Favori şişman ev suyu? gerçekten mutlu değilsin
Kaynak: Resmi Hesap "Parka Dön" (WeChat Kimliği: fanpu2019)
Yazar: Cai Cai ( Harvard Medical School'da Öğretim Görevlisi )
Mutlu şişko ev suyunun tüm zararları vardır ama faydası yoktur.
Soldan sağa: sıradan kola, kiraz aromalı kola, can kola (soda suyu), diyet kola, sıfır serisi (kaynak: https://www.diabetes.co.uk/sugary-soft-drinks.html) birisi sordu Son iki şişe arasındaki fark nedir? Diyet hafif bir tada, orijinal lezzete yakın ve farklı pazarlama konumlandırmasına sahiptir.
Yazar | Cai Cai
İkinci Efendi Bao, "Kız sudan yapılmıştır" dedi. Aslında, o sudan yapılmamış mı? Her birimiz sudan yapılmış kemik ve etiz - insan vücudunun yaklaşık% 60'ı su, kas dokusunun su içeriği yaklaşık% 79 ve kemiklerin su içeriği de% 31. Her hücre, doku ve organ suya ihtiyaç duyar. Düzgün çalışmak için. (Http://t.cn/EST7v1y kaynaklı veriler)
Bununla birlikte, hücreler, dokular ve organların hepsi normal çalıştığında, nefes alma, terleme, idrar, dışkı vb. Yoluyla sürekli su kaybediyoruz. Vücudun normal işleyişini sürdürmek için, su içeren içecekler ve yiyeceklerle vücuda su eklemeliyiz.
Ulusal Bilimler Akademisi tarafından önerilen günlük su alımı yetişkin erkekler için günde yaklaşık 3,7 litre ve yetişkin kadınlar için günde 2,7 litredir, bunun yaklaşık% 20'si yiyeceklerden ve% 80'inin su veya içeceklerden elde edilmesi gerekmektedir. (Http://t.cn/ESYyBQA'dan veriler)
Ah ~~~ İç! malzeme!
Kaç kişi bu iki kelimeyi görünce Happy Fat House Water (Coke) ve süt çayını düşünür?
Özür dilerim, ister Feizhai Mutlu Su ister sütlü çay olsun, şekerli içeceklerde, insan vücudu için gerekli suya ek olarak, normalden çok daha fazla şeker var ...
Şekerle tatlandırılmış içeceklerin uzun süreli tüketimi kilo, metabolizma ve sağlık üzerinde çeşitli olumsuz sonuçlar doğuracaktır. Aşağıdakiler, New York Şehri Sağlık Bülteni'nin Çince versiyonundaki içeriğin bir parçasıdır: (Kaynak:
Not 1: Boş kalori olarak da adlandırılan "boş kalori" (boş kalori), yalnızca kalori sağlayan ve çok az veya hiç başka besin içermeyen yiyecek ve içecekleri tanımlamak için kullanılır. Gazlı içecekler buna bir örnektir.
Not 2: 20 onsluk karbonatlı içecek yaklaşık olarak 500 ml'lik bir Kola şişesine eşittir.
Şekerli içeceklerin dezavantajlarını anlamanın yanı sıra - tip II diyabet, koroner kalp hastalığı, yüksek tansiyon, obezite ve bazı kanser riskini artıracaktır ... Göz ardı edilmemesi gereken bir şey daha var Şimdiye kadar hiçbir şekerli içecek bulunamamıştır. Yutmanın sağlığa [1] bariz ve bağımsız faydaları nelerdir, bunun "her zarar ama faydası yok" olduğu söylenebilir.
