Nem ve sıcak Huang Meitian binlerce acıya "kötü" bir çözüm
Islak, yapışkan Huangmeitian ve 30 ° C'nin üzerindeki yüksek sıcaklıkla, kim hala yemek yapma havasında?
Bu deneyimi yaşadın mı? Yaz en zor olduğunda mutfakta durup yemek yaparım. Boğucu hava ve pişirmenin yağlılığı her porsiyonun her saniye eziyet çekmesine neden olur. Görünüşe göre tencerede tavada kızartılan yeşil sebzeler ve et dilimleri değil, tüten kendisidir. Damlayan yağlı ter, vücudumdaki yağlı dumanın kokusunu alabiliyordum ve üç tabak ve bir çorba buharı çıkardım. Ailenin "Çok sıcak, iştahım yok" demesi karşılığında bir öfke patlaması ekledim. Risk.
ne? Fast food pişirebilir miyim? Bir tencerede pişirmek için pirinç pişirici kullanarak, iki günde bulamadım. Paket yemek sipariş edebilir misin? Lütfen, paket servis yemek için iyi bir zaman. Çöp ayırmayı yemeyi bitirdikten sonra, aceleyle terlemeniz ve nihayetinde "ne tür bir çöpsünüz?" Dışarıda yemek? Cüzdanınızın tüm gün yemek ve 10.000 yuan yaz eğitim kursları alabileceğinden emin misiniz?
Lezzetli, ferahlatıcı ve sağlıklı yaz yemeği var mı? Fazla düşünme, şarküteriye git ve kötü yiyecekler al, bu gerçekten "tembel bir lezzet". Gökyüzünde uçan, suda yüzen et veya sebze varsa fena olamayacak hiçbir şey yoktur. Tazeleyici kapı boşluğu, ördek taşlıkları, tavuk ayağı, ahtapot, tavuk ördek, edamame, yabani bambu filizleri ... tabakta olduğunda, yazın açmanın doğru yolu budur. Sıcak yaz aylarında Şangayların nasıl çok kötü malları olmaz? !
Kötü mallar, ilk bakışta iyi bir kelime değil. Kötü, kötü, kötü, belli ki iyi bir şey değil. Ama kötü adam kelimeyi tersine çevirdi.
Damıtıcının pirinç şarabının demlenmesinden arta kalan tahılına veya salamura veya yakılan yiyeceğe toplu olarak tahıl denir. Efsaneye göre, Qin Öncesi ve Savaşan Devletler kadar erken bir tarihte, yapışkan pirinç yapma kaydı vardı ve Yuan Meinin "Suiyuan Yemek Kağıdı", ev yapımı yapışkan et, yapışkan tavuk ve yapışkan kaplumbağa kayıtlarını içeriyor.
Jiangnan'da et tavuğu, ördek, kaz, güvercin, bıldırcın, domuz veya kafa, pençeler, ayaklar, kuyruk, bağırsaklar, göbek ve suda yaşayan balıklar, karides, yengeç, kabuklu deniz ürünleri ve vejetaryen edamame ve fıstık olsun , Zizania, "ithal edilen her şey kötü olabilir." Yapışkan pirinci attığınız sürece, iştah açıcı bir yaz serinliği atıştırması alacaksınız.
Söylemesi basit, ancak bunu iyi yapmak kolay değil. Şarabın yoğunluğu, tuzluluğun kontrolü ve umami tadının harmanlanması bir kase et suyuna bağlıdır.Her ailenin uzun yıllardır aktarılan gizli bir tarifi vardır. Bu nedenle, kötü mal satın alırken köklü markaları seçmek en iyisidir.
