Kızarmış aslan başı tarifi lezzetli, öğrenmesi kolay ve yapımı kolay! !
Köftelere eklenen yumurta ile kızarmış aslan başı, sadece lezzetli değil, aynı zamanda daha besleyici ve yağlı olmayan aslan başı. Zaman ve zahmetten tasarruf edin, nasıl pişirileceğini bilmiyorsanız uzun ve büyük toplar yapabilirsiniz.
hammadde : Domuz eti, yumurta, yeşil soğan, zencefil, hafif soya sosu, koyu soya sosu, şeker, sirke, tuz.
uygulama :
1. Önce yumurtaları pişirin
2. Domuz etini ete doğrayın
3. Doğranmış eti bir kaseye koyun, doğranmış yeşil soğanı ve az miktarda tuzu ekleyin ve bir yumurta akı ile çırpın.
4. Et yapışkanlaşana kadar saat yönünde karıştırın.
5. Haşlanmış yumurtaları soyduktan sonra üzerlerini et ile kaplayın.
6. Eti sarın ve yeniden birleştirin, daha sonra kullanmak üzere bir tabağa koyun.
7. Baharat sosu (2 kaşık hafif soya sosu, 2 kaşık koyu soya sosu, küçük bir avuç doğranmış yeşil soğan, 2 kaşık sirke, 3 kaşık şeker, birkaç dilim zencefil, 1 yıldız anason, uygun miktarda tuz, yarım kase su, 2 kaşık nişasta.)
8. Sıcak tavaya uygun miktarda yağ dökün, köfteleri kısık ateşe koyun ve beş veya altı oluncaya kadar kızartın.
9. Başka bir tencereye başlayın, sosu dökün, kızarmış köfteleri ekleyin ve ardından su ekleyin (köftelerin su hacmi hacminin yarısı kadardır)
10. Tencerenin üzerini kapatın, kısık ateşte 20 dakika pişirin ve ardından suyunu toplayın.