Şekil 1. Circulation dergisinde yayınlanan araştırma: "Şeker içeren ve şeker yerine geçen içeceklerin uzun süreli tüketimi ile Amerikalı yetişkinlerde ölüm riski arasındaki ilişki üzerine bir çalışma"
Nisan 2019'da, Circulation dergisi Harvard Halk Sağlığı Okulu tarafından bir çalışma yayınladı (Şekil 1). 37.716 sağlıklı Amerikalı yetişkin erkek ve 80.647 sağlıklı Amerikalı yetişkin kadının 30+ yıllık takip çalışması sonucunda, Şekerli içeceklerin alımı, şekerli içeceklerin tabut kapağındaki son çivi olarak kabul edilen kardiyovasküler hastalık ve tüm nedenlere bağlı ölüm riskini artıracaktır [2].
Şekil 2. Şekerli içecek tüketmenin tüm nedenlere bağlı ölüm riski (SSB, şekerli içecekler anlamına gelir). Kaynak: Dolaşım "Şeker içeren ve şeker yerine geçen içeceklerin uzun süreli tüketimi ile Amerikalı yetişkinlerde ölüm riski arasındaki ilişki üzerine araştırma"
Şekil 2'de gösterildiği gibi, her gün şekerli içecekler içen kişiler, yalnızca bir tane içseler bile, tüm nedenlere bağlı ölüm (herhangi bir nedenden kaynaklanan ölüm) açısından önemli ölçüde artmış riske sahip olacaktır - cinsiyet, yaş veya fazla kilodan bağımsız olarak , Egzersiz yapıp yapmamak, sağlıklı beslenmek ...
Peki ya şeker ikameli içecekler?
Harvard Tıp Fakültesi'nde çalışmaya başladıktan sonra, aniden şekersiz kolanın (Diet Coke ve Zero Coke dahil) varlığının büyük ölçüde arttığını ve kahve ve su dışında neredeyse en yaygın standart içecek olduğunu fark ettim. Konferansta sunulan içecekler ya şekersiz kola ya da maden suyuydu ve su olarak şekersiz kolayı kullanan pek çok insan vardı.
Şekersiz kola sağlıklı görünüyor mu? Muhtemelen şekerli koladan daha sağlıklı, değil mi?
Sonuçta şekerli içeceklere alışkın insanlar şekerli içecekleri bir anda beyaz suya çevirmek daha zor olabilir ... Bu nedenle, 2018 yılında Amerikan Kalp Derneği şeker ikameli içeceklerin kullanılmasını da önerdi. kısa dönem Bazı yetişkinlerin kalori alımını ve kilo kaybını azaltmasına yardımcı olmak için şekerli içecekler kullanın.
Peki şeker yerine geçen içecekler ne kadar sağlıklıdır? Su olarak açacağınızdan emin olabilir misiniz?
Dürüst olmak gerekirse, bu konudaki veriler oldukça çelişkili görünüyor. 2014 yılında bir Nature makalesi, sakarin, sukraloz ve aspartam gibi şeker ikame tatlandırıcıların bağırsak florasını değiştirerek kan şekeri düzeylerini artırabileceğini belirtmiştir [3]. Ocak 2019'a kadar, BMJ dergisi [4] tarafından yayınlanan bir meta-analiz, kilo, kan şekeri kontrolü, ağız sağlığı, kanser ve kalbi kapsayan 13.941 kişiyi içeren toplam 56 şeker ikamesi tatlandırıcı çalışmasını analiz etti. Damar hastalığı, böbrek hastalığı, ruh hali ve davranış bu konuyla ilgili şimdiye kadarki en kapsamlı analizdir. Bu analizin sonuçları, mevcut birçok çalışmadaki kanıtların kalitesinin düşük olması nedeniyle (küçük numuneler, kısa test süresi, vb.), Şeker ikameli tatlandırıcıların önemli faydalar sağladığını kanıtlamanın temelde imkansız olduğunu buldu. Örneğin, fazla kilolu yetişkinlerde veya çocuklarda, şeker yerine kullanılan tatlandırıcıların kilo vermeye yardımcı olabileceğine dair kesin bir kanıt yoktur.
