Batı karşıtı hareketin devrim niteliğindeki bir ürünü olan Beyaz Tavşan Süt Şekeri
açık Beyaz tavşan şekerlemesinin tarihi, Başkan Nixon'un Çin'i ziyaret ettiği yıldan başlayabilir.
1972'de Soğuk Savaş kapalıyken, ABD Başkanı Nixon'dan bir delegasyon bir değişim ziyareti başlatmak umuduyla gizlice Pekin'e geldi. O zamanlar, Amerika Birleşik Devletleri Başkanının Ulusal Güvenlik İşleri Asistan Yardımcısına ve diğerlerine misafirperverlik yemeği hazırlamak gerekiyordu.Çin'in döviz değişimlerinin bir sembolü olarak, yemeğin sadece Çin kültürünün geleneklerini yansıtması değil, aynı zamanda modern bir yaşam standardı göstermesi gerekiyor.
O sırada, büyük bir yerel şehir olan Şangay'da üretilen beyaz tavşan şekerlemesi ortaya çıktı. Elbette, Amerikan heyetinin kaldığı otelde beyaz tavşan şekerlemesi en popüler yemek oldu. Daha sonra bu olay Başbakan Çu Enlay'ın kulaklarına ulaştı. Derhal Şangay Şeker Fabrikasına, ABD Başkanı'nın Şangay'dan tatlı yemesine izin vermesi için talimat verdi.
Pekin'den talimat aldıktan sonra Shanghai, bir gece şeker fabrikasından işçileri atölyeye çağırdı ve o gece işçiler uyanık kaldılar ve ertesi sabaha kadar mücadele ettiler ve sonunda 500 kedi kadar beyaz tavşan şekerlemesi teslim ettiler. Heyet aracılığıyla Nixon'a teslim edildi.
Başkan Nixon'un bu Çin şekerini o kadar sevdiği söyleniyor ki, o yıl Paskalya'da Beyaz Tavşan, Amerikalıların almak için acele ettikleri şeker bile haline geldi. Özel bir tarihsel dönemde, Çin'in seçkin yerel tarım ve yan ürünleri - Beyaz Tavşan Toffee, önemli bir tarihi misyonu omuzlamaktadır. Beyaz Tavşan Sütlü Şekerinin gelişiminin tarihi, Batı karşıtı kültürel istilanın güçlü bir tarihidir.
Beyaz Tavşan Toffee'nin selefi, 1943'te, abc Şeker Fabrikası olarak da bilinen Şangay "Aipixi Şeker Fabrikası" ndan geliyor. Feng Boyong'un sahibi, İngiltere'den ithal sütlü şekerleri tattıktan sonra yabancı şekerlemenin tadından etkilendi ve fabrikadaki işçilerin ustalığını benzer bir tada sahip yerel bir şekerlemeyi taklit etmek için kullanmaya karar verdi. O sıralarda Çin halkının taklit etme yeteneği henüz dünyada ortaya çıkmamıştı.
Bir miktar harmanlamadan sonra, yemek şefi Liu Yiqing sonunda süt tozu, yoğunlaştırılmış süt, beyaz şeker ve diğer formülleri kullanarak benzer tada sahip süt şekerini başarıyla geliştirdi ve manuel üretime uyguladı ve piyasaya sürdü.
Ürün, pazar iletişimi açısından atılımlar gerçekleştirmiş olsa da, yerli şekerlemenin hilesine ek olarak, samimi bir dış görüntü ekranına ihtiyaç vardır. O zamanlar, Şangay uluslararası bir metropoldü ve Amerika Birleşik Devletleri'nden karikatürler çok coşkulu bir yanıt aldı. Feng Boyong'un bir fikri vardı ve çocukların en sevdiği Mickey Mouse'u şeker kağıda basmıştı, böylece bu nihayet doğdu. Avrupa ile uyumlu olarak, piyasada örnek olarak Çin ve Batı'yı Amerika Birleşik Devletleri ile birleştiren uluslararası bir ürün: abc Mickey Mouse şekerleme.
Jiang Wen'in cümlesini yorumlayacak olursak, "İngiliz şekerleme ve Amerikan fareleri Çinlilere hizmet ediyor."
Ancak Çin halkının ideolojik seviyesinin gelişmesiyle birlikte, giderek daha fazla insan kendi şekerlemelerimizin nasıl her zaman yabancı gibi giydirilebileceğini fark ediyor.
