g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

67 yaşındaki, 33 yıldır tofu satıyor ve fiyatı üzücü ...

Wuhan, Hubei'de, Wuhan Üniversitesi'nin ana girişinin dışındaki Siyanjing topluluğunda, hiç ağlama veya göze çarpan işaretlerin olmadığı göze çarpmayan küçük bir durak var. Bir araba, tel bükülmüş eski bir tahta tahta, birkaç plastik tabure, bu efsanevi "Baba Tofu Beyin" ve onun ahırı.

Yıllarca fiyatları asla artırmayın

Eski müşteriler artık dayanamıyor

"Baba Tofu Beyni", Yunmeng, Hubei'den bu yıl 67 yaşındaki Xu Yaoqing olarak adlandırılıyor.

Her gün saat 2'de Xu Yaoqing ve karısı kalkar ve meşgul olurlar, fasulyeleri ıslatırlar, fasulyeleri öğütürler ve soya peyniri yaparlar; sabah 5'te o ve karısı iki yola ayrılırlar.Karısı bir araba ile Guangbutun'a gider ve Wumen'in dışına arabayla gider. Siyanjing topluluğu. Bir porsiyon tofu yalnızca bir yuan karşılığında satılır.

Sabah saat 8'de, küçük çocuklardan yaşlılara kadar daha fazla insan tofu beyinleri almaya geldi. "Yaptığım tofu beyni, üç kuşaktır etraftaki birçok aile tarafından yenildi. Şu müşteriye bir bakın, benim tofu beynimi almak için ilkokuldan bir çocuk getirirdi Şimdi anaokulundan torunu ile birlikte geliyor. "

Müşteriler için Tofu beyinleri, bir kaşık, iki kaşık, üç kaşık, dört kaşık, beş kaşık ... Xu Yaoqing her zaman dolu.

Yanında yedi-sekiz yıl boyunca oturan bir amca, her sabah bir kase tofu nao yemek için Wuhan Üniversitesi'nden yola çıktı. "Onun için yeni bir işaret yaptım ve fiyat yazıldı. Bir yuan ve beş. Telefonu kapattığında kullanabilir. Sadece beni kullanmıyor ve fiyatı artırmıyor."

Uzun yıllar boyunca, eski müşteriler ondan rahatsız oldu ve defalarca onu fiyatları artırmaya ikna ettiler, ancak Peder Xu güldü ve hareketsiz kaldı.

Fiyat ucuz olsa da kalite belirsizdir. "Bir jinden daha fazla olan iki parça soya fasulyesi var ve ayrıca üç parça var. Üç parçadan fazla Xiantao ve Tianmen fasulyesi kullandım. Çekirdekler küçük, ince ve daha az cüruf. Daha fazla tofu ve daha iyi şurup var. "

Sadece damlayan lütfu ödemek için fiyatı artırmayın

"Yaşamak için yeterince para kazanın! "

1986'da Xu Yaoqing Wuhan'a geldi ve soya sütü ve tofu satmaya başladı.

Wuhan'a ilk geldiğimde, bir arkadaşım Xu Yaoqing için yiyecek ve içecek sağladı; küçük bir dükkan patron Krediyle bir şeyler satın almayı kabul etti ve ona masa ve sandalyeler sağladı; polis, yangın çıktığında bir yorgan getirdi; kabinin arkasındaki cephe patron Değişen ve değişen aynı şey, herkesin tofu satması için ona küçük bir yer ayırmasıdır.

Kendisine en zor zamanlarında yardım edenleri asla unutmaz. "Onlara para vereceğimi, bir şeyler vereceğimi söyledim ama istemediler. "

Durak işi gittikçe daha iyi hale geliyor ve satmak 33 yıl sürüyor. Xu Yaoqing ayrıca başkaları için "sadece geçimini sağlamak için yeterli para!"

Xu Yaoqing, 33 yıl boyunca, Çin Yeni Yılı sırasında memleketine döndüğü hafta hariç, her günü yağmurda veya parlamada geçireceğini söyledi.

İki oğulları yetişkin çekerek yaşlı çift

Hayattaki acılardan bahsedilmiyor

Baba Xu'nun karısının adı Zhu idi ve Siyanjing topluluğunun sakinleri de onu tanıyordu. "Yaşlı Xu'nun bir şeyi olduğunda, buraya gelen kayınvalidesiydi ve insanlar çok iyiydi!" 1987'de, Xu Yaoqing'in sağlam bir dayanağı olduktan sonra, kayınvalidesi Zhu da Wuhan'a geldi. Sabahın erken saatlerinde tofu yaptılar ve gün boyunca iki şekilde tofu sattılar. beyin.

Wuhan'a ilk geldiğinde, en küçük oğlu sadece birkaç yaşındaydı. Xu Yaoqing, dört kişilik bir aileyi beslemek için 20 yıl boyunca her öğleden sonra başka bir yarı zamanlı iş yapıyor. Şimdi iki oğlu evli ve oturmuş durumda, en büyük oğlu Xiamen'de bir üniversitede ve küçük oğlu Wuhan'da. Ailenin mutluluğunu gönül rahatlığıyla yaşayabilsem de, sıkı çalışmaya alışkın Xu Yaoqing, "Hiç izin alamıyorum, yakın zamanda tekrar iş buldum ve öğle yemeğinden sonra gidip mola vereceğim!" Dedi.

Hayattaki acılar hakkında hiçbir şey söylemedi. Xu Yaoqing'i en çok etkileyen şey, 1998 yazında yağmurun şiddetli olması ve sokaktaki suyun belinin altından akmasıdır. Xu Yaoqing hala tezgahlardan çıktı, ancak uzun süre sakladıktan sonra sadece bir kase sattı. Oğlunun okulu bırakma zamanı geldiğinde, Xu Yaoqing tahta namluyu naylon ip ile bağladı ve oğlunu almak için kendi başına yüzerek suda yüzmesine izin verdi. "Oldukça iyi yüzebilirim, tek seferde 3 kilometre yüzebilirim."

Duraktaki eski arkadaşlar için

Ben yapamayana kadar

Muhabir Xu Yaoqing ile konuşurken, genç bir kız soya sütü satın almak için kendi fincanını getirdi. "Yeter", ancak Xu Yaoqing bardağı sessizce doldurdu.

Kız normalden biraz fazla gibi davrandığını hissetti ve iki fincan fiyatını teklif etmeyi teklif etti, ancak Xu Yaoqing, "Oh, gerek yok!" Dedi.

" Şu Kızım, kalbim çok iyi, yanlışlıkla şekeri döktüğümde bana beş dolar daha verdiğini gördü. "

Bu eski müşteriler daha çok eski arkadaşları gibidir. Elinde oyuncak bebek tutan bir kadın bağırdı: "Baba Xu, yanına bir sepet yumurta koyacağım ve sonra alacağım!" Xu Yaoqing, "Senin için saklayacağım" diye yanıt verdi.

Hangi yıl yapmayı planladığı sorulduğunda Xu Yaoqing, "Yapamadığım sürece! Küçük bir iş günü yapmamak rahatsızlık verici ve her zaman bir şeyin eksik olduğunu hissediyorum. Ayrıca burada durduğumda herkes iyi ve sağlıklı olduğumu biliyor! "