Taze gıda e-ticareti neden ikinci ve üçüncü kademe şehirlerde çıkış noktası haline geldi?
Birinci kademe şehirlerde taze ürünler zaten kızıl denizin bir parçası haline geldi ve endüstri genel olarak topluluk taze yiyeceklerinin ikinci ve üçüncü kademe şehirlerde bir yatırım fırsatı olacağına inanıyor. Neden "topluluk yeni"? Ve neden ikinci ve üçüncü kademe bir şehir?
Önsöz
1969 gibi erken bir tarihte, pazarlama ustaları Rees ve Trout, pazar rekabetinin rekabet eden kaynaklardan rakip "kullanıcı zihnine" dönüştüğünü öne sürdü. Bu aşırı yayılan toplumda başarılı olmak için, şirketler potansiyel müşterilerin zihninde bir yer işgal etmelidir.
Psikologlar, tüketicilerin zihinleri üzerine pek çok deneysel araştırma yaptılar ve zihinsel işlemenin yolunun bilgiyi sınıflandırmak ve sonra adlandırmak ve sonunda girdi bilgisinin kendisi yerine adı saklamak olduğunu keşfettiler. Görsel olarak konuşursak, kullanıcının zihni bir çekmecedir ve her ızgara katmanı bir kategoridir. Kategoriyi işgal edin, ardından kullanıcının zihnini meşgul edin.
"Kategori katili" nedir?
Kutudan çıkıp şebekeye paketlemek "kategori katili" dir. Coca-Cola bir kategori katili ve KFC bir kategori katili ve kullanıcıların kalbinde benzersiz bir konuma sahipler.
Bu haftanın 4 Boyutlu uzun kompozisyonu, "kategori katili" Nuggets İnternet'in ikinci yarısının nasıl geçileceğini analiz etmek için üç parçaya bölünecek. Bu, ilki.
Dört trilyon büyük parça
Taze gıda 4 trilyon büyük bir yoldur. 2017 itibariyle, taze gıda pazarı işlemlerinin ölçeği 1.8 trilyon yuan'a ulaştı ve bunun% 7,9'unu çevrimiçi olarak oluşturdu ve pazar potansiyeli çok büyük.
2015 yılında taze gıda yoluna büyük miktarda sermaye akmaya başladı. 2017 yılında sermaye kafaya yoğunlaşmaya başladı. Daily Fresh Food ve Yiguo Fresh Food yüz milyonlarca dolarlık finansman aldı, aynı zamanda sektör yeniden değişim aşamasına girdi. Xianfeng, Baiguoyuan, Yimixian'ı satın aldı, Xu Xian ve Qingnian Caijun iflas etti ve Zhongbai Group ile daha fazla işbirliği yaptı.
Endüstri, kızıl denizde hızlı gelişmeye doğru ilerliyor. 2018 yılında, bu kızıl deniz sahasında kategori katili haline gelen "topluluk taze gıda" yeni bir form gündeme geldi.
Kategoriyi ele geçirmek için: Zihinsel kör bölgedeki külçeler
Kategori ön ödeme yöntemi: İsimsiz bir çekmece mi buldunuz? yapıştırmak!
Kullanıcılar kategori hakkında bilgi sahibidir, ancak markayı bilmezler, markayı ele geçirirseniz, kategoriyi de ele geçirirsiniz.
case1: MUJI gerçekten "markasız" mı?
MUJI, Japonca marka logosu olmayan iyi bir ürün anlamına gelen bir Japon bakkal markasıdır. Ürünler basitlik, basitlik, çevre koruma ve insan odaklılık kavramlarına odaklanır ve ambalaj ve ürün tasarımında marka işareti yoktur. Ürün kategorileri kalem, defter ve yiyecek gibi günlük ihtiyaçları kapsar.
Ancak asıl amaç "marka logosu olmadan" MUJI idi, ancak ağızdan ağza geçen büyük bir marka haline geldi.
MUJI bir kategori oluşturdu mu?
bir şey değil. Kalemler, defterler ve yiyecekler onun tarafından yaratılmaz, hepsi orijinal kategorilerdir. Ancak kullanıcıların marka bilincine sahip olmadığı kategorileri bularak ve ardından bu kategorileri markalaştırarak kazanır. Kategorilere isimler koyarak, kullanıcıların zihnini meşgul ederler.
case2: Keep'in neden spor bileziği yerine koşu bandı var?
