Çin, dünyanın ilk boynuzsuz yakını yetiştirdi: savaşması kolay değil, yetiştirmesi kolay
"Ruh dokunaçları" olmadan yak ne olacak? Yakın zamanda, "dünyanın yak başkenti" olan Qinghai-Tibet Platosundaki Qinghai Eyaleti, başka bir "sığır" işi yaptı. 20 yıldan fazla bilimsel araştırma ve bağımsız inovasyonun ardından, Lanzhou Hayvancılık ve Veterinerlik Enstitüsü, Çin Tarım Bilimleri Akademisi ve Qinghai Datong Sığır Çiftliği Dünyanın ilk boynuzsuz yakı "Ashidan" yak, başarıyla yetiştirildi.
Yak, öğren
Yak, aslen Çin'in Qinghai-Tibet Platosu'nda özel bir hayvandı, tipik bir dağ hayvanıdır ve soğuğa aşırı derecede toleranslıdır. İlkel yak, Pleistosen'de 3 milyon yıldan fazla bir süre önce hayatta kaldı ve Avrasya'nın kuzeydoğusunda yaygındı. Daha sonra, kabuk hareketi ve iklim değişikliği nedeniyle güneye Çin'in Qinghai-Tibet Platosu'na taşındı, dağ iklimine adapte oldu ve modern yak'a dönüşmeye devam etti.
Yak, hazinelerle doludur, et proteini bakımından zengin, işlenmiş et bakımından zengindir ve av hayvanları açısından güçlüdür.Saçları ince ve esnektir.Çobanlar tarafından küçük çadırları örmek için kullanılır, kışın sıcak ve yazın serin, rüzgar ve su geçirmez, dayanıklı, kadifesi yumuşak ve rahattır. , Yüksek kaliteli yün için mevcuttur. Deri, parlaklık ve zarif malzemeler bakımından zengin ve en kaliteli deri olan zarif deri haline getirilebilir. Kemikleri, şeffaf ve parlak, viskozitesi güçlü ve çok yönlü olan kemik tutkalı yapmak için kaynatılır.
Yaklar hiçbir şekilde sıradan sarı sığır veya süt inekleri değildir.Yetişkin bir erkek yak, 440 kilograma kadar çıkabilir, uzun gövdeli, parlak saçlı ve neredeyse sarkık tüylüdür.
İstatistikler, Çin'in 15 milyondan fazlasına sahip olduğu, dünyada yaklaşık 16 milyon yak bulunduğunu göstermektedir ve dünyadaki toplam yak sayısının% 95'inden fazlasını oluşturan, dünyadaki en fazla yak ve tür grubuna sahip ülkedir.
Çin, dünyadaki yakların doğum yeridir, dünyadaki yakların% 90'ı Çin'in Qinghai-Tibet Platosu'nda ve 6 komşu ilde yaşar. Qinghai Eyaleti, toplam 720.000 kilometrekarelik bir alana sahiptir ve 3000 metrenin üzerindeki kırsal alanlar, eyaletin toplam alanının% 96'sını oluşturmaktadır.Doğal otlak alanı 547 milyon mu'dur ve bunun 4.8097 milyon yak stokta olup, dünya yaklarının% 32'sini oluşturmaktadır ve ülkede ilk sırada yer almaktadır.
Neden boynuzsuz yak doğurur?
Boynuzsuz besi hayvanı ırklarının yetiştirilmesi, dünyanın çeşitli ülkelerinde besi hayvanlarının ıslahı ve geliştirilmesinde "sıcak nokta" dır Dünyaca ünlü İskoç Angus sığırları ve Amerika boynuzsuz kısa boynuzlu sığırları. Bazı insanlar "Boynuzsuz bir yak hala ruhu var mı?" Diye sormaktan kendini alamaz.
