Xianju, Haziran ayında Taizhou'nun en iyisi
Taizhou, Zhejiang ünlü ve lezzetli bir yer. Yargı yetkisi altındaki her ilçe ve şehir, sonsuz yiyeceğe sahiptir. Her yerin tadını çıkarmak için iki gün harcamaya değer.
Bir zamanlar editörün bir arkadaşı şaka yollu bir şekilde Taizhou'yu "Jiangsu'nun Zhejiang versiyonu" olarak adlandırdı. Her yerde insanlar birbirlerine anlatmaya çalışıyor ve kimse kimseyi ikna etmeye istekli değil. Son tahlilde, yemeğime hala yeterince güveniyorum.
Taizhou'yu iyice yemek istiyorsanız, bunun neredeyse imkansız olduğunu düşünüyorum.
Devasa bir atıştırmalık dünyasına sahip olan Linhai'de 141 çeşit atıştırmalık var.
Yumurta akı kuzu kuyruğu, yeşil grup, kış gündönümü yuvarlak, yuvarlak pişmiş, çırpma yuvarlak, tofu yuvarlak, tatlı patates unu yuvarlak, turp yuvarlak, etli omlet, kurutulmuş sebzeli kek, deniz yosunu keki, çam çiçeği keki, zencefil şurubu, at nalı keki , Kruvasan kek, erikli kek, yang kek, jiuzhan kek, kristal kek, şampiyon keki, pirinç keki, gömülü kek, buğday köfte, buğday yağı, buğday karidesleri, ıslatılmış karidesler, dikey erişte, zencefilli erişte, taro erişte, pomfret Çorba eriştesi, kıyılmış fasülye eriştesi, siyah pirinç mochi, yumurtada kızartılmış mochi, esmer şekerli haddelenmiş mochi, kahverengi şeker buharda pişirilmiş çörekler, tatlı pirinç eriştesi, fermente pirinç köfteleri, lees, şeftali çiçeği çorbası, balık derisi wontonları, knock-bang wontons, yassı yiyecek, latai macunu .
Bir ay kalsam bile sokağa çıkamazdım.
Deniz kenarındaki en çok atıştırmalık kuşkusuz yumurta akı koyun kuyruğudur. "Çin Yemek Kitabı" nda listelenen ünlü bir Linhai atıştırmalığıdır.
Kırmızı fasulye ezmesi topu, çırpılmış yumurta akı tabakasına sarılarak altın rengi olana kadar kızartılır ve koyun kuyruğuna benzediği için isimlendirilir.
Tatlılığı oldukça yüksektir, sıcakken yemeyi unutmayın.
Demek Sanmen, gurmeler bilinçli olarak üç kelimelik küçük deniz ürünleri ekleyecektir.
590.000 mu sığ deniz, 210.000 mu gelgit düzlüğü, 190.000 mu deniz kültür balıkçılığı üssü, Buradaki deniz ürünlerinin yıl boyunca durmasına izin verin ve istediğiniz zaman tadını çıkarabilirsiniz.
Ama en lezzetli Sanmen Güz Ortası Festivali civarında ... İnce kabuklu scylla yengeçleri her yıl deniz yengeci severlerin gönlünü aydınlatıyor.
"Dört dağ, bir nehir ve beş tarla." Balık ve pirinç ülkesi olarak bilinen Wenling'in pirinç eriştesine olan sevgisi küçümsenemez.
Wenling halkının ortak kahvaltı anıları şüphesiz keklere gömülüdür . Editörün Wenling'den arkadaşı bir keresinde, özellikle ona kek yerleştirmenin anlamını söylemek için bir makale yazdı.
Pirinç keklerini dolgun ve lezzetli çeşitli garnitürlerle sarın ve hazırlanma süresi kısa, bir tane ile okula koştum.
Üç tarafı denizlerle çevrili olan Yuhuan, binlerce yıllık deniz medeniyetine sahiptir. Hemen hemen her özel lezzet deniz ürünleriyle bağlantılıdır.