Marka bakış açısıyla, hangi koşu bandı markası iyi? Diye sormak istiyorum. Aslında bir konseptiniz yok, tıpkı Xiaomi'nin ilk ortaya çıktığı zamanki gibi, bir sürü sahte Huaqiangbei Android cihazı vardı, markasız, Xiaomi bu fırsatı değerlendirdi. Kurucu Wang Ning'i koruyun
Xiaomi bilezik ve elma saati gibi akıllı bilezikler kullanıcıların zihnini ele geçirdi. Şu anda, spor bileziğine tekrar girmek gerçek bir kahramandır, kafa kafaya vermeye cesaret eder.
Yerinde olsaydın, hangi donanım ürününü devreye sokmayı seçerdin?
Topluluk taze gıda kategorisi ön seçimi: "ikinci ve üçüncü kademe şehirlerdeki" kullanıcıların kafasındaki marka boşluğu
"Topluluk taze gıda" modeline dönersek, diğer taze gıda platformlarıyla karşılaştırıldığında, "topluluk taze gıda" nın özellikleri birbirine yakındır. Şehrin kılcal damarları gibi, kullanıcının topluluğuna girer ve kullanıcının görüp dokunabileceği bir cihaz haline gelir.
Şu anda, topluluk tazeliğinin iki modu vardır:
Biri fiziksel bir mağaza, yani yaklaşık 100 metrekarelik bir sebze dükkanı doğrudan topluluk içinde açılıyor;
Diğeri ise, Fengchao'ya benzer, insansız bir buzdolabı.
Neden topluluğun ikinci ve üçüncü kademe şehirlerdeki girişimciler için taze fırsatlar ürettiğini söylüyoruz?
Taze gıda kategorisi kullanıcıların kafasında mevcut bir çekmece olduğuna göre, çekmeceleri henüz etiketlenmemiş kime bakıyoruz?
Birinci kademe şehirler, NONONO, birinci kademe şehirler zaten bilgi patlaması yaşadı ve fazla doygun. Daily Fresh, Hema Fresh, Baby Elephant Fresh, 7fresh (kayınpeder yerinde durmaksızın 3 dakika diyebilir), ancak bu oyuncular henüz ikinci ve üçüncü kademe şehirlere batmadı.
İkinci ve üçüncü kademe şehirlerde, taze ürünler girişimciler için iyi bir iştir.
Birincisi, ikinci ve üçüncü kademe şehirlerdeki tüketim aile odaklıdır. İkinci ve üçüncü kademe şehirlerde ev kiralama oranı nispeten düşüktür ve yaşam basıncı nispeten düşüktür. Evde yemek pişirme sıklığı birinci kademe şehirlerdekinden daha yüksektir ve pazar alanı vardır.
İkinci olarak, ikinci ve üçüncü kademe tüketiciler çevredeki çiftçi pazarlarından, çiftlerin ve eşlerin dükkanlarından vb. Alışveriş yapar. Bu ortamda marka bilinirliği nasıl olabilir? Kapma, haklı çıkarmak imkansız.
Özet: İkinci ve üçüncü kademe şehirlerdeki kullanıcıların kafasındaki marka boşluğu, topluluk taze gıda girişimcilerine bir fırsat verdi.
Bir katile sahip olun: tüm kategorinin acı noktalarını çözmek için tek bir kategorinin özelliklerini kullanın
İlkokul ikinci sınıfta matematik problemi mi yaptın?
10'lik bir yüzme havuzu için, bir su girişi 3 / h su girişi ve bir su çıkışı 2 / h su şeklindedir Doldurmak ne kadar sürer?
Bir yetişkin olarak nihayet güvenle bir soru sorabilirim! Su çıkışı TM kapatılabilir mi? !
Tamam, taze gıda endüstrisinin acı noktalarına bakmak için bu tür bir yetişkin cesaretini alalım.
1. Sektör genelinde sorunlu noktalar
Taze gıda kategorisinin brüt kar marjı yüksektir, ancak ürün israf oranı da yüksektir. Su girişi daha hızlı girer ve su çıkışı daha hızlı dışarı çıkar.
