biridir. "Continued Tea Classic" de Wuyi Yancha'nın kökeni hakkındaki notlara bakın:
"Wuyi çayı, dağdaysa kaya çayıdır ve Zhou çayı su üzerindedir. Kaya çayı üst çayı, ardından Zhou çayı. Kaya çayı, Kuzey Dağı'ndan ve ikincisi Nanshan'dan gelen çaydır."
Qing · Lu Tingcan, "Çayın Sutrası"
Birinci sınıf Wuyi Kaya Çayı · Kayanın tekerlemesi olan tarçın zarif, uzun ömürlüdür, güç kaybetmez, hafif yudumda kemiklere ve yumuşak bir tatlı dokunuşuna sahiptir. Kolonyanın tadını seviyorsanız, hızlı ve hızlı ama rock kalmanın ender cazibesini fark etmeniz daha kolay olacaktır.
Wuyi'deki Zhengyan Dağ Çiftliği'nde yetişen bir tarçın bitkisi, terbiyeli ve cömert denebilecek kaya aromasıyla doğal bir "başlangıca" sahiptir. Ve kritik standart "eski Wang Xie Tang Qian Yan" standardına yükseltilirse, Qing imparatorları arasında romantik eğlenceden en çok endişe duyan İmparator Qianlong'un bir söz hakkı olabilir. Dünyanın en iyi çayı içerken, bir zamanlar imparatorluk şiiri olan "Kış Gecesi Sencha" da "Amway" tarçınını tatmıştı: "Wuyi ürünü, berrak ve uyumlu bir kokusu ile en iyisidir." . Kayadaki diğer iki tarçın tılsımı da kemik ve çiçek kokusu.
Wuyi'deki eski moda çay çiftçileri, kaya çayının "kaya" sının aksine "kemik" i "kemik" olarak adlandırırlardı. Kokulu çayın "kaya kemiği" her ikisine de sahiptir ve coğrafi avantajlar ve gelenekler tarafından verilen çayın taze ruhu iç Estetik.
Tekrar söyle "Çiçek" İnsanlar doğanın tadını algıladıklarında biraz ikiyüzlü davranıyorlar, "çim kokusunu" tazelik için bir metafor olarak sıklıkla kullanıyoruz, ancak gerçek çiçek ve bitkilerin sarsıntılı havasını sevmiyoruz. Çay yapma ve tütsü rafine etme süreci, çay makinesinin ustalığının önemli bir testidir. Öncelikle, tam endoplazmalı yaprakları bulmalı, ateşin temperlenmesine dayanmalı, üç odun kömürü ateşine dayanmalı ve çeşitli tatları ortadan kaldırmalısınız Çayın çiçeksi ve meyveli kokusu saftır.
Bu karmaşık işlemle yapılan Wuyi kaya çayı, Yuan Mei tarafından da tanınmıştır.
"Longjing net ve tatsız olmasına rağmen, Yangxian iyi ama kafiye zayıf. Yeşim ve kristal arasında karakter açısından epeyce farklılık var. Bu nedenle, Wuyi dünyaca ünlü bir üne sahip.
Qing Yuan Mei "Suiyuan Yemek Listesi"
Masada tarçınla yüzleşen kalp, en doğal duyusal tepki olan boğazla birlikte hareket eder. Son zamanlarda evde boştaydım, Wuyi Dağı'ndaki çay ustalarıyla uzay ve manzara mesafesiyle ayrılmış bir bulut çay partisini "çevrimiçi" deniyordum, ancak yumuşak ve tatlı aroması değişmeden kaldı.
Kış bitecek ve bütün kışlar bitecek. Masanın üzerine gizlenmiş Wuyi tarçın yardım edemedi ama Chen Fang, sadece abartılı bir çay içmesi için. İçecek tükendiğinde bahar geliyor.
2016 yılında "Sanlian Life Weekly" küçük bir projeye imza attı: Sanlian Aşk Çayı . Modern çay kültürü ve yeni yaşam konseptlerinin birleşimi ile okuyuculara sağlıklı ve iyi çaya dayalı lezzetli bir Çin tadı sunacağız.
"Wuyi Kaya Çayı · Tarçın"
Çiçekleri ve meyveleri söndürmek için üç aşamalı odun kömürü kavurma
"Sanlian Aşk Çayı" JD Yeni Mağaza Deneyimi
300-30 üzeri
Üyeler için% 5 indirim