Yuhuanın deniz ürünleri lezzetinin en iyi örneği Yujias Eighteen Bowlstur. Evde pişirilen vahşi balık, maydanozda kızartılmış kükreme balığı, balıkçı karides çubuğu, kızarmış deniz şemsiyesi, besleyici yılan balığı tutkalı, balık kaseli tavuk, balıkçının dört hazinesi ... Her şeyi kızartmak, pişirmek ve kızartmak.
Bunlar arasında, balık derisi wontonları en özel olanıdır.Balık eti ve tatlı patates ununu karıştırın ve wonton derileri yapmak için küçük bir tahta çubuk kullanın. Domuz eti dolması ile paketlenmiş, tadı balık gibi taze ve tatlı ve domuz eti ile kalın. El yapımı, son derece çiğneniyor.
Tiantai Budizm Tarikatı'nın doğum yeri, Taoizm'in Nanzong'un kuruluş yeri, "Yaşayan Buda" Jigong'un doğum yeri, Tang şiir yolunun varış yeri, "Xu Xiake's Travels" açılış yeri, Hehe kültürünün doğum yeri, beş yüz Arhat'ın yeri, şiir keşiş Hanshan, Taoyuan Liu Ruan Yuxiandi, Wang Xizhi'nin kaligrafisi ve aydınlanması ...
Xianfeng Daogu'nun çatısı, Taizhou'da mükemmel bir sanatoryumdur.
Hamur kozalakları, çatı katındaki lezzetler arasında en farklı ve lezzetli atıştırmalıklardır. Efsaneye göre, Guoqing Tapınağı'nda keşişken Jigong tarafından yaratılmıştır.
En geleneksel hamur tatlısı kozalaklarının bir düzineden fazla örneği vardır. Köfte kekleri, tavuklu kekler, domuz ciğeri, yağlı domuz eti, mantar, erişte, bambu filizi, sebze sapları ... belirli bir sırayla hamurun üzerine sarılır.
Dış kabuğu gevrek ve dolgusu zengin, çok sade ama aynı zamanda son derece lezzetli.
Ancak Haziran ayında, diğer şehirler ne kadar harika olursa olsun, ziyaret edilecek en değerli yer Xianju olmalı.
Buraya hiç gelmemiş olsan bile Sadece "Xianju" kelimesi sizi sınırsız hayal gücüyle doldurabilir.
burada Çin'in İlk Haze Şehri ,Sahip olmak Doğu Çin'deki son Shangri-La , Girmek Shenxianju Manzara Alanı , Bulutlar ve sisler sanki denizin dağı yutması gibi, dağın tepesinde duran peri ile konuşabilirmiş gibi oyalanıyor.
Dağlar sürekli olsa da Periden rustik bir hediye Yine de yüksek kaliteli malzemelerin burada her yerde bulunmasına izin verin. Ve yerel halkın elleriyle, büyüleyici bir Xianxiang özel mutfağına dönüştü.
Diyet ve sağlık hakkında konuşurken buraya "Dilin Ucu" geldi . Güzel manzara ve lezzetli yemeklerle, şehirdeki yüksek yağ ve yüksek tuzlu paket servisi olan restoranın işkence ettiği tat tomurcukları bu anda yeniden doğuyor.
Haziran, Xianju'ya gitmek için en güzel zaman , Ünlü "Çin Bayberry'nin Memleketi" şubesi olarak Dongkui Yangmei bir masa tenisi topu büyüklüğünde İnsanları çıldırtmaya yeter.
Tatlılık, her an ağızda patlamaya hazır siyah ve kırmızı bir bomba gibi hafif ekşidir. Birkaçı bir bardak tatlı ve ekşi kırmızı defne suyu içmek gibidir!
Lezzet süresi o kadar kısa ki acıtıyor. Kaçırılanlar yalnızca bir yıl daha bekleyebilir.
Zhejiang'da pek çok yerde defne var ama en ölümsüz defne meyvesi Xianju'da.
Bayberry, bin yılı aşkın süredir buraya ekilmektedir.Özel toprağı, eşsiz topografyası ve iklim koşulları burada defne meyvesini parlatır.
1994 yılında "Xianmei" ününü kazandı.
Burada su kestanesi, abanoz, krema, Dongkui gibi pek çok defne çeşidi vardır.