Envanter mallarının doğal tükenme oranı olarak da bilinen emtia tükenme oranı, belirli depolama koşulları altında depolama süresi boyunca bir malın doğal tükenme miktarının, yüzde veya bin olarak ifade edilen depodaki mal miktarına oranını ifade eder.
Taze gıda endüstrisinin acı noktası çıkış noktasından geliyor - metaların yıpranma oranı. Taze gıdanın kayıp oranı, depolama sürecinde çürük, çürüme vb.den kaynaklanmaktadır.Yüksek kayıp oranı, malların aynı gün hızlı bir şekilde teslim edilmesinin gerekliliğidir. Stoklama sürecinde tüccarların stok yapması ve satış yapamaması kaçınılmazdır.
Fiyatımız sebze pazarından% 15 ila% 20 daha ucuz, ancak brüt kar marjı Yonghui'nin iki katı. Yonghui Süpermarketi'nde, taze gıda doğrudan tedarik oranı% 76'ya ulaştı ve taze ürünlerin satın alınması ve satışı arasındaki fark yaklaşık% 70'e ulaştı. Bununla birlikte, 2016'da, taze gıdanın toplam brüt kârı yalnızca yaklaşık% 20 idi. Taze gıda kaybının ne kadar ciddi olduğu görülebilir. Fresh Food'un kurucu ekibi Zhang Hongliang ile röportajın organize edilmesi
Ancak, ikinci ve üçüncü kademe şehirlerdeki topluluk taze yiyecekleri bu sorunu "öldürücü özelliği" ile çözebilir.
2. Topluluğun taze gıda kategorisinin katili: Dürtüsel satın alma davranışını planlı davranışa dönüştürün
Dürtüsel satın alma davranışı: Ani, kompülsif, hedonistik ve karmaşık bir satın alma davranışıdır; bu davranışta, alışveriş karar verme davranışının hızı tüketicileri çeşitli bilgilerden ve alternatif seçimlerden alıkoymaktadır. Düşünceli değerlendirmelerde bulunun.
Planlı satın alma davranışı: Dürtüsel satın alma davranışının aksine, kullanıcılar bir süre bekleyebilir.
Sokakta bir Coca-Cola satın alma ihtiyacı dürtüseldir, ancak bir kutu Coca-Cola satın alma ihtiyacı planlanmıştır. Kullanıcılar bu Kolayı geçici olarak içemez, ancak kullanıcıların önümüzdeki hafta satın almak için dışarı çıkmasına gerek yoktur.
Double 11, satış öncesi fiyatın% 50'sini gördü ve hemen rezerve edildi, ancak sevkiyatı 20 gün sürecek olsa da, bu da planlı bir satın alma. Satın alma yeterliliğine sahip olmak için kullanıcı beklemeyi seçti.
Birinci kademe şehirlerde taze gıda satın almak, dürtüsel bir satın alma davranışı ve düşük sıklıkta ve düzensiz bir taleptir. İş haftasından sonra erken. Sonbahar Ortası Festivali'nde rahatlayın. Arkadaşlar doğum günlerinde domatesli omlet yemek ister. İtici güç budur, bu nedenle 1 saatlik teslimat yeterlidir.
İkinci ve üçüncü kademe şehirlerde "evet" ya da değil, ikinci ve üçüncü kademe şehirlerde taze ürün satın almak sık ve düzenli bir talep. Her gün yemek yapıyorum ve karımın, çocuklarımın ve köpeklerimin yiyecek yiyecekleri yok. Düzenlilik ve yüksek talep sıklığı nedeniyle, taze yiyeceklerin ikinci ve üçüncü kademe şehirlerde hızlı teslimatı en önemli şey değildir. Önemli olan hızlı teslimat değil, tam zamanında teslimat. Bu nedenle, ikinci ve üçüncü kademe şehirlerde, kullanıcılar planlanan satın alma davranışlarına yönlendirilebilir.
İkinci ve üçüncü kademe şehirlerin topluluklarında taze ürünler bir saat içinde teslim edilebilir. Kullanıcılar bir gün önceden randevu alıp ertesi gün teslim edebilirler. Yaşlanma gecikse de, kullanıcıya açık bir yanıt yoktur. Yine de eğitim pazarı için biraz zaman alacak.
