West Lake Scenic Area'daki sekiz çay şirketi çalışmaya yeniden başladı .. Longjing çayının bu yılki üretimi ve satışı nasıl olur?
İlkbahar mevsiminde çay toplama işinin yoğun olduğu bu yıl, yeni taç pnömonisinden etkilenen Longjing çayının Longjing Köyü'ndeki üretim ve pazarlama durumu nasıl?
Muhabir, şu anda West Lake Scenic Area'nın, salgın önleme ve kontrol altında Longjing çay üretimi ve satışının durumunu aktif olarak incelediğini ve yargıladığını öğrendi. Manzaralı bölgedeki 8 çay şirketi çalışmaya yeniden başladı ve diğer çay şirketleri de aktif olarak çalışmaya devam ediyor.
Bu yıl çay nasıl büyüyor ve yaklaşık toplama zamanı önceki yıllara göre değişti mi? Longjing çay madenciliği bu yıl ne zaman planlanacak?
Şu anda, Şubat ayı sonlarında geldi. Önceki yıllara göre, West Lake Longjing çayı genellikle Mart ortasından sonuna kadar çıkarılıyordu, ancak geçen yıl ılık bir kıştı. Zhejiang Tea Meteorological Service Center tarafından hazırlanan "İlkbahar Çayının Büyümesinde Son Meteorolojik Koşullar" analizine göre, 2020 İlde kışın ortalama sıcaklık, önceki yıllara göre 2.8 daha yüksektir ve 7-17 Mart arasında önemli bir sıcaklık artışı ve 19-22'den 8-10 strong güçlü bir düşüş olacaktır.
Ön tahminlere göre, Longjing çayının 2020'deki toplama zamanı muhtemelen bir önceki yıla yakın veya biraz ileride olacak, muhtemelen Mart ayı ortalarında Büyük ölçekli madencilik genellikle Mart ayı sonlarında olacak, çünkü madencilik zamanından önce belli bir süre var, bu yüzden doğru madencilik Şu anda zamanın belirlenmesi zor.
Salgının etkisi altında çay toplama ve kızartma için iş gücü sıkıntısı nasıl çözülür?
Xihu Caddesi'nin ön incelemesine göre, manzaralı alanda çay toplayıcıları ve çay kavurucuları için yıllık talep yaklaşık 11.000'dir. Menşei temelde eyaletteki Anhui, Jiangxi ve Quzhou'dur. Manzara alanı ve caddenin koordinasyonu ve rehberliği altında, Çiftçilerin kendileri tarafından işe alınır.
Bu yıl, salgın önleme ve kontrol gerekliliklerine uygun olarak, önceki yıllardaki personel ihtiyaçları ile birleştiğinde, çay toplayıcıları ve çay kavurma makinelerini aktif olarak organize edip uygulayacak, çeşitli köylerdeki atıl işçileri çay toplamaya katılmaları için harekete geçirecek, salgın nedeniyle işe gitmemiş ve sağlıklı yerel halkı bulmaya odaklanacağız. İş gücü geçici olarak çay toplama ve çay işleme ile uğraşmaktadır.
Çay çiftçilerinin çoğunu aktif olarak harekete geçmeye, üretimi ve kendi kendine yardım için mümkün olan her şeyi yapmaya ve önceki yıllarda çay toplayıcılarla yakın teması sürdürmeye ve iyi bir bilgi iletişimi işi yapmaya çağırın. Çalışanların sıkıntısı, insan kaynakları potansiyelini birçok yönden bir araya getirmek ve bunlardan yararlanmak için çevredeki yerel alanlara dayanmalıdır. Çay toplayıcılar yerleştirildikten sonra Kayıt, gruplandırma ve raporlama, önleme ve kontrol gerekliliklerine uygun olarak yapılmalıdır.
Hangzhou'ya girdikten sonra, diğer yerlerden çay toplayıcıları, "sağlık kodu" nun ilgili gerekliliklerine uygun olarak bir saat içinde köylerine veya şirketlerine rapor vermeli, "sağlık kodu" için aktif olarak başvurmalı ve dinamik yönetimi uygulamalıdır. Yaşlı çay toplayıcılarının sağlık kodu yoksa ilgili köy düzeyinde sertifikalar gibi geçerli sertifikalarla giriş yapabilirler.
