Karidesleri soymanın doğru yöntemi olduğu ortaya çıktı, basit ve öğrenmesi kolay.
Karides herkesin sevdiği bir deniz ürünüdür.Diğer deniz mahsullerine göre fiyatı daha ucuz ve tadı çok lezzetli. Çoğu insan karides yemeyi sever, ancak kimsenin onları soymayı sevmediğine inanıyorum. Karidesleri her seferinde soymak çok zahmetli bir iştir, düzgün soymazsanız karides eti ziyan olur. Karidesleri hızlıca yiyebilmeniz için karidesleri soymak için birkaç ipucu.
Karides işleme genellikle çiğ karides ve pişmiş karides olarak ikiye ayrılır. Pişmiş karides için karides soyma yöntemi de çok basittir.
1. Karides soyucu kullanın
Normal şartlar altında karidesin başından aşağıya inip karidesin ikinci veya üçüncü kabuğunu çıkarabiliriz.Kuyruğa bastırıp kabuğu yavaşça çekip yiyebiliriz. Çok lezzetli karides eti. Bunun ellerinizi hijyenik hale getireceğini düşünüyorsanız, karides soyma için özel bir pervane hazırlayabilirsiniz, bu rahat ve hızlıdır.
Malzemesi genellikle paslanmaz çeliktir, kullanımı rahat, güvenli ve hijyeniktir, karidesi çabuk soyarak ellerin balık kokusunu yapmaz.Karides kafalarını pişmiş karideslerden çıkaracağız. Karides soyucuyu alt kafasından yerleştirin Karides soyucuyu karides kabuğu ile karides eti arasına dibe kadar sokmaya dikkat edin ve ardından tüm karides etini karides kabuğundan ayırmak için ellerinizi sıkıca tutun.
İkincisi, kaşık ve çatal yardımıyla
Önce küçük bir demir kaşık ve çatal hazırlıyoruz çünkü karides kafasında yenemeyecek çok şey var, bu yüzden önce karides kafasını kaşıkla kesiyoruz. Daha sonra, karidesin arkasına bastırmak ve biraz karides kabuğunu biraz soymak için bir çatal kullanıyoruz. Ardından, kabuğunu serbest bırakmak için karidesin ayaklarından bir kaşıkla çekin. Son olarak, karidesin kuyruğunu tutmak için bir kaşık kullanın ve karides etini çıkarmak için bir çatal kullanın ve işiniz bitti.
Çiğ karides için en önemli şey karides ipini çıkarmaktır.
İlk olarak, karides ipliğini çıkarmak için bir kürdan kullanın
Önce karidesleri durulayın ve kürdan hazırlayın. Kürdan karidenin üçüncü kısmına sokulur ve yavaşça kaldırılır. Normal şartlar altında karidesin başındaki karides ipliği belirir Elinizle çıkan ipliği tutun ve yavaşça dışarı çekin. Yanlışlıkla çekerseniz, sorun değil, karidesin ucunun sondan bir önceki kısmına bir kürdan sokun ve kırılan karides ipliğinin temizlenebilmesi için onu yavaşça alın.
2. Karides soyma hattı
Pek çok insan, sadece zahmetli ve kirli olan karides ipini çıkarmaya gerek olmadığını, karides gövdesindeki kirin genellikle karides ipliğinde depolandığını düşünür. Burası vücuttaki en kirli yer olduğu için görmezden gelemeyiz. Kabukları çıkardıktan sonra zaman ayırmaktan korkmayın, böylece içiniz rahat olsun.
Karides soyucunun sadece karidesleri soyabileceğini düşünmeyin, aslında karides ipini de çıkarabilir. Karides soyucunun ağzı kartal gagası ile tasarlanmıştır, bu nedenle ön ucu nispeten sivridir.Karides soyucunun ön ucunu karidesin arkasına sokarak karides sırasını çıkarabiliriz. Daha sonra kabuğu soyun, karidesleri ham halde kabuklamak daha zor olacaktır, ancak uygun ve hızlı olan karides soyucu ile farklıdır.