Özet: Topluluk e-ticareti kayıp oranını nasıl azaltabilir?
İkinci ve üçüncü kademe şehirlerdeki kullanıcıların ihtiyaçlarından ve özelliklerinden yararlanılarak, kullanıcı davranışı planlı satın alma davranışına dönüştürülecek ve sonraki gün bir C2B özelleştirme modeline ve topluluk sosyal senaryolarına dayalı grup etkinliklerine dönüştürülecek.
sonuç olarak
Topluluk taze ürünleri nasıl kategori katili olur?
"İkinci ve üçüncü kademe şehirler" kategorisini ele geçirmek için, kullanıcıların akıllarında marka boşlukları var, tavukları yumurtadan çıkarmaya devam etmek için acele etmiyor musunuz?
Etkileyici bir özelliğe sahip olma: Community Fresh Food, "ikinci ve üçüncü sınıf şehirlerdeki" dürtüsel satın alma davranışını planlı davranışa dönüştürebilir, ürün kaybı oranını azaltabilir ve sektördeki sorunlu noktaları çözebilir.
2017-2018, topluluk taze gıda mağazalarının her yerde çiçek açtığı bir yıl.
Bu ayın başında Yonghui Life 200. mağazasını açtı ve Hema Xiansheng bu yıl Pekin'de 30 mağaza açmayı planlıyor. Baştaki büyük şirketlerden veya topluluktaki küçük çiftlerden bağımsız olarak, taze gıda ticareti yapmaya başladılar.
Makro ortamdaki değişiklikler nihayetinde küçük fenomenlere yansır. Bambu dışında üç veya iki şeftali çiçeği, Spring River Tesisat Ördeğinin Peygamberi. Bu Su Shi'nin ağzındaki ılık nehir suyuna benziyor, şu an için ördek.
Mayıs veya Haziran aylarında olduğu gibi kapıda açılan sebze, deniz ürünleri ve meyveleri satın alabileceğiniz bir mağaza, Bay Lütfen Taze Mağaza deniyor. Uzun süredir çiftçi pazarı olan Gu Diaosi, bazı malzemeler satın almak için genellikle 2 kilometre yürüyor. İlk defa, evden birkaç yüz metre uzakta sebze satın alabiliyorum. Havalı geliyor.
Ancak, evimin önündeki ilk taze gıda mağazasının açılışını izlemekten her mahallede en az bir taze gıda mağazası olduğunu keşfetmem yaklaşık yarım yıl sürdü.
Mesleki içgüdüler, Zinc Finance'in her zaman yanıt aramasına neden olur. Neden topluluk taze gıda depoları büyük ölçekte ortaya çıkıyor?
01
Yağmurdan sonra topluluk taze yiyecek mağazaları açılıyor
Lao Zhangın Bay Please adındaki yeni mağazası açıldı.
Beş metre genişliğindeki cepheye tek tek PVC şeffaf yumuşak perdelerle asılır.Kapıda "İşe yarayan" dört büyük kırmızı defter, cephenin her iki yanında üç çiçek sepeti ve çiçeklerle dolu bambu sepetler var. Yeşil yapraklar yola çıktı ve çiçek sepetlerine yerleştirilen kırmızı dipli sarı kurdeleler, paranın yuvarlandığını ve işlerin patladığını söyledi.
Aksine, sürekli bir insan akışı perdeleri açtı, ayaklarını kaldırdı ve içeri girdi. Birçoğu içeri giremiyor çünkü doğrudan topluluğa açılan bir arka kapı var.
Kapının önünde durup içeri giren tanıdık yüzlere bakıyorlar. Tüm yıl boyunca avluda bebek arabasını iten dedeler ve teyzeler. Dükkanda bazıları çamura patatesleri, bazıları da ıspanağı çıkarıyor. Yaprak.
Dükkanın içinde sol tarafta meyve ve buzdolabı var.Muz, elma ve kavun dışarıda, buzdolabının içinde asil kirazlar, yılan meyveler ve ithal üzümler var; önünde deniz mahsulleri alanı ve bir adam tutuyor. Ağda bir sazan yakalayın; sağda soya ürünleri ve dondurulmuş ürünler alanı; ortada sebze alanı, dede ve teyzenin en sevdiği alan.