Çay toplayıcıların ve soğuk havanın yokluğunda West Lake Longjing üretimi düşürecek mi ve fiyatlar değişecek mi?
Çay bahçelerinin güncel gözlemlerine göre çay yapraklarının büyümesi iyidir.Soğuk karşılanmazsa, genel çıktı temelde önceki yıllardakiyle aynı olacaktır (bahar çayının yıllık üretimi yaklaşık 110 tondur).
Bununla birlikte, bu yılki salgından etkilenen çay toplayıcıların ve çay kavurma makinelerinin sayısının çay hasadı ve işlemesini garanti edip edemeyeceği Bu yıl spesifik çıktı durumunda daha büyük belirsizlik var.
Mart sonundaki soğuk dalganın bir etkisinin olup olmayacağı da yapacak çok şey var. West Lake Longjing çayının fiyatı son yıllarda genel olarak sabit seyrediyor ancak bu yıl salgından etkilenen bahar çayı döneminde çay almak için çay alanına giren yabancı turist sayısı etkilenebilir.
Ulusal Çay Endüstrisi Teknoloji Sistemi Endüstriyel Ekonomik Araştırma Ofisi tarafından yayınlanan son "Yeni Koroner Pnömoni Salgınının Çay Endüstrisine Etkisinin Değerlendirilmesi ve Müdahale Önerileri" ne göre, son zamanlarda salgından etkilenen çevrimiçi ve çevrimdışı kanal işlemleri, geleneksel fiziksel kanallar üzerinde nispeten büyük bir etkiye sahip olan yıldan yıla geriledi; Bununla birlikte, salgın toplam çay tüketim talebinin devam eden büyümesini değiştirmeyecek, etkisi büyük ölçüde tüketim senaryolarındaki değişikliklere ve tüketici ürünlerinin yapısındaki ayarlamalara yansımaktadır.
Genel olarak, West Lake Longjing çayının üretimi ve satın alınması bu yıl fiyat trendini doğrudan etkileyecek ve belirli bir dalgalanma olması bekleniyor.
West Lake Scenic Area, halkın gelirinin ve çay fiyatının sabit kalmasını sağlamak için sanayileşme destek politikalarının getirilmesi yoluyla yerel çay çiftçilerinden aktif olarak çay satın alan çay şirketlerine bazı mali sübvansiyonlar sağlayacaktır.
İnsanların rahatlıkla içebilmesi için çayın gıda güvenliği nasıl sağlanır?
Bu yılki salgın durumunun durumuna göre taze yaprak toplama, işleme ve satış bağlantılarında maskeler takılmalı, sık sık eller yıkanmalı, sık sık dezenfekte edilmeli, korunmalı, çay sepetleri, çay tabakları, çay kapları ve diğer aletler temiz ve hijyenik tutulmalıdır. Çin ayrıca dağınık tepelere, dağınık arazilere, dağınık personele ve dağınık işlemeye ulaşmalıdır. İşleme şirketleri, potansiyel elektrik tehlikelerini ortadan kaldırmak için çay işleme ekipmanı üzerinde temiz denetimler gerçekleştirmelidir.
Çay gıda güvenliği açısından, son yıllarda West Lake Longjing çayının birleşik savunmasını ve yönetimini güçlendiriyor ve çay güvenliği her zaman garanti altına alındı.
Bu yıl, ilkbahar çayı toplama öncesinde, ilkbahar çayı döneminde de çay bahçelerinin yönetimini güçlendirmeye devam edeceğiz.Hükümet, çayın kalitesini ve güvenliğini sağlamak için tek tip tedarik, çay kavurma için özel yağ dağıtımı ve çay alımları sırasında rastgele denetimler yapmaya devam edecek.
Salgından etkilenen şehir şu anda temassız hizmetleri ve çevrimiçi satın alımları savunuyor.Bu bağlamda, West Lake Scenic Area'da herkesin yeni çayı en hızlı ve en güvenli şekilde içmesini sağlamak için herhangi bir yenilikçi önlem var mı? Longjing çayı bu yıl daha fazla çevrimiçi satacak mı?