Geleneksel lezzeti koruyun
"Asılı Tuzlu Su Yöntemi"
01
EVET SHANGHAI
akım
Yaşlı adam ve kötü yemek paket servisi olan restoran
Sahildeki özel kötü şeyler söz konusu olduğunda yaşlılar ve restoranlar "tripod" olarak değerlendirilebilir. Birincisi, uzun tarihi nedeniyle, restoranın 200 yıldan fazla bir geçmişe sahip olması, diğeri ise "asma et suyu yöntemi" kullanmasıdır. "Yapışkan pirinç sosunu asma" işlemi karmaşık ve hatta biraz nankördür. Birçok işletme yavaş yavaş pes etti, ancak yaşlılar ve restoranlar hala ısrar ediyor. Ailesi, püreye osmanthus, beyaz rezene, yıldız anason, defne yaprağı, tarçın, limon otu, dikenli dişbudak ve diğer baharatlar gibi pek çok baharatı ekledi.Eski yöntemin miras aldığı otantik tadı, kötü malların eşsiz aromasını uzaktan koklayabilirsiniz, böylece her zaman Şangay'daki yemek meraklıları tarafından tercih ediliyor.
EVET SHANGHAI
akım
Kötü kapı boşluğu 38 yuan / 250g
Kötü edamame 10 yuan / 250g
Taneli saç kuyruğu 28 yuan / 250g
Kötü vejetaryen tavuk 10 yuan / 250g
Yaşlılar için iki tür kötü ve kötü şeyler vardır; biri sıcak kötü, diğeri soğuk kötüdür. Sıcak yapışkan pirinç, yapışkan pottou, yapışkan balık filetosu ve bu yıl bir çeşit çörek olan yeni yenilikçi yemek gibi mağazada yerinde yenmeye uygundur. Soğuk yemekler her çeşit soğuk yemektir.Mağazada sipariş veren çok kişi var ve birinci kattaki paket servis penceresinden alışveriş yapan çok kişi var.Sıra yoğun saatlerde bir saatten fazla. Erken gitmeniz önerilir.Ne de olsa sabah çok kuru değil. Bunlar arasında yapışkan tavuk, yapışkan pirinç ve yapışkan saç kuyruğu en önemli üç özel yapışkan sebzedir.Yapışkan tavuk ve ağız dolusu pirinç alımı artık kişi başına iki kutu ile sınırlıdır. Bir et yemeği satın almak ve onu yapışkan soya fasulyesi ve yapışkan vejeteryan tavuk gibi bir veya iki vejetaryen yemekle eşleştirmek, yaklaşık 60 yuan'a mal oluyor ve üç kişilik bir aile akşam yemeği için rahatça yer.
02
Moda trendi
Moda trendi
YEAH SHANG
HAI
akım
Guangming Köyü Domuz Trotter
Ayrıca Huaihai Middle Road'da köklü bir kötü yemek şirketi var ve dışarı çıkma penceresi de tüm yıl boyunca dizilmiş Evet, Guangming Köyü. Buradaki kötü yemek kötü domuz paçaları ... Kulağa biraz tuhaf geliyor Domuz muştaları soğuk yahniye batırılmış bu kadar yağlıysa domuz yağı oluşmaya başlar mı? Elbette hayır. Guangming Köyü'ndeki zavallı domuz ayakları turşuyla vaftiz edildi ve girişi Q-bombası.Sadece yağlı bir his hissetmiyor, aynı zamanda cilt biraz gevrekleşiyor, tadı taze ve zarif ve tendonlar şeffaf ve berrak, en iyisi bu Nerede yenir.
İnternette ünlü içerikler
Ayrıca kullanılabilir
03
EVET SHANGHAI
Şampiyon Binası
"80 yıl içinde, ruh kötü bir acıdır ve koku ruha girer." Şampiyon binasındaki kötü şeylerden bahsetmişken, bu cümle internette yaygın olarak dolaşıyor ve bu sadece "Çin'in Küçük Efendisi" nin bir bakış açısı. Göz kamaştıran ve göz kamaştıran şampiyon binasında 20'den fazla çeşit kötü mal var ama en "ağ ünlü" de en seçkin, kötü kaplumbağaların yemeği. Özgün ekolojik kaplumbağa hammadde olarak kullanılıyor, etek dolu ve et dolgun, buharda piştikten sonra kötü lokma eklenir.Kötü koku ete tamamen nüfuz eder.Nehrin taze tadı ile kaşlarınızı adeta tazeleyebilir.