Tüketimin çoğu kolaylık nedeniyle
Tabii açılışın ilk gününde tüm mekanda% 20 indirim var ve patates özel fiyatı 1.5 / jin. Lao Zhang, açılış gününde günlük cirosunun yaklaşık 20.000 olduğunu söyledi Bu konsept nedir?
Sağdaki Xianfeng Meyve Mağazası 30 metre aralıklıdır.Gerekli günlük satış miktarı 8.000 olup, bu bir zincir meyve markasının gerekli satışının 2,5 katına eşittir.
Lao Zhang, mevcut ürünün ortalama brüt kar marjının% 20-30 arasında olması durumunda Haziran ayında deneme operasyonuna açıldığını ve muhtemelen Eylül ayında bu topluluğun tüketim modelini kavradığını, malların zararını kontrol altına aldığını ve kar etmeye başladığını söyledi. Artık günde 6000-8000 civarında satış yapabiliyor.
Geçen cuma, ne kadar satabileceğini kendi gözlerimle kanıtlamak için mağazanın önünde durup 2 saat gözlemlemeye çalıştım. Taze gıda gününün en sık tüketim zamanı olan 17: 30-19: 30 arasında, mağazada birbiri ardına 146 işlem tamamlandı, en yüksek sipariş 198 yuan'da bir durian ve en düşük sipariş 2 yuan'da bir yeşil soğan oldu.
Rastgele birkaç tanıdık komşu buldum ve sordum; neden çiftçi pazarına gitmeyelim? Cevapların çoğu: kolaylık nedeniyle.
Sektör uzmanlarına göre, süpermarketlerdeki taze yiyecekler, deniz ürünlerinin brüt kar marjının% 40-% 50 veya daha fazla olduğu ve sebzelerin ortalama brüt kar marjının yaklaşık% 20-% 30 olduğu, bu da iyi bir brüt kâr olan ana kâr kaynağıdır. iş.
02
Son derece ağır işletme kapasitesine sahip taze gıda mağazası, ilkel taze gıda endüstrisi
Brüt kâr iyi olsa da ve topluluk taze gıda mağazasının adı kulağa modaya uygun ve modaya uygun geliyor.
Ama aslında bu, operasyonel kabiliyet ve işgücüne son derece ihtiyaç duyan bir iş.
Ucuz taze gıda mağazasından Li Yang'ın ev hanımı olduğu ortaya çıktı. Evinin yakınındaki çiftçi pazarının biraz uzakta olduğunu hissetti. Her gün sebze satın almak sakıncalıydı. Bu yüzden bir taze gıda dükkanı planladı ve açtı. Açıldıktan sonra yarım ay sonra çöktü. Kazanılan para ihmal edilebilir, özellikle yorgun.
"O zamanlar onu neredeyse tutamayacağımı hissettim. Sabah iki ve üçte yemek yemek için uyandım ve kışın ölmek istedim. Yaklaşık 50 çeşit vardı ve 40 kediden fazla et ve donmuş ürün getirdim. İlk gün ciro 3.000 yuan'den fazlaydı, etin yarısı kaldı ve bir sürü sebze atıldı. "
Daha sonra malların zarar görmesi konusunu da bir süre araştırdı, dün önceki günkü satış hacmine bakarak hangi ürünlerin daha fazla puanı, hangilerinin daha az puanı var. "Satılamayanlar kendi kendilerine yeniyor veya atılıyor. Dürüst olmak gerekirse, taze yemek yapmak yorucu ve kayıp çok büyük."
Büyük taze tüketim
O dönemde uzun süredir uğrak olan meyve dükkanını anlattı ve çok çıldırtıcıydı. Her gün tezgâhtarların tatlı ağızlarını, en büyük abla ve teyzelerin çığlıklarını dinlerken, burada ve terkedilmiş çok az insan var. Daha sonra, beş aydan daha az ısrar ettikten sonra, Li Yang kapıyı kapatmayı ve ev hanımı olmaya devam etmeyi seçti.