Çin Tarım Bilimleri Akademisi Lanzhou Hayvan Yetiştiriciliği ve Veterinerlik Enstitüsü müdür yardımcısı ve Yak Kaynakları ve Yetiştirme İnovasyon Ekibi başkanı Yan Ping, geleneksel ıslah yöntemlerinin çeşitlendirilmesiyle şunları anlattı: Boynuzlu yak, büyük ölçekli ve yoğun yetiştirmede karşılıklı zarar verme, yemek yemede güçlük ve ağılların tahrip edilmesi gibi dezavantajlara maruz kalmıştır.
Buna inanmayın, Qinghai Datong sığır yetiştirme çiftliğinde, dünyanın en büyük 1190 kg yak, yoldaşlarıyla "kavga" etmiş ve 2017'de ölmüştür.
İyi yetiştirilmiş yak sistemini daha da zenginleştirmek ve geliştirmek için, Qinghai Datong Yetiştirme Çiftliği ve Çin Tarım Bilimleri Akademisi'nin Lanzhou Hayvancılık ve Veterinerlik Enstitüsü, 1993 yılında yeni bir boynuzsuz yak yetiştiriciliği çalışması başlattı. 20 yıldan fazla aralıksız çabaların ardından, et üretimi yaptılar. Mükemmel performansa sahip "Ashdan" yak, 28 Nisan 2019 tarihinde Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından ulusal düzeyde yeni bir cins olarak onaylanmıştır. "Datong Yak" dan sonra dünyanın ikinci yeni yapay olarak yetiştirilmiş yak ırkıdır.
Diğer yak ırkları ile karşılaştırıldığında "Ashidan" yak uysal bir mizaca sahiptir, savaşması kolay değildir, yükseltilmesi kolaydır ve yönetilmesi kolaydır.Yaralanma oranını doğal olarak azaltabilir ve kümes beslemesini kolaylaştırmak için stok yoğunluğunu artırabilir. Yeni türün genetik temeli ve vücut görünümü özellikleri, Çin'deki mevcut 17 yerel yak ırkından önemli ölçüde farklıdır.
Qinghai-Tibet Platosu'ndaki büyük ölçekli, yoğun ve standartlaştırılmış yak yetiştiriciliği olan "Ashidan" yakının yetiştirilmesi, Çin'deki yak çeşitlerinin çeşitlendirilmiş ihtiyaçlarını karşılar, Qinghai-Tibet Platosunun alp yarı tarım ve yarı pastoral bölgelerindeki yem kaynaklarını tam olarak kullanır ve yak endüstrisinin verimliliğini hızlandırır. Çobanların üretiminin ve gelirinin artırılması büyük önem taşımaktadır. Boynuzsuz yak beslenen ana cinsin boşluğunu doldurur ve Çin'deki büyük hayvanların yetiştirilmesinde bir başka atılımı işaret eder.
Yetiştirici teknolojik yenilikler sık sık ortaya çıkıyor
Qinghai Eyaletindeki Datong Yetiştirme Çiftliği başkan yardımcısı Bao Guangcai, Science and Technology Daily'den bir muhabirle yaptığı röportajda, yeni "Ashidan" yak ırkının Çin'deki yak yetiştiriciliğinin çeşitlendirilmiş ihtiyaçlarını karşıladığını ve büyük ölçekli, yoğun ve standartlaştırılmış yak yetiştiriciliği sağladığını söyledi. Farklılaştırılmış çeşitler. Üretim performansı ve kapsamlı kalitesi, dünyadaki aynı tür ekolojik alanda lider yak seviyesine ulaşmış, Çin'deki Qinghai-Tibet Platosu'nda yak çeşitlerinin ekolojik farklılaşmasının üreme yönüne öncülük etmiş, dünyadaki benzersiz ekolojik alanlarda yak çeşitlerinin yetiştirilmesi için başarılı bir model sunmuş ve Çin'i tam olarak ortaya koymuştur. Yak genetiği ve yetiştiriciliği disiplininde uluslararası lider.