Mart 2019'da Stroke dergisi, ortalama 12 yıl boyunca 50-79 yaşları arasındaki 81.714 Amerikalı kadını izleyen ve günde iki porsiyon içtiklerini tespit eden şeker ikameli içeceklerle ilgili bir makale yayınladı [5]. İki veya daha fazla şeker ikame içeceği olan kişilerde inme ve koroner kalp hastalığı riski daha yüksektir ve tüm nedenlere bağlı ölüm oranı da daha yüksektir. Şeker yerine geçen içecekleri haftada bir defadan fazla içmeyenlerle, yani temelde şeker yerine geçen içecekleri içmeyenlerle karşılaştırıldığında, günde iki veya daha fazla şeker yerine geçen içecek içenlerde iskemik felç ve koroner kalp hastalığı riski 1,31 kat daha fazladır. 1,29 kat ve tüm nedenlere bağlı ölüm oranı 1,16 kattır.
Şekil 3. Şeker ikamesi içecekleri tüketmenin tüm nedenlere bağlı ölüm riski (ASB, şeker ikame içecekleri ifade eder). Kaynak: Dolaşım "Şeker içeren ve şeker yerine geçen içeceklerin uzun süreli tüketimi ile Amerikalı yetişkinlerde ölüm riski arasındaki ilişki üzerine araştırma"
Yakın zamanda yayınlanan yukarıda belirtilen Dolaşım çalışması (Şekil 1) ayrıca şeker ikameli içecekleri analiz etti ve ayrıca şeker ikameli içeceklerin sağlık yararlarını bulamadı (Şekil 3). Eğer bir şey söylemek zorunda kalırlarsa, kadın popülasyonunda şeker ikame içeceklerin alımının daha yüksek kardiyovasküler hastalık ve tüm nedenlere bağlı ölümle bir dereceye kadar ilişkili olduğunu bulmuşlardır (bu çalışmada, erkek popülasyon bu ilişkiyi görmemiştir). Ancak veriler, şekerle tatlandırılmış içeceklerle ilgili veriler kadar sağlam değil, nispeten zayıftır ve daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Yukarıdaki araştırmaya göre, Bai Shui Cai Her zaman En sağlıklı ve zararsız içecektir. Şekerli içeceklere alışkın kişiler için şekerli içeceklerin yerine uzun süre şeker ikameli içeceklerin içilmesi tavsiye edilmez, bunun yerine şeker ikameli içecekler, şekerli içeceklerden suya geçiş içeceği olarak kabul edilmelidir. Uzun süre şeker ikameli içecekleri su olarak kullanırsanız, mevcut verilerden çoğu özellikle sağlıklı değildir. Sonuçta, bariz bir şey varsa, şekerli içecekler veya şekerli içecekler gibi pek çok içecek şirketi var. Bunun yararı için, işadamları sokakları tanımak için gong ve davul çalmamalı mı?
Şeker / şeker ikameleri / sütsüz kahve ve çay da beyaz suyun bir kısmının yerini almak için kullanılabilen sağlıklı içeceklerdir, ancak sonuçta kahve ve çay kafein ve diğer bileşenleri içerir ve uzun süre çok fazla alınması tavsiye edilmez.
Beyaz su her zaman en sağlıklı ve güvenli içecektir.
Peki, yeterince su içiyor musun?
Herkesin fiziksel durumu farklıdır ve takviye edilmesi gereken su miktarı yaş, kilo, aktivite seviyesi, hava durumu vb. İle ilgilidir.
Genel olarak, Ulusal Bilimler Akademisi tarafından önerilen toplam günlük içme suyu / içecek yetişkin erkekler için günde yaklaşık 2,9 litre ve yetişkin kadınlar için günde 2,2 litredir.
Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı'nın tavsiye ettiği içme suyu biraz daha az.Yetişkin erkeklerin günde yaklaşık 2 litre su ve içecek tüketmelerini ve yetişkin kadınların günde yaklaşık 1,6 litre su tüketmelerini tavsiye ediyorlar ( Ancak, 13 ülkede yaklaşık 9.000 kişiyle 2015 yılında yapılan bir çalışma, erkeklerin yalnızca% 40'ının ve kadınların% 60'ının Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı'nın [6] önerilen içme suyu hacmini karşılayan su / içecek içtiğini göstermiştir.
