Dragon Boat Festivali yaklaşıyor ve kokulu ve yumuşak pirinç köfteleri yine masanın baş kahramanı haline geldi.
İki yeşil zong yaprağı, iki taze kırılmış tuzlanmış yumurta sarısı, 5 saat boyunca marine edilmiş büyük bir domuz göbeği parçası, 2 haftadan fazla domuz yağıyla marine edilmiş büyük bir ruo yaprağı ... Şangay bir asırdır bilinen bir isim. Zamanın onuruna sahip Qiaojiazha, zong yapraklarından dolgulardan yapışkan pirince kadar her zongzi'nin elle yapıldığında hala ısrar ediyor ve ip bağında uyulması gereken "kurallar" var. Her katı süreç, "kokulu, mumsu ve taze" Qiaojiazha pirinç köftelerinin özelliklerini elde ederek, yemek yiyenlerin otantik geleneksel klasik tadı tatmasına olanak tanıyor.
Bugün, asırlık Qiaojiazha'nın arka mutfağına gittik ve Xiangyang mağazasının yöneticisi Zhao Jinmei'yi dinledik, Qiaojiazha Shuanghuang Büyük Etli Mantı ve Fasulye Ezmeli Mantı gibi klasik lezzetlerin arkasındaki sırları bizzat ifşa ettik!
Video: Zhang Yichen Zhang Ting Kurgu: Wang Zhuo Editör: Chen Yunfeng Sorumlu editör: Wang Wei
* Wenhui'ye özel el yazması, lütfen yeniden basımın kaynağını belirtin.
-
- Hareketli! Sıkıntılı! Pekin'in salgın önleme ve kontrolündeki durum ciddi ve anti-salgın retrogradlar kavurucu güneşin altında ön cepheye yapışıyor
-
- Henan Shaying Nehri Kanalı İyileştirme ve Yeniden Yapılandırma Projesi: "Sıfır kaza" sağlamak için "emniyet valfini" sıkın
-
- Samsung bir taşla başardı! On yedi gün sonra, Changer Ding roketi başka bir iyi haber gönderdi ve fırlatma sitesi sürecinin optimizasyonunu gerçekleştirdi.
-
- Bir Duo, Huang Ling, Zhu Jingxi, "Lang Sister" daki bu yetenekli müzik kızları gerçek yetenekleriyle izleyiciyi fethettiler.
-
- Trump önceki röportajlarında şunları söyledi: Eğer fırsatım olursa, gerçekten siyah bir adam olmak istiyorum, gerçekten bir avantajları var.
-
- Asırlık Avrupa tarzı cadde tarihin en büyük yenilemesini başlattı ve Harbin Central Street iş dünyasında büyük bir gelişmeyi memnuniyetle karşılayacak
-
- "Usta Xicheng" Pekin'in salgın önleme ve kontrolüne katkıda bulundu? Hastalık kontrol uzmanlarından yanıt
-
- Shenzhen Gümrüğü, 142'den fazla paleontolojik fosili Guangdong Eyaleti Doğal Kaynaklar Departmanına teslim etti
-
- CCTV'nin sunucusu Kang Hui, üniversiteye giriş sınavı için neredeyse "değiştirildi": "Babam koşmuyorsa, hayatım yeniden yazılmalıdır."
-
- Rüzgar ve dalgalara binen kız kardeşler güzeller ama yine de tuzaklara dikkat edin
-
- "Gençsiniz" in Kore versiyonu için fragman yayınlandı, Yi Yang Qianxi ve Zhou Dongyu yurtdışına çıkacak.
-
- Aniden "hisse tanrısı" Buffett emekliliğini ilan etti? Şüphelenilen yanlış haber tamamen bir sahtekarlıktır