"Ashidan" yak ıslah teknolojisinin, boynuz özelliklerinin mutasyon bölgelerini tanımlamak için moleküler işaretçi yardımlı seçimin teknik darboğazını aştığı bildirildi.İlk kez, yak boynuzunun morfolojik ve histolojik çalışması sistematik olarak gerçekleştirildi. P1ID ve P219ID lokus genotiplerini tanımlayarak yak boynuzu özelliklerinin erken seçimi, üreme döngüsünü kısaltır, üreme verimini artırır ve üreme sürecini hızlandırır.Üreme teknolojisi, yurtiçi ve yurtdışında lider düzeydedir.
Buna ek olarak, Qinghai Eyaletindeki Datong Yetiştirme Çiftliği, bir açık çekirdekli sürü yetiştirme sistemi ve boğa yetiştirme istasyonları, üreme çekirdek grupları, üreme popülasyonları ve üreme sığırlarının genetik değerlendirmesini ve tanıtımını hızlandıran uzatma gösteri alanları için dört seviyeli bir yetiştirme sistemi kurmuştur. Genetik değişim, Çin'deki gelişmiş yak ırklarının üretimi, yetiştirme sisteminin yapımı ve yak yetiştirme yöntemlerinin dönüşümü için önemli pratik öneme sahiptir.
Boynuzsuz yak "olağanüstü enerji"
Qinghai-Tibet Platosu, dünyanın en yüksek platosudur ve "Dünyanın Çatısı", "Dünyanın Üçüncü Kutbu" ve "Asya Su Kulesi" olarak bilinir.Ekolojik çevre çok önemlidir. "Ashidan" yak, uzun süre doğal otlaklarda dağınık otlatmaya dayanarak yak yetiştiriciliğinin sorunlarını çözer, üretim yöntemi tek, genel endüstri büyük ölçekli, yoğun ve standardizasyon derecesi düşük, üretim verimliliği düşük ve pazar rekabet gücü zayıf. Geleneksel otlatma ve üreme modelinin mevsimsel koşullarını aşarak, Qinghai-Tibet Platosunun dağlarda otlatma alanında otlatma, otlatma, ek yemleme ve tam kümeste besleme gibi farklı yak yetiştiriciliğinin yapısını iyileştirme ve Qinghai-Tibet Platosunun soğuk ve kurak ekolojik alanında yak endüstrisinin gelişme düzeyini iyileştirme.
Bao Guangcai ayrıca, "Ashidan" yakının iyi et üretim performansına, güçlüklere karşı güçlü dirence, yüksek üreme performansına, yüksek ekonomik faydalara sahip olduğunu ve çobanlar arasında popüler olan yoğun yetiştirme için uygun olduğunu da tanıttı. Üreme döneminde, yerel yakları iyileştirmek için pilot denemelerde Qinghai, Gansu ve diğer illere 3950 boğa terfi ettirildi. Aynı üreme koşullarında, gelişmiş torunların ortalama hayatta kalma oranı% 59.98, bu da yerel yaktan% 11.72 daha yüksektir; ölüm oranı% 1.24, yerel yaktan% 4.32 daha düşük; 18 aylık bir çocuğun ortalama ağırlığı 92.77 kg'dır ve bu aynı yaştaki yerel yaktan daha yüksektir. Boyu 18,38 kg olup% 24,71'lik bir artış olup, üretim ve verimlilikteki artış çok önemlidir.
Tibet halkı, platodaki insanlar için önemli bir yaşam ve ekonomi kaynağı olan yak olmadan yaşayamaz. "Ashidan" yak aynı zamanda etnik bölgelerin yoksullukla savaşmasına yardım etmede ve kırsalın yeniden canlandırılmasında önemli bir rol oynayacak.
(Kaynak: Bilim ve Teknoloji Günlük WeChat Resmi Hesabı)