Çin Sakinleri için 2016 Beslenme Rehberi sağlıklı yetişkinlerin günde 1.5-1.7 litre su içmelerini tavsiye etmektedir (veri kaynağı: Bu miktarı içtiniz mi?
Yeterince su alamazsanız daha fazla su içmeyi unutmayın. Özellikle bol beyaz su için.
Yakın zamanda yapılan bir Amerikan pediatrik çalışması, yaşları ve ırkları ne olursa olsun, 2-19 yaş arası çocuklar arasında beyaz su içtikleri sürece şekerli içeceklerin beyaz su içmeyenlere göre daha düşük olacağını göstermiştir [7 (Şekil 4).
Şekil 4. 2011'den 2016'ya kadar Amerikalı ergenlerin kalori alımı, şekerli tatlandırılmış içecek alımı ve beyaz su alımı arasındaki ilişki
Bazı insanlar bu keşfin saçma olduğunu söyleyebilir, beyaz su içtikten sonra doğal olarak çok fazla şekerli su içemezsiniz. Ancak Amerika Birleşik Devletleri'nde ergenlerin şekerle tatlandırılmış içecek tüketimi oldukça fazladır.Ergenlerin ve çocukların beşte biri hiç beyaz su içmez.Adölesan obezite sorunu da çok ciddidir. Her yerde bulunan ve derinlemesine kökleşmiş şekerli içecek devi karşısında, Pediatri Derneği gibi sağlık uzmanları, yel değirmenine meydan okuyan Don Kişot gibi, çocukları obeziteyi ve diğer sağlık sorunlarını azaltmak için daha az şekerli içecekler içmeye çağırıyor. Her zaman çok az etkisi olmuştur ... Bu nedenle, bu keşif Don Kişot için de çok cesaret vericidir.
Ek olarak, çalışmanın sonuçları, şekerli içecek alımı açısından çocuklar üzerinde en büyük etkiyi ailenin (okul veya toplumdan ziyade) yaptığını göstermektedir.Evinde şekerli içecek olmayan çocuklar Mutlu Mutlu Su'dan daha az içmektedir [8] .
Ebeveynler çocuklarının ergenlerde obezite gibi sağlık sorunlarına neden olmamak için çocuklarının çok fazla şekerli içecek içmesini istemiyorlarsa en iyi yol kendiliğinden başlamak, daha çok beyaz su ve daha az şeker içmektir. Sonuçta, kim olursa olsun, daha fazla beyaz su içerseniz, çok fazla şekerli su içemezsiniz.
Peki, ne tür beyaz su içmek en iyisidir?
JAMA Internal Medicine editörü Deborah Grady daha önce [9] özellikle daha fazla su içmek için şişelenmiş içme suyu satın almaya gerek olmadığı görüşünü dile getirmişti [9] Güvenli ve temiz herhangi bir içme suyu, hatta evinizdeki musluk suyu bile iyidir. Daha az şişelenmiş su alalım, sadece biraz para biriktirmekle kalmayalım, aynı zamanda üretim maliyetlerini azaltabilir ve çevreyi koruyabiliriz, değil mi?
Bazen evdeki musluk suyunun tuhaf bir kokusu vardır, bu da insanları beyaz su içmekten hoşlanmaz. Ben şahsen su filtresiyle süzüldükten sonra tuhaf kokuyu giderebileceğini ve biraz tatlılık bırakabileceğini düşünüyorum.Bu tür beyaz sular beni içmeye oldukça istekli kılıyor.
Kaynak: hippopx.com
Yazar (kendini :) tanıtımı
Cai Cai, genç bilim kadını, Harvard Tıp Fakültesi'nde öğretim görevlisi.
Referanslar
Lichtenstein, A.H.Şekerle Tatlandırılmış İçecekler için Tabuttaki Son Çivi Sirkülasyon 139, 2126-2128, doi: 10.1161 / dolaşıma.119.040245 (2019).