North Garden Fresh Supermarket'den Wang Xin, Zinc Finance Pan Yuefei'ye şunları söyledi: "Taze yiyecek yapmak için önce zorluklara dayanabilmelisiniz. Temel çalışma süresi günde 15 saatten az değil. Öte yandan, taze yiyecek yapmak çok zor. Coca-Colanın sadece şişeler, teneke kutular ve küçük paketler olan standart ürünleri gibi değildir. Taze patatesler için menşe bölgelerine, pazara sunma zamanına, çeşitliliğe, boyuta, renge vb. Ayrılırlar. Bir düzineden fazla çeşit var. "
"Bir taze gıda mağazasının işletilmesi çok fazla deneyim gerektirir. Bunu kelimelerle anlamıyorum."
Wang Xin, 2013 yılından beri taze gıda ile uğraşmaktadır. Bir süpermarket zincirinde çalışmış ve taze gıda toplama, dağıtım ve satışını yönetmiştir. 2017 yılının Temmuz ayında mağazayı açtıktan sonra, üç ay sonra karlılığa ulaşmıştır.
Taze gıda mağazası açmak güçlü bir operasyon olmasının yanı sıra, taze gıda alanı hala nispeten ilkel bir endüstri.
Ziming'in ailesi kendini su üretmeye adamıştır ve Fuzhou'daki en büyük su ürünleri ticaret merkezinde su ürünleri toptancılığı yapmaktadır. Ailesinin çocukluğundan beri iş yaptığını seyrederken, onun gözünde su ürünleri çok gri bir alan ve ilkel bir endüstri. Üniversitede iken, su ürünlerinin brüt kar marjı% 40-50'nin üzerindeydi, hatta daha da fazlaydı ve bugün hala çok fazla.
"Yedi yıl oldu, değil mi? Şimdi kaç yaşında ve sektör hiç değişmedi."
"Çoğu yaşlı olduğu için, altmışlı yaşlardaki insanlar, bilgisayarı nasıl kullanacaklarını bile bilmiyorlar, hatta Baidu bile onu hiç kullanmadı."
03
Dahil olmak gelecekteki tek taze gıda mağazalarının kaderi olacak
İster ilkel ister zor iş olsun.
Son yıllarda "taze gıda" teriminin popüler hale geldiği ve taze gıda mağazalarının büyük çapta yükseldiği yadsınamaz. Şimdi bir sonraki makalenin başında sorulan soruyu cevaplamaya çalışalım: Topluluk taze yiyecekleri neden birdenbire büyük ölçekte ortaya çıkıyor? "Community New Retail" kitabının yazarı Wang Liyang'a danıştım.
Ulusal İstatistik Bürosu tarafından yayınlanan verilere göre, Çin sakinlerinin harcanabilir geliri yalnızca 2016 yılında 33.616 yuan'a ulaştı ve bu, yedi yıl öncesine göre neredeyse üç kat daha yüksek. Bu, kulakların büyümesi duyulan tüketim artışını getirdi ve gerçeğe dönüştürdü. Hayatta gittikçe daha fazla insan ucuzluk yerine kolaylık ve kullanım kolaylığına daha fazla önem verecektir.
Analizlerden elde edilen veriler
North Garden Fresh Supermarket'den Wang Xin, Zinc Finance'e "Mağazalarımızdaki taze gıda fiyatları genellikle çiftçi pazarından% 3-% 10 daha pahalıdır, ancak daha fazla insan hala bunları yakınlarda satın almaya isteklidir."
Ayrıca, birinci ve ikinci kademe şehirlerdeki trafik sıkışıklığının doğrusal büyümesiyle, insanların seyahat etmeleri için zaman ve para maliyetleri artmaktadır.
Satıcının bakış açısına göre Wang Liyang şunları söyledi: "Geçtiğimiz birkaç yılda topluluk alanının tamamen çevrimiçi yapılamayacağı kanıtlandı. Trafik topluluk alanıyla sınırlı ve bir şeyler satarak para kazanmak imkansız. Toplum hizmeti çivi sanatı olsun, Masaj, araba yıkama veya Community 001, Love Fresh Bee, Lightning Shopping gibi topluluk e-ticaret şirketleri daha zordur. "
"Yani her şey çevrimdışı başladı."
