Turba ve tütsülenmiş arasındaki farkı ayırt edemedim, koyun gübresi füme viski burada
Bu makale, izniyle çoğaltılmıştır. | Seninle bir içki içmeme izin ver
İD | Kenlaoshiheyibei
Yazar | Nibble öğretmeni
Büyük viski dünyasında küçük tazelik ve ağır lezzet bir arada var olur ve aşağılama zinciri asla kırılmadı.
Kokulu çiçek tatlılığından bir yudum alan acemi içiciler, turba dumanına bağımlı olan eski silahlar tarafından küçümsenecekler.
Xiao Qingxin'e göre, bu tutum baharatlı yiyecekler yiyebilen bir insan gibidir.Önce güveci dağıttığında ve sonra küstahça güvenin dibine tıkladığında, yüksek bir yerde durur ve herkesi küçümseyen burun deliklerini gösterir.
Dünya barışı gibi şeyler için işi Ultraman'a bırakın.
Sadece birinci sınıf öğrencilerinin küçük bir atılım yapmasını önerebilirim, belki füme turbanın ağır aromasına aşık olurlar. O zamandan beri "ani vuruş yapan" ve bağımlı olan birçok insan tanıyorum.
Günümüzde Scotch viskisine büyük saygı duyulmasının nedeni turba dumanı ile çok ilgilidir. Bazı insanlar tüm hayatlarını viski kulesinin tepesine tırmanmak ve turba dumanlı tüm viskileri içmek olan tek bir rüya ile geçirirler.
Turba dumanı çok ağır olduğu ve İskoç viskisinin çok tadı olduğu için, neden bu kadar çok insan macerayı seviyor?
Turba dumanının yüksek oranda kabul edildiğini küçük bir ölçekte tahmin ettim.Pek çok insan dumanın, duman ve dumanı sevdikleri uyarıcı koku ve koku türünün birlikteliğine takıntılı. Anımsatan bir etki.
Koku bir özsu ve ağız da öyle, o zaman karamel ve balın tatlılığını içeceksin Tüm bunlar havai fişek ve patlamış mısır, tereyağı ve domuz pastırması gibi bir hayal gibi çok çabuk oluyor.
Bu tarz viskiyi ilk kez içenler için ilk cümle "Siktir!" Olmalıdır. Bundan sonraki hikaye ya onu evcilleştirmek ya da evcilleştirmek içindir.
Turba dumanı kişiliği güçlü olduğu ve yeterince nazik olmadığı için, her fırsatta bazı garip kokular var. Söylemeye gerek yok, turba aromasındaki güçlü naftalin ve formalin aroması; dumanlı tada sahip ızgara tüyleri ve füme jambon aroması herkes tarafından beğenilmiyor.
Bekle, turba dumanı bir şey değil mi? Tabii ki değil.
Dumanlı tada genellikle turba viskisinde bulunur, ancak turba viskisi dumanlı viskiye eşit değildir. Basitçe açıklamak gerekirse, kelimenin tam anlamıyla bakarsınız, "turba dumanı" bir şeydir, duman başka bir şeydir veya dumanı bir eylem veya bir süreç olarak anlarsınız.
Birçok viskinin dumanlı bir tadı vardır ve bunun iki nedeni vardır. Bunlardan biri, doğrudan ısıtmanın damıtma işlemi sırasında üretilecek olan damıtma işleminden kaynaklanır, tıpkı killi pirincin tencerenin dibine etkisi gibi, pişirirken de "duman kokusu" dediğimiz şeyi üretecektir.
Yuichi'nin doğrudan ateş ısıtması hala
Bununla birlikte, bu işlem daha zahmetli, çalıştırılması zor ve istikrarsızdır.Bu nedenle, Grand Frate ve Yoichi'nin doğrudan ısıtılmasına ek olarak, mevcut şarap imalathaneleri damıtma için dolaylı ısıtma kullanır.
Diğeri ise sigara içme sürecinde ortaya çıkan hammaddelerin getirdiği dumanlı tadıdır. Arpa, malt, tahıl gibi viski hammaddeleri kurutulduğunda tütsülerek kavrulması gerekir, ardından viski dumanlı bir tada sahip olur.
Bu hammaddeler "turba" ile içilirse, fenolik maddeler ham maddelere yapışacak ve elde edilen viskinin turba dumanı tadı olacaktır.
Turbadan bahsetmişken, İskoçya'dan nasıl bahsetmezsiniz? Tabii ki turbanın sadece İskoçya'da mevcut olduğu söylenemez.Klasik turba füme viski İskoçya'daki Islay'den gelmelidir.
Bu adadaki herhangi bir kürek turbadan yapılır (toprağın yüzeyinin yaklaşık 30 cm'sini kürekledikten sonra, aşağıda bir turba alanı vardır, ancak çok derin değildir, gerçek kömür aşağıdır), stil çok açık, bu yüzden Islay haddelenmiş Rüzgarlı sahil, güçlü turba dumanlı viski üretir.
Islay peat viski, viski Xiaobai'nin en sevmediği dezenfektan kokusu olan en tipik turba dumanıdır.Ayrıca morg kokusu olduğu da söylenir (orada kimse var mıydı?) Aynı zamanda dünya da öyle. Oburların çılgınca aradığı viskinin tadı. Şiddetli deniz meltemiyle karışan tatlı duman, mucizevi bir şekilde bir Laforge veya Abbe şişesine sürüldü.
Turba dumanı kokmuş tofu gibiyse, Islay sadece durian dolgulu kokmuş tofudur!
İskoçya'da, tipik bir deri aroması olan bir turba yaylası turba stili de vardır. Islay'ın eleştirisine dayanamıyorsanız, Highland'ın temsilcisi Highlander'ı da deneyebilirsiniz.
Az önce söylediğim gibi, turba sadece İskoçya'da değil, birçok yerde bulunur. Örneğin, Amerika Birleşik Devletleri'nde, Seattle'daki Westland İçki Fabrikası, zarar geçmişine benzeyen "turba tütsülenmiş burbon" viski yaratmak için "Washington Turbası" kullandı. Benzersiz bir dumanlı ve biberli tada sahip olduğu söyleniyor.
"Dumanla kavurma" konusuna geri dönelim, turba arpa kızartmak için kullanılabildiğinden, diğer yakıtlar işe yarayabilir mi? Tabii ki sorun değil, elinizdeki her şeyi içebilirsiniz. Birçok malzeme viskiye veya diğer alkollü içeceklere dumanlı bir koku ve tat getirebilir.
Virginia'daki Copper Fox İçki Fabrikası, dünyadaki tek "zarif" füme çavdar viskisini yapmak için elma ağacı ve kiraz ağacı kullanır.
Corsair Şaraphanesi ceviz, kiraz, liçi vb. Gibi bir dizi tütsülenmiş malzeme seçti. İlhamın Pekin ördeğimizden gelebileceğini düşünüyorum.
Sınıflandırma mantığına göre yukarıdaki ikisi "odun füme viski" olmalıdır. Bir şeyi yakarsan, bir şey alırsın, "gazete viski füme" veya "inek gübresi viski füme" olabilir mi?
Hey, bana söyleme, gerçekten var! İzlanda'da, Thoran ve Floki gibi bazı viski üreticileri, malt içmek için ... koyun gübresi ile deneyler yapmaya başladılar, hadi kaybolalım! !
Bu eğilime göre yakın gelecekte yerli pastırma aromalı dumanlı viskiyi içeceğimizi tahmin ediyorum ...
