Kemik çorbasını buharda pişirirken, sadece suda bekletmek yeterli değildir. Çorbayı daha beyaz yapmak için bu "eylemi" ekleyin
Çocukken Xiao Bian'ın aynı yaştaki diğer insanlardan çok daha kısa olduğunu hala hatırlıyorum. Bu da annemi endişelendiriyordu. Temelde uzamama yardımcı olacak tüm yiyecekleri yaptım. Kemik yahnisi çorbası en yaygın olanıydı. Bir çeşit, temelde her gün bir kase süt beyazı çorba içmem gerekiyor. Gerçekten annemin beklentilerini karşılıyorum. Boy gerçekten çok yükseldi. Şimdi nispeten normal bir boy, ne çok uzun ne de çok kısa.
Kemik çorbasını buharda pişirirken, sadece suda bekletmek yeterli değildir. Çorbayı daha beyaz yapmak için bu "eylemi" ekleyin
Hayatta dışarıda kemik çorbası içmenin yanı sıra pek çok kişi evde pişirmeye çalışsa da evde pişirilen çorba çoğu zaman dışarıda pişirilen çorba kadar sert değildir, bu da birçok insanı çok üzüyor. , Kemik çorbası nasıl pişirilir! Aslında annem benim için çorba pişirmeye başladığında ben de bu problemle karşılaştım ama daha sonra kemik çorbası pilavının püf noktasını buldum, çorbayı her pişirişimde çorba beyazdı ve tadı güzeldi. Editör sizinle annemin kemik çorbasının sırlarını paylaşacak.
Genellikle insanlar kemik çorbası pişirip pişirdiğinde, kemiklerdeki kanı ve kirleri boşaltmak için genellikle bazı yöntemler kullanırlar. Islatmanın yanı sıra, aynı zamanda beyazlatırlar.Bu iki yöntemin belirli etkileri olsa da, en etkili olanları değildir. Tamam, annemin kemik çorbası pilavı ile ilgili ipuçlarını dinledikten sonra, çorbanın haşlanırken daha beyaz olmasını sağlamak için bu eylemi daha fazla eklemeyi öğrendim. Aşağıdaki editör kemik çorbasının nasıl pişirileceğini sizinle paylaşacak.
[Kemik çorbası nasıl pişirilir]
Adım 1. Önce satın aldığınız kemikleri temiz su ile durulayın ve temiz suyla dolu bir leğene koyun, ardından üzerine bir kaşık beyaz sirke ekleyin ve içindeki kan ve yabancı maddelerin temizlenmesini sağlamak için yaklaşık 3 saat kadar suda bekletin. Suyu ve beyaz sirkeyi her 1 saatte bir değiştirmek en iyisidir.Kemikler ıslatıldıktan sonra bir pala kullanarak kemikleri doğrayın, sonra bir tencereye koyun ve yaklaşık 6 dakika pişirin, böylece içindeki kan yıkanabilir. .
Adım 2, daha sonra tencereye yeterince su dökün, yüksek ateşte ısıtın, dilimlenmiş zencefil ve kemik ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve yaklaşık 2 saat pişirin, böylece tencere içindeki su beyazlaşır. Direkt içerseniz baharat için uygun miktarda tuz ekleyebilir ve tencereden çıkmış olur, malzemelerle kaynatılırsa turp ve kış kavunu ekleyip 20 dakika daha kaynamaya devam edebilirsiniz.
Yukarıdakiler kemik çorbası pilavı yöntemidir, bu nedenle üretim sürecinde sadece ıslatma yeterli değildir.Kemiklerdeki bazı besin maddelerinin daha iyi akmasını sağlamak için daha fazla kemik ekleyin ve haşlanmış çorbanın daha fazla haşlanmasını sağlayın. Bai, kemik çorbası içmeyi seven arkadaşlar, eve gitmek ve denemek için yukarıdaki yöntemleri de uygulayabilir!