Böylece 1956'da, güçlü kamulaştırma dalgasının ardından, abc şeker fabrikası resmen devletleştirildi ve güzel bir isim olan "Aimin Şeker Fabrikası" ile değiştirildi. Batı kapitalizminin çökmekte olan renkleriyle dolu Mickey Mouse imajı da yabancı olarak kabul edilir.Fabrika, Shanghai Art Design Company'den tavsiye istedi ve Wang Chunyan sonunda White Rabbit'in yeni ambalajını yeniden tasarladı. Saf beyaz, canlı duruş ve sade imaj hayatın her kesiminden büyük beğeni topladı.
Beyaz Tavşan Toffee'nin doğumundan önce, piyasadaki şekerleme genellikle lüks bir kategori olarak kabul ediliyordu. O zamanlar sıradan bir işçinin aylık maaşı sadece dört ya da beş yuan idi. Şangay gibi ekonomik olarak gelişmiş bir şehirde bile, sıradan bir mağaza çalışanının maaşı hemen hemen aynıydı. Sadece yaklaşık on yuan. Şekerlemenin fiyatı neredeyse okyanusun yarısı.
Feng Boyong yerel şekerleme üretmeyi başardıysa bile, fiyatı sıradan insanların karşılaması hala zor. Planlanan ekonomi döneminde, beyaz tavşan şekerlemesi üretimi de kesinlikle kısıtlandı.Fabrikanın üretilmesinden sonra tek tip olarak teslim edilmesi ve ardından Nanjing Road Food Store No. 1 ve Huaihai Road Food Store No. 2 gibi üç veya dört tedarik noktasına dağıtılması gerekiyordu. Ayrıca biletle satın alınması gerekiyordu.
Eski Şangayların gözünde beyaz tavşan hiç şüphesiz kullanışlı bir karttır.Tatillerde beyaz tavşan şekerlemesine hazır değilseniz, arkadaşlarınızın önünde başınızı nasıl kaldırırsınız.
1950'lerin sonunda Beyaz Tavşan Süt Şekeri millileştirildikten sonra formül Çin halkının damak zevkine göre ayarlandı ve ambalaj tasarımı da yerelleştirildi. 1959'da Beyaz Tavşan, Ulusal Gün'ün 10. yıldönümü için bir hediye bile oldu. Bununla birlikte, yerli ürünlerin bu erken temsilcisi, ulusal bir endüstriyel canlanmayı başlatmak üzereyken, sosyalist yapı kısa vadeli bir aksilikle karşılaştı. Doğal afetlerin son üç yılda gelişi ülke ekonomisine ciddi zararlar getirdi.
O zamanlar süt kıt bir yiyecek haline geldi.Çoğu aile yeni doğan bebekler için sadece süt veya süt tozu içiyor. Ek beslenmeye ihtiyaç duyanlar için beyaz tavşan şekerlemesi mükemmel bir alternatif gibi görünüyor.
Beyaz tavşan şekerlemesinde süt ve süt tozu ana malzemelerdir.Birçok aile, şekerlemeyi sıcak suda ıslatıp süt olarak içer. O zamanlar bir söz bile vardı, "7 beyaz tavşan şekerlemesi bir fincan süte eşdeğerdir" .
Bu pazarlama stratejisi çizgisinin tüketicilerin çoğunluğunun sesi mi yoksa bir pazarlama stratejisi mi olduğunu doğrulamak artık mümkün değil, ancak sosyalist yapının kritik döneminde ulusal sağlığın güçlendirilmesinde beyaz tavşan şekerlemesinin anahtar rolünü yansıtmak yeterli. . Doktorun reçetesinde bile, beyaz tavşan şekerlemesi bir zamanlar süt ve diğer besin maddelerinin yerini alıyordu.
Ancak beyaz tavşanın efsanesi burada bitmiyor, beyaz tavşanın uzun bir ömür yaşayabileceği söylenişi kırlarda dolaşıyor ve "Büyükanne Tavşan" hikayesi özellikle meşhur. Guangzhou'da 102 yaşındaki bir adam, beyaz tavşanın pazara gelmesinden bu yana her gün birkaç beyaz tavşan şekerlemesi yediğini iddia etti. Çevremdeki insanlar, uzun ömürlülüğün sırrının beyaz tavşan şekerlemesi yemek olduğuna inanıyor.
Tesadüfen, Pekin'de, aynı zamanda sadık bir beyaz tavşan aşığı olan ve her ay 3-4 kedi yiyen 94 yaşında bir "Büyükbaba Tavşan" var. Kazalardan korkmadan büyük beyaz bir tavşan ye. Büyükbaba Tavşan, bir araba kazasında araba çarptı, ancak yaralanmadı. Böyle bir etki ile kapaktaki kapak bile eşleştirilemez.