Ama en popüler olanı Dongkui defne meyvesi "bayberry kralı" olarak bilinir Sıradan çeşitlerden iki veya üç kat daha büyüktür ve meyve suyu bolluğu da birkaç kattır.
Dişlerimi ısırıyorum ve et tutamlarının kesildiğini hissediyorum.Yumurtayı çıkarmadan önce suyunu emmeli ve yutmalısın, yoksa tadına bakmak için dirseğine bırakabilirsin.
Jay Chou gibi tamamen yutarsanız, meyve suyu patlaması tükürüğünüzü birkaç saniye içinde yavaşça yutmanıza ve dilinizin ucundan vücudunuzun her gözeneğine yayılan tatlı ve ekşi defne meyvesinin getirdiği ferahlığı hissetmenize neden olur.
Onu yemenin daha abartılı bir yolu, defne meyvesini buzdolabına koymak ve ince buz kalıntısı ile dondurmak, sıcağı serinletmek için ekşi ve tatlı bir doğal defne meyvesi buz topuna dönüştürmektir.
Toplama temel tavsiyesi:
Toplama üsleri Xianju'nun her yerine dağılmış durumda ve en ünlüsü bu dört yer.
Xilu Bayberry Tabanı : Xilu Köyü, Bulu İlçesi
Hengxi Kantou Bayberry Eğlence Gezi Parkı Kantou Köyü, Hengxi Kasabası
Zhao'ao Yangmei Orchard Turist Parkı : Zhao'ao Köyü, Nanfeng Caddesi
Tongqiao Yangmei Orchard Turist Parkı : Tongqiao Köyü, Fuying Caddesi
En iyi toplama tarihi haziran ayı sonuna kadardır.
Toplama temel bilgileri @ 'den gelir
Bayberry'nin kısa saklama süresi nedeniyle, Xianju, defne reçeli, dondurulmuş defne, defne şarabı, kurutulmuş defne meyvesi ve hatta kurutulmuş defne yemeği gibi birçok türevi lezzeti ortaya çıkardı. Bayberry Row .
Defne yemişinin tatlı ve ekşisi etin yağlı tadını dindirir ve iştahınızı açar, her seferinde bir lokma yemekten vazgeçemezsiniz.
Önerilen oteller:
Taoyuan Renjia Tucai Restoranı : No.886, Huancheng South Road, Xianju County (ilçe hükümetinin ofisinin yanında)
Xianju halkı güne bir kase erişte ile başlamayı sever.
Erişte en iyi şekilde elle yapılır.Beyaz ve yumuşak erişteler güzel kokulu ve hoş kokuludur.Çorbaya sarılarak midede burundan çekilerek kalkmanın öfkesini geride bırakır.
Üstler kişisel tercihe göre değişebilir.Altın kıyılmış yumurtalar ihmal edilemez.Önce kızartılır, sonra kaynatılır.Çorba zengindir ve bazı dükkanlar tadı daha yumuşak hale getirmek için biraz domuz yağı ekleyecektir.
Sadece Xianju'ya geldiğimde öğrendim, Hangzhou'da sayısız kez yemek yemiştim Argan Bisküvileri (Şimdi Zhu Agen susam çekirdekli kek olarak bilinir), Xianju'nun tadı olduğu ortaya çıktı. CCTV tarafından bildirilen Huolin susam tohumu, Taizhou'nun somut olmayan kültürel mirasının da temsilcisidir.
Xianju susamlı kekler iki türe ayrılır: tatlı ve tuzlu. Tatlı susamlı kekler şekerle doldurulurken, tuzlu susamlı kekler domuz eti ve yeşil soğan kekleri ile erikli kurutulmuş sebze keklerine bölünüyor.
Yakacak Odun Bisküvileri
Geleneksel bir ahşap fıçı kömür fırınında ızgara yapılır ve siparişe göre pişirilir.
Katılmak Tereyağı Tadı gevrek hale getirin; fırçalayın Kalın şekerli su Cildi gevrek sarı ve hafif tatlı yapın; bir katman serpin susam , Pastanın aromasını geliştirin.
