Yazın artık unlu çörekleri buharda pişirmeyin. Et yemekten daha zevkli. Ailem haftada 7 kez yer.
Sıcak, çörekler unla buğulamayın! Bu soğuk salatalıktan daha ferahlatıcı ve et yemekten daha bağımlılık yapıyor. Herkese merhaba. Ben aptal bir kız kardeşim. Yaz geldi. Son zamanlarda Yantai'de sıcaklık çok yüksek. Yaz aylarında ailemizin yemekleri nispeten basittir. Kışın, genellikle buharda pişirilmiş çörekler için un kullanılır. , Artı sıcak tavada kızartma, lezzetli ve dolu, yaz geldi, iştahım da az görünüyor, yediğim her şeyle dolması kolay, Liangpi dükkanının işi geçen gün alışverişe gittiğimde çok sıcak, birçok insan sıraya giriyor Soğuk deri yemekten bahsetmişken, yöntem aslında çok basit, dışarıdan bir kopya satın almak 8 yuan'a, evde yapmak ise sadece 50 sente mal oluyor. Satın alınandan daha lezzetli ve acemi bunu en kısa sürede öğrenecek. Soğuk deri yemeyi sever misin? Liangpi'nin undan yapıldığını biliyor muydunuz?
Sıcak, Liangpi'yi bir daha satın alma! Maliyeti 50 senttir. Büyük bir tabak yapabilir. Etten daha hoş kokuludur.Soğuk deri yapmak oldukça basittir.Noodleların yıkanmasına gerek yoktur.Sadece bir kaşık un (yüksek ve düşük glüten iyidir) + 1/4 nişasta (nişastanın etkisi artar. Şeffaflık) + biraz tuz (tuzun rolü kasları ve tadı güzel yapmaktır) soğuk su ekleyin, çok kalın veya çok ince olmayan yoğurt benzeri bir macunla karıştırın, sonra 20 dakika bekletin, parçacıkların tamamen birleşmesine izin verin ve bunu parçacıklar olmadan yapabilirsiniz. Yukarı.
Liang Pi Luo Luo'yu kullanın (bu şey çok ucuz, internette birkaç dolar var), bir yağ tabakası ile fırçalayın, hamurun 1 ve yarısını alın, eşit şekilde sallayın
Bir tencereye kaynar su ve 3 dakika buharda koyun, büyük kabarcıklar gördüğünüzde pişecektir.Çıkardıktan sonra soğuk suya koyun.Su çok soğuksa soyabilirsiniz, böylece bir parça soğuk deri hazır olur. Neden bu kadar basit? Çok basit. Tadı aldığın kadar güzel. Glüteni sevdiğini söylersen, yapması kolay. Bir de yıkama yöntemim var. Ayrıca çok basit. Sadece biraz zaman alıyor. Önce bunun hakkında konuşalım. Hamur (şekillendirildiği sürece daha yumuşak, sert hamur değil), sonra yıkamak için su ekleyin, glüten üretmek için iki kez yıkayın, bu glüten yayılır, bal peteğine ikinci prova, tencereye koyun ve buharla glüten haline getirin. Yıkanan hamur gece boyunca bırakılmalı ve soğuk bir cilt yapmak için üst su tabakası boşaltılabilir.
Soğuk kabuğun lezzetli olup olmadığı baharattır.Hıyar parçaları + havuç parçaları + uygun tuz + biraz şeker + biraz daha sirke + çok taze + susam suyu (önce soğuk suyla seyreltin) kullanın ve çok yoğun olmayan susam suyunu çorbaya karıştırın Çok fazlası tadı etkileyecektir, sadece doğru miktarda.
Daha sonra hazırlanan soğuk kabuğunu uzun şeritler halinde kesin, çorbaya koyun, iyice karıştırın ve acı biber yağı serpin, böylece lezzetli soğuk cilt hazır olur.
Yazın artık unlu çörekleri buharda pişirmeyin. Et yemekten daha zevkli. Ailem haftada 7 kez yiyor. Yapılan soğuk deri dışarıdan alınandan daha lezzetli. Tarif çok basit. Soğuk cildi seviyorsanız deneyin.
Özet: Liangpi'yi, meyilli yapmanın ana noktaları çok önemlidir.Kalınlık uygun olmalıdır. Yapmadan önce 20 dakika bekletmelisiniz. Ortaya çıkan Liangpi tek tip bir kalınlığa sahip, tümsekler ve çatlama yok. Bazı insanlar neden coldpi yaptığımı söylüyor. Toplam çatlak, hamurunuzun kalın olması veya yapmadan önce 20 dakika beklemesine izin vermemenizdir, bu nedenle erişte elastik değildir ve doğal olarak kolayca kırılabilir.
O gün yenilemeyen soğuk deri, taze saklama poşetine konulabilir ve buzdolabında üç ila beş gün içinde yenebilir.
