KFC, Pizza Hut ve Taco Bell'e "pazarlama dersleri" vermek istiyor
Muhabir | Ma Yue
Editör | Ya Han Xiang
Yum altında bir restoran markası olan KFC, en iyi öğrenci gibi görünüyor.
Yumun diğer iki markası Pizza Hut ve Taco Bell, KFCden öğrenmelidir. Yum, kısa bir süre önce KFCnin küresel pazarlama direktörü George Felixin Pizza Hutın pazarlama müdürü olarak görev yapacağını ve KFCnin pazarlama stratejisi ve inovasyon direktörü David Gravesin ise Pizza Hut'ın Marka Baş Sorumlusu olarak görev yapan Taco Bell, ayrıca KFC'nin Güney Pasifik bölgesi eski genel müdürü Nikki Lawson'ı Global Marka Direktörü olarak atadı ve Nisan ayında resmen göreve başlayacak.
Nikki Lawson, yaklaşık 20 yıldır KFC'de çalışmış ve görevi süresince farklı bölgelerde pazarlama yöneticileri olarak görev yapmıştır.
KFC kısa süre önce güzel bir performans tablosu verdi. KFCnin aynı mağazadaki satışları dördüncü çeyrekte% 3 arttı. Parkson Chinanın 2019 dördüncü çeyreği ve tam yıllık mali raporlarına göre, Yum Chinanın yeni mağazalardaki genişlemesi, KFCnin hızlı mağaza genişlemesinden kaynaklandı. Yıl boyunca açılan mağaza sayısı 742 oldu. KFC China, dördüncü çeyrekte sistem satışlarında% 10 artış elde ederken, aynı mağaza satışlarında% 3 artış ve yeni mağaza açılışlarının hızlanması sayesinde faaliyet karı% 20 arttı.
Pizza Hut'ın sonuçları çok geride. Dördüncü çeyrekte, Pizza Hutın toplam aynı mağazadaki satışları% 2 ve ABD'de% 4 düştü ve bu da Yumun genel performansı üzerinde büyük baskı yarattı. Aynı mağazadan satışlar, restoran işinin sağlığını ölçmek için önemli bir göstergedir.
Pizza Hut ve Taco Bell'in hemen hemen aynı zamanda KFC'yi pazarlama yöneticisi olarak işe aldıkları söylenebilir, büyük ölçüde KFC'nin başarılı pazarlama deneyiminden öğrenmek ve markaya yeni bir büyüme getirmek istediler.
KFC neyi doğru yaptı?
Aslında KFC, Amerika Birleşik Devletleri'nde uzun bir gerileme dönemi yaşadı. 2008'de Yum CEO'su David Novack, KFC'nin Amerika Birleşik Devletleri'ndeki düşük satışlarının inovasyon ve yeni menü eksikliğinden kaynaklandığını kamuoyuna açıkladı. 2012 yılında "Forbes" birçok KFC şubesini "eski moda ve çekici olmayan" olarak tanımladı ve şirket "uzun süredir ilginç yeni yiyecekler piyasaya sürmedi. CNBC ayrıca KFC'nin Amerika Birleşik Devletleri'nde kapılarını kapatacağını ve çok fazla mağaza ve ürünün çekiciliğini yitireceğini tahmin etti. Bu onun ölümcül krizidir.
2015'ten itibaren KFC, Albay Sanders'ı tekrar görevden aldı. Reklamcılık şirketi W + K'nin planlaması altında, son yıllarda KFC, Albay Sanders rolünü oynaması için farklı kişileri işe aldı ve gençlerin, Hamburg'u uzaya "fırlatmak" ve fırlatmak "gibi saçma ve komik yollarla markayı yeniden tanımasını sağladı. Başkan Roosevelt'in "ocak başı konuşmasını" taklit eden "Meteorite" burger ve kızarmış tavuk aromalı oje, kızarmış tavuk aromalı parfüm, kızarmış tavuk aromalı soba yakıtı ve benzerleri gibi bir dizi komik ortak markalı ürünü piyasaya sürdü. Şu anda KFC New York Moda Haftası'na bile koştu ve Crocs birlikte kızarmış tavuk delikli ayakkabılar gibi bir "moda crossover" başlattı.
Ekim 2016'da KFC, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki aynı mağaza satışlarındaki art arda 9 çeyrek büyümeyi Albay Sandoz Büyükbaba'nın reklamına bağladı. Yum! 'Un CEO'su Greg Creed, "Eşsiz bir konumlandırma ve çığır açan reklamcılık ve pazarlamaya sahip olduğunuzda, tüketicilerin tekrar tekrar harcamaya devam etmesini sağlayabilirsiniz." Dedi.
Kısa süre önce Taco Bell'in marka şefi olarak görev yapan Nikki Lawson, sosyal medyada marka oluşturmaya da dahil oldu. KFC, son yıllarda Taco Bell'in marka konumlandırmasıyla da uyumlu bir yaşam tarzı markası kurmaya kararlıdır.