Malik, V. S. ve diğerleri.Şekerle Tatlandırılmış ve Yapay Şekerli İçeceklerin Uzun Süreli Tüketimi ve ABD Yetişkinlerinde Ölüm Riski. Dolaşım 139,2113-2125, doi: 10.1161 / dolaşım.118.037401 (2019).
Suez, J. ve diğerleri. Yapay tatlandırıcılar, bağırsak mikrobiyotasını değiştirerek glikoz intoleransına neden olur. Nature 514, 181-186, doi: 10.1038 / nature13793 (2014).
Toews, I., Lohner, S., Kullenbergde Gaudry, D., Sommer, H. ve Meerpohl, JJ Şekersiz tatlandırıcıların alımı ve sağlık sonuçları arasındaki ilişki: sistematik inceleme ve randomize ve randomize olmayan kontrollü çalışmaların meta-analizleri ve gözlemsel BMJ (Klinik araştırma ed.) 364, k4718, doi: 10.1136 / bmj.k4718 (2019).
Mossavar-Rahmani, Y. ve diğerleri. Kadın Sağlığı Girişiminde Yapay Şekilde Tatlandırılmış İçecekler ve İnme, Koroner Kalp Hastalığı ve Tüm Nedenlere Bağlı Ölümler. İnme 50, 555-562, doi: 10.1161 / strokaha.118.023100 (2019).
Ferreira-Pego, C. et al. Toplam sıvı alımı ve belirleyicileri: dünya çapında 13 ülkede yetişkinler arasında kesitsel araştırmalar.Avrupa beslenme dergisi 54 Suppl 2, 35-43, doi: 10.1007 / s00394-015-0943-9 ( 2015).
Rosinger, AY, Bethancourt, H. Francis, LA 2011-2016 Ulusal Sağlık ve Beslenme Sınavı Araştırmasında ABD Çocukları ve Genç Yetişkinler Arasında Su Alımıyla Şekerle Tatlandırılmış İçeceklerden Kalori Alımı Derneği. JAMA pediatrics, doi: 10.1001 / jamapediatrics.2019.0693 ( 2019).
Haughton, C. F. ve diğerleri Ev Önemlidir: Ergenler Evde Bulunduğunda Daha Fazla Şekerli İçecek İçer.Pediatri Dergisi 202,121-128, doi: 10.1016 / j.jpeds.2018.06.046 (2018).
Grady, D. Tekrarlayan Sistitin Önlenmesi için Daha Fazla Su İçmek JAMAinternal tıp 178, 1515, doi: 10.1001 / jamainternmed.2018.4195 (2018).
Kaynak: Fanpu
Düzenleme: AI
En Yeni 10 Popüler Makale
Görüntülemek için başlığa tıklayın
1. İlk kara delik PS yarışması burada! Bu "oldukça bulanık" resim için Çinli bilim adamları ne gibi katkılarda bulundu?
2. Dört büyük fizik canavarı arasında "Schrödinger'in kedisi" dışında kim var?
3. Sarkaç deneyini ne kadar büyük yeraltı altın madeni etkileyebilir? | No. 149
4. Giysiler neden tahta bir sopayla vurularak temizlenebilir? | No. 150
5. Öfkenizi dışa vurmak için, nefret edilen söğüt kedisine bir "şiddet kontrolü" veriyoruz
6. Mayın tarama gemisi oynamak için başka hangi beceriler var? Bir bilim adamının oyun oynama şeklini asla düşünmezsin
7. Ülkemizde hiçbir harita size gerçek konumunuzu söyleyemez
8. Müşterinin ağzında hizmet veren küçük temizleme karidesleri ve temizleyen balıklar yenmeyeceklerini nereden biliyorlar?
9. Dağ sıçanlarının sadece çığlık atabileceğini düşünüyor musunuz? Aslında seni azarlıyor olabilir
10. Bolt'un hızını ölçmek için ne kadar çok çalıştığımızı biliyor musunuz?
