Endişelenme, çıtır et yapmayı öğrenebilirsin ~
Beş çiçekten bir parça
Bıçağın arkası kadar kalın küçük dilimler halinde kesin
Yarım kaşık tuz ekleyin
Yarım kaşık biber
Bir kaşık dolusu şeker
Yarım kaşık toz biber
Bir kaşık tavuk özü
Üç kaşık pirinç şarabı
8-9 daha fazla yumurta
İyice karıştırın
Çok fazla nişasta ekleyin, aslında herhangi bir nişasta kullanılabilir, sadece una ihtiyaç duymaz.
Unla kızartıldığında çıtır çıtır değil, lezzetli değil
Tekrar karıştırın
Yağı tavaya koyun, daha fazla yağ kullanın ve et% 50 ateşten sonra kızartılabilir.
Karıştırılan etler tek tek kızgın yağda kızartılmalıdır, aksi takdirde birbirine yapışacaktır.
Sarımsı kızartmalar çıkarılabilir. Yapışan eti yemek çubuklarıyla ayırın
Yağı tekrar% 70 daha sıcak ısıtın ve yüzeyde yağlı duman başlar.
Kızarmış eti tekrar tencereye koyun, derin kızartın!
Sonunda renk altındır, onu avlayabilirsin
Çok lezzetli, yardım edemem ama tadına bak
Ancak biraz baz yağ ile küçük parçalar halinde kesilmiş deniz biberleri kızartılır ve kurutulur, tavada karıştırıldığında Shuxiang çıtır domuz olur.
Et suyunda kaynatılırsa fena olmaz. Çok fazla tuz eklememeye dikkat edin.
Eğer sebzeleri seviyorsanız, ıspanak, mantar, soya peyniri gibi bazı sebzeleri ekleyebilirsiniz. Shaanxi Changwu çıtır domuz etine çok yakındır.
