Restoranda pişirilen balıklar neden bu kadar lezzetli? Şef: Biraz ustalıkla evde yapabilirsin
Hayatımızda sık sık balık yeriz, örneğin sazan, ot sazanı, sarı şarlatan, kılkuyruğu vb. Zaten tanıdık geliyor. Düzenli olarak balık yemek sadece vücuttaki vitaminleri değil aynı zamanda bazı mineralleri de tamamlar. İnsan sağlığına büyük faydaları olduğu söylenebilir.
Editör de balık yemeyi çok seviyor Evde iyi olduğumda kendim balık yapacağım, ister kırmızı ister buharda pişmiş olsun, çok basit. Bu yüzden birçok insan balığa aşık oluyor. Ancak bazı insanlar balık kılçığı yüzünden yemeye cesaret edemezdi.Dürüst olmak gerekirse, ilk balık yediğimde editörde bir balık kemiği vardı. Neyse ki ailem balık kılçığı yedikten sonra biraz sirke içmemi söyledi çünkü sirke kılçıkları yumuşatabilir. Yavaş yavaş balıklara aşık oldum.
Aslında evde yemek pişirmenin en kolay yolu balık pilavıdır.Şimdi balıklar sebze pazarında temelde temizleniyor, sadece eve gittiğinizde biraz baharat hazırlamanız gerekiyor. Eti yedikten sonra bir kase leziz balık çorbasına gelin, gerçekten lezzetli! Haşlanmış balık nasıl lezzetli ve narin olabilir? Burada ayrıca bazı spesiyaliteler de var.Balığı pilav yapmak için bazı becerilerde ustalaşmanız gerekiyor, aksi takdirde haşlanmış balığı bir kez yemek istemezsiniz.
Malzemeleri hazırlayın: sazan, uygun miktarda domuz eti, soğan, zencefil, sarımsak, soya sosu, tuz, tavuk özü.
İlk adım: İşlenmiş balıkları temiz su ile durulayın.Balık kokusu olmayacak.Balıkları ileri geri kesmek için bıçak kullanın. Bu yöntem internetten de öğrenilir. Keserken dikkatli olun. İşlemden sonra daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun. Sonra bir bıçak kullanarak soğanı parçalara ayırın ve sarımsakları köpürtün.
430 paslanmaz çelik balık pulu planya pulu kazıyıcı balık pulu kazıyıcı .0025.00 kapaklı şeffaf balık şekilli balık pulu kazıyıcı satın al su sıçramasına dayanıklı fosfor 29.00 satın al
Adım 2: Balığın üzerine bir kat nişasta daldırın ve balık haşlandığında balığın dağılmasını önlemek için bir tavada kızartın. Sonra taze soğanı, zencefili, sarımsağı karıştırarak kızartın ve bir koku oluşturmak için biraz soya sosu ve yemeklik yağ ekleyin ve biraz su dökün.
Adım 3: Yüksek ateşte kaynatın ve sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.Pişirmeden önce biraz tavuk özü ve MSG ekleyin. İştahı artırmak için balığın üzerine biraz doğranmış yeşil soğan veya kişniş serpebilirsiniz. Yolun ortasında tencereye su eklememeyi unutmayın.İlk seferde yeterince su ilave edin, böylece haşlanmış balık sadece yumuşak kalmasın, çorbanın da çok lezzetli olmasını sağlayın.
Ahşap saplı paslanmaz çelik spatula, manyetik olmayan ev tipi mutfak gereçleri 18,90 satın al