Ancak, birkaç yeni mağaza sahibine sorulduğunda: "Ya Hema veya Süper Türler aynı topluluk mağazasını kurmaya gelirse? Süper tedarik zinciri yetenekleri ve finansal yeteneklerle ne yapmalısınız? Bunu düşündünüz mü?"
Lao Zhang, Ziming ve Wang Xin açıkça durdu Aralarından Wang Xin, "Yeni bilginiz var mı?"
Wang Liyangın bakış açısı çok objektif görünüyor: "Tüm sektör açısından bakıldığında, gelecekte taze gıda mağazaları zinciri kesinlikle bireysel mağazalarda devrim yaratacak. Bu, tıpkı Qianqian, Baiguoyuan ve taze ürün efsanesi gibi kaçınılmaz. Ama tam tersi. , Yonghui Süpermarket Yaşam Mağazaları da dahil olmak üzere, tüm ülkenin oranı bir kısmın sadece bir kısmı. Yonghui bin mağaza açsa bile, bu bin mağaza ulusal pazarda hiçbir şey değil ve fazla sorun çıkaramayacaklar. "
"Büyük pazar perspektifinden bakıldığında, anne ve pop mağazalarının ayakta kalması için hala birkaç yılı var. Zincir perspektifinden, çevredeki anne ve pop mağazalarını entegre etmek gelecek trendi. Tıpkı Baiguoyuan'ın birkaç gün önce 450 milyon yuan finansman sağlaması gibi, onlar da Bir sonraki adım, marka ve teknoloji çıktısını hesaba katmak, bu meyve dükkanlarını entegre etmek ve dahil etmek, böylece gelecekte tek bir anne-baba dükkanı olasılığı entegre edilecek. "
Wang Liyang'ın bahsettiği model 7-11'de "Franchise Mağazaları" olarak adlandırılıyor. Gelecekteki tedarik zincirinde, küçük dükkan sahiplerinin bunu kendilerinin yapması gerekmiyor.İhtiyaç duyulan şey doğrudan ana şirket tarafından sipariş ediliyor ve her şeyin markanın gereksinimleri doğrultusunda yapılması gerekiyor.
"Bu tür taze yiyecek dükkanı çiftçi pazarında devrim yaratıyor mu?"
"Bu sadece bir çiftçi pazarı değil, esas olarak bir süpermarket."
"Süpermarket?"
"Geçen yıl Yonghui, tamamı topluluğa yakın 140'tan fazla taze gıda mağazası açtı. Hızlı tüketim mallarının karı gittikçe azaldığından, bunlar temelde büyük üreticilerin elinde. Bu Japonya'dan. Japon marketler satışların% 52'sini, süpermarketlerin ise yalnızca% 48'ini oluşturduğu verilerden anlaşılıyor. Artık süpermarketler de gelirlerini artırmak için market açmayı ve tüketicilere yakın olmayı, aksi takdirde büyük zincirleri Yıllar boyunca süpermarketlerin mali raporları iyi görünmedi. "
"Yani süpermarket bu kadar iyiyse RT-Mart niye Ali'ye satsın?"
S: Topluluk modeli hakkında ne düşünüyorsunuz?
Y: Topluluk ve topluluk, gelecekte yeni perakendenin temel rekabet gücü haline gelecektir. Ancak buradaki sosyal ağ, teorik bir sosyal proje değildir. Yerli mal sahipleri, toplumdaki derin sosyal etkileşimde güçlü değildir. Topluluktaki tüketici pazarı nispeten sabittir ve pazar kapasitesinin çoğu, çok yönlü çevrimiçi ve çevrimdışı eylemler gerektirecek şekilde zirveye ulaşmıştır.
1. Japonya'da hâlâ birçok zincir süpermarket ve topluluk üyesi mağaza bulunmaktadır. Bence nüfus yoğunluğu farklı çünkü Japonya'nın nüfus yoğunluğuna ulaşıldığında çoğu yakınlarda tüketmeyi tercih edecek.
2. Küçük mağazaların entegrasyonu genel eğilimdir; bunların tümü, doğası gereği taze gıda mağazalarıyla aynı olan marketleri entegre eden JD Convenience Store ve Tmall Convenience Store gibi.
Kaynak: Jiang Taigong, Zinc Finance