Tane kaplumbağa 198 yuan / 500g
Buzlu Kerevit 128 RMB / 500g
akım
İnternet ünlüleri hakkında konuşmak isterseniz, kerevit son iki yıldır popüler değil ve ardı ardına çeşitli tatlar ortaya çıktı, acı bir sosa koyun ve ıslatın, tadı ne? Hem Zhuangyuanlou hem de Wang Baohe bunu yaptı. Bunların arasında Wang Baohe Restaurant, Şangay'da yengeç tadımı için özel bir mekandır.Her türlü yengeç lezzeti erişte masasına dönüştürülebilir ve birçok çeşidi vardır. Geçtiğimiz iki yıl içinde kerevit büfesi de iyi gidiyor ve popüler zamanlarda yer ayırtmak bile mümkün değil. Ama biliyor muydunuz?
04
Moda trendi
Moda trendi
YEAH SHANG
HAI
akım
Wang Bao ve kötü kerevit
78 yuan / kg
Hatta Wang Baohe kereviti sosun içine koydu ve kırmızı kereviti sosun içinde "yıkadı", bu da göze hoş geliyor ve açgözlü. Bu kerevitlerin, yumuşak ve yumuşak aroma tat tomurcuklarını dolaştırmadan önce beş saatten fazla pişirme sürecinden geçmesi gerektiği söyleniyor. Şimdi bu tür ünlü ürünler Wang Bao'dan ve Fuzhou Yolu'ndaki paket yemek pişirilmiş yemek ve dim sum penceresinden satın alınabilir.
Sıraya girmek istemiyor musunuz?
Kötü yemek de var
EVET SHANGHAI
akım
Şangaylılar son iki yılda yiyecek almak için kuyruğa girmişler ve şimdiden ün kazanmışlardır. Zamanın hak ettiği taze etli ay keklerinden ve kelebek keklerinden yeni ağ ünlülerinin sütlü çay ve dilli keklerine kadar, sıraya girmezlerse lezzetli değiller gibi görünüyor. Ancak, yaz sıcak ... Şu anda, kötü mal satın almak için yolda sıraya girmek gerçekten çok zor ... Asıl amaç, zamandan ve emekten tasarruf etme amacına ulaşılamadı.
04
Moda trendi
akım
Shao Wansheng
169 yuan / şişe, 800 gram
EVET SHANGHAI
akım
Sıraya girmek istemiyorsan, nasıl lezzetli kötü yemekler yiyebilirsin? Wangjiashanın eve götürülme penceresinde birçok çeşit ve miktarda kötü mal var ve temelde sıra yok. Beklemeniz gerekse bile, hala klimalı odadalar. Alışveriş ortamı daha rahat.
Shao Wansheng'in sarı çamur salyangozları, sarhoş yengeçleri ve kötü ringa balığı da çok iyi seçimlerdir. Nanjing Doğu Yolu'ndaki Shao Wansheng de büyük bir sarhoş yemektir.Birisi bir keresinde onu övmek için bir şiir yazmıştır: İlkbaharda gümüş kırlangıçları tadın, yazın çamur salyangozları yiyin, sonbahar rüzgarında sarhoş yengeçleri tutun ve kışın sarhoş tavuğun tadına bakın. "Dört mevsimin klasik kötü malları burada! Shao Wansheng'in altın imzası" Sarhoş Çamur salyangozları ", parçacıklarla dolu, kalın etli ve lezzetli, bir kase pilav eşliğinde Şangay halkının en sevdiği yaz lezzeti. En önemli şey Shao Wansheng'in şimdiden sahip olduğu. Tmall amiral mağazasını açtı, sarı çamur salyangozları ve damıtılmış balıklar için tek tıkla sipariş verebilir, klimaya üfleyebilir, lezzetli yemekleri bekleyebilirsin.
(Metindeki kapsamlı resim ağı)
Ye Shanghai Stüdyo
Yazar | Zhang Yuyun
Editör | Wen Jia Shi Yu
Tasarım | Shao Xiaoyan