Ülkede sadece parlarsa, beyaz tavşan şekerlemesi efsanesi Çin halkına ilham vermek için yeterli değildir. Beyaz tavşanın gerçekten ulusal bir gurur olması ve Batı toplumunun kültürel yaşamına girmesi gerekiyor.
Zhou Enlai, Nixon'u aşık etmenin yanı sıra Sovyet liderine şeker de verdi. "İster eski Sovyetler Birliği Kruşçev'in lideri ister Brejnev, hepsi Sovyetlerin Çin'e geldiklerinde beyaz tavşanları da çok sevdiklerini biliyorlar." Beyaz Tavşanın, Çin'in tarım ve yan ürünlerinin itibarını ABD ve Sovyetler Birliği'nin iki süper gücü önünde oynadığı söylenebilir.
Irak Savaşı sırasında yerli gazeteciler savaş alanlarını haber yapmak için Irak'a gitmiş, yanlarında birkaç paket beyaz tavşan şekerlemesi getirmişler, yerel mülteci çocuklar onları gördükten sonra yemek istemişler, muhabir bu çocukları gördükten sonra çok sempati duymuş ve kendi beyaz tavşanlarını almış. Onlara ver. Bundan sonra, beyaz tavşan şekerlemesi Irak halkı tarafından da memnuniyetle karşılandı.
2004 yılında, White Rabbit şekerlemesinin satışları her yıl çift haneli bir yüzde artarak 600 milyon yuan'a ulaştı ve Amerika Birleşik Devletleri, Avrupa, Singapur vb. Dahil olmak üzere 40'tan fazla ülke ve bölgeye ihraç edildi.
Onlarca yıllık geçmişiyle, yerli zamanın onurlu markası Big White Rabbit her zaman modanın ön saflarında yer almıştır. Tarımsal ve yan ürün ürünlerinin şekerleme tutkusu, markanın ihtiyaçlarını karşılamaktan uzaktır.
2014 yılında Beyaz Tavşan öncü bir çalışma için hazırlandı ve gençlik idol draması "Red Green Olive" in çekimlerine yatırım yaptı. Avrupalı ve Amerikalı gişe rekorları kıran filmlerle Hong Kong ve Tayvan'ın idol dizilerine yönelik çılgınlık tamamen bitmediğinde, beyaz tavşan yerli film ve televizyon endüstrisini savunmak için bir savaş başlattı.
Posterin zarif ortamına bakıldığında, kasıtlı olarak poz ve abartılı modelleme, başarılı bir idol dramasının neredeyse tüm unsurları. Ve bu dizide ayrıca "Sen benim şekerimsin" adlı güzel bir tema şarkısı var (Beyaz Tavşandaki Aşk olarak da bilinir)
Beyaz Tavşan'ın moda endüstrisini istilası, halkın görmeyi sevdiği popüler sanatın çok ötesinde. Gizemli Doğu'dan bir kültür etiketi olarak, Batılı sanatçılar için de manevi bir ilham kaynağı oldu. Andy Warhol olarak da bilinen Alman sanatçı Joseph Boyce, sanat alanında White Rabbit Toffee'nin sadık bir takipçisidir.
Bu büyük sanatçı bir keresinde şöyle demişti: "Sanat hayatta kalacak ve ancak yukarı doğru tanrılar ve meleklerle, aşağı doğru hayvanlar ve yeryüzüyle bağlantılıysa bir çıkış yolu olabilir." Beyaz tavşan şekerleme şeker kağıdını kullandı. Kağıt üzerine renkli serigrafi baskı haline geldi. Toplam 90 kopya basıldı.
Sosyalist dönüşüme uğrayan beyaz tavşanın Tanrı ile bağlantı kuramadığı açıktır, ancak hayvanlarla ve bu topraklardaki insanlarla derinden bağlantılıdır.
Referans malzemeleri:
[Baijialang] Beyaz Tavşan Süt Şekeri Anısı, Hong Kong Wen Wei Po
Tini Tran. Çin süt skandalı sevilen bir şekeri sardı. Associated Press.28 Eylül 2008.
Boyce'nin 400 adet eseri beyaz tavşan şeker baskılarıyla ortaya çıktı (resimde) Beijing Daily. 09:21, 9 Eylül 2013
Belgesel "Şangay'ın Tatlı Geçmişi"