Salgın durumuna göre, bu yılki çevrimdışı West Lake Longjing Çay Festivali'nin iptal edilmesine karar verildi.
Çevrimiçi tanıtımı güçlendirmek, çevrimiçi satış kanalları geliştirmek ve çevrimiçi işlemleri ve Taobao, Jingdong ve Weidian gibi modern lojistik yöntemlerini kullanmak için tüm ticari kuruluşları destekleyin. Tanıdık tüketicileri çevrimiçi kanallar (çevrimiçi mağazalar, WeChat, vb.) Aracılığıyla satın almaya yönlendirin.
Kaçınılmaz çevrimdışı satış sürecinde, misafirlerden yıkanmayan bir dezenfektan ile ellerini yıkamaları, ardından oturup çay görüşmesi yapmaları, çay yapraklarıyla doğrudan temastan kaçınmaları ve misafirlerin içtikleri çay kaplarının dezenfekte edilmesi (dezenfekte dolabı olmadan, yüksek sıcaklıkta buharlama gibi) istenmelidir. dezenfekte edin).
Başlangıçta, çevrimiçi Longjing çay satışlarının oranının bu yıl artacağını tahmin ediyoruz.
Longjing çayının yaklaşan toplama sezonunda çay çiftçilerinin veya çay işletmelerinin zorlukları nelerdir? Örneğin, çay toplayıcıları zamanda geri dönebilir mi, boşluk büyük mü?
Erken aşamada, özel araba transferleri veya aracı kurumlara emanet etme ve çevredeki alanlarla iletişim kurma dahil olmak üzere çay toplayıcılar sorunuyla ilgili birçok araştırma planı yapılmıştır.
Ancak yetki alanındaki dağınık çay toplayıcı kaynakları nedeniyle birleşik ulaşımın fizibilitesi yüksek değildir.Ayrıca çevrede Chun'an gibi çay toplayıcı sıkıntısı vardır.Bahar çayını sağlamak için personel kaynağını çeşitli kanallardan aktif bir şekilde genişleteceğiz. Çıktı azalmaz.
Bir sonraki adım, dört alanda iyi bir iş çıkarmaktır:
Birincisi, salgın duruma ve meteorolojik değişikliklere çok dikkat etmektir. İl, belediye ve ilçe yeni taç pnömoni önleme ve kontrol merkezlerinin yönetmeliklerine ve önleme ve kontrol tedbirlerine sıkı sıkıya uyun ve İnternet ve diğer kanallar aracılığıyla salgın bilgileri, endüstri trendleri ve hava değişiklikleri hakkında zamanında bilgi edinin.
Durumun gelişimine göre, genel ilkbahar çayı satışlarını doğru bir şekilde incelemeli ve değerlendirmeli, çay üreticilerine ve çay işletmelerine iş fikirlerini değiştirmeleri için rehberlik etmeli, satış kanallarını genişletmeli, çeşitli çevrimiçi ticaret platformlarını aşılamalı, e-ticaret satışlarını artırmalı ve ürünleri organize ederken doğru olmaya çalışmalıyız.
İkincisi, çay sertifika işaretlerinin çıkarılmasına rasyonel bir şekilde rehberlik etmektir. İlgili belediye dairelerinin konuşlandırılmasına ve yönetim tedbirlerine göre, çay etiketlerinin çıkarılması ve geri ödenmesi titizlikle yapılmalı, çay etiketlerinin çıkarılması sırasında ortaya çıkabilecek sorunlar doğru bir şekilde öngörülerek ihraç yöntemi optimize edilerek basitleştirilmiştir.
Üçüncüsü, ilgili endüstri destek politikalarını aktif olarak tanıtmaktır. Çay işletmeleri, çay köyleri ve çay çiftçileri açısından bu yılın özel koşullarına göre, vergi, sosyal güvenlik, kira vb. Üst düzey departmanların tercihli politikalarına ek olarak, West Lake Longjing çayının doğal alanda sanayileşmesi için destek önlemlerini zamanında ayarlayın, destek standartlarını yükseltin ve sektörü daha da teşvik edin geliştirilmesi.