Havanın sıcak ve iştahsız olduğu yaz aylarında, bir kase maş fasulyesi çorbası ile bir bisküvi satın almak bir yemeği çözebilir.
Önerilen dükkanlar:
Yakacak Odun Bisküvileri : 105 Chuancheng Orta Yolu, Nanfeng Caddesi
Yulaf ezmesi aynı zamanda ince kabuklu, tam dolgulu ve büyük boyutlu Zhejiang Xianju halkının favori makarna atıştırmalığıdır.
Yulaf ezmesi de tatlı ve tuzlu olmak üzere ikiye ayrılır. Tatlılar esmer şekere sarılır ve pek çok tuzlu çeşidi vardır.Taze sebze ve sebzeler her mevsim doldurulabilir. Yumuşak ve yağlı bir tavada kızartın. Yulaf ezmesi ile mükemmel bir yemektir.
Önerilen dükkanlar:
Wu Zhang Mai Bing : No.5, Houxi Yolu, Anzhou Caddesi
Xianjunun mutfağı nefis değil, en popüler olanı toprak sobada pişirilen yöresel yemekler.
Bunların temsilcisi, özü bir masada toplayan sekiz Xianju kasesi.
Yemekler bile ölümsüzlerle bağlantılı "Ölümsüzlerin yaşadığı yer": O Xiangu lotus tohumları (beyaz mercimek), Han Xiangzi deniz hıyarı, Cao Guojiu'nun haşlanmış balığı, Han Zhongli bir kase et çevirdi, Tieguai Li Dayu, Lancai ve Koke Et, Lu Dongbin tofu, Zhangguo Laopi sırılsıklam.
Pahalı ve özel malzemeler olmamasına rağmen başka yerde yenemeyecek geleneksel bir tattır.
Yenilikçi Xianju lezzetini tatmak istiyorsanız Dupinweizhuang'a gidebilirsiniz. . Burası özel bir restoran, Şef "Tongue 3" te olan Zhu Jie. . "Dil 3" kadar erken bir zamanda, besleyici, lezzetli ve yenilikçi yemeklerle bir gurme ağladı.
Çoğunlukla on kişiliktir, bu nedenle daha fazla insanın yemesi için uygundur. Gitmek istiyorsanız önceden rezervasyon yapmayı unutmayın.
Adres: 207 Houxi Yolu
Köfte aslında çeşitli yerlerde yapılır, ancak malzeme seçimine ve üretim yöntemlerine göre bir yerden bir yere farklılık gösterir.
Xianju tofu topları hakkında özel olan şey, domuz eti ile eşleşmeleridir. Turşu Tofu . Xianju'da uzun süredir kızarmış tofu üretiliyor. Sıradan tofudan daha yumuşaktır ve tuhaf bir alçı tofu kokusu yoktur.
Elinizle kıvamlı bir hamur haline getirin, bir top alın ve kızarmış ete sarın, kurutun ve kızartın. Yağ, soya ürünleri ve domuz etinin aroması mükemmel bir şekilde harmanlanmıştır.
Xianju'da yerel olarak Shibaye Tofu adı verilen çok özel bir yeşil tofu vardır, ancak bazı insanlar buna Shenxian Tofu adını verir.
Rengi, Tofu Chai adlı yabani bir çalıların yapraklarından gelir. Üretim süreci çok külfetli değil, bu yüzden bazı Xianju'lular bunu evde yapacak. Yazın soğuk pansuman olarak kullanılan tadı süper yumuşaktır, biraz çimen kokusu ile sarılır ve ısıyı azaltmak için sarımsakla sarılır. Biraz şeker ve buz ekleyin!
Taoyuan Renjia Tucai Restoranı : No.886, Huancheng South Road, Xianju County (ilçe hükümetinin ofisinin yanında)
Wu Zhang Mai Bing : No.5, Houxi Yolu, Anzhou Caddesi
Dupinweizhuang : 207 Houxi Yolu
Yakacak Odun Bisküvileri : 105 Chuancheng Orta Yolu, Nanfeng Caddesi
Sıcak yaz aylarında bir parça defne meyvesi yemek dünyanın neşesidir ~
