Jiading Yeni Yılı hakkında ne biliyorsun? Jiangqiao Kasabasının geleneklerine bir göz atalım
Jiading 12th Street Town Yeni Yıl Yarışması!
@ Tüm Jiading arkadaşlar,
Bahar Şenliği bir aydan kısa bir süre içinde kutlanacak!
Soba resimleri yapmak, pirinç keki yapmak, pingtan dinlemek ...
Jiading'deki farklı yerlerin gelenekleri hakkında ne kadar bilgin var?
Xiao Jia, sizin için envanter almak için burada ~
Bugün Xiao Jia size gösterecek Jiangqiao Kasabası Yeni yıl geleneği!
Jiangqiao Kuzu
Jiangqiao koyun eti, Zhunun ailesinin Qing Hanedanlığı'nda başlattığı ve birkaç nesillik deneyimin birikimiyle kademeli olarak oluştuğu benzersiz bir çalışma prosedürüdür: İlk olarak koyun kaynağını seçin: hepsi çiftçilerin otlarıyla beslenen saf beyaz yün koyunlarıdır. Koyunlar yaklaşık iki yaşında ve 60 ila 80 kilogram ağırlığındadır. Küçük olanları kabul etmeyi reddetmeyin ve iki günde bir canlı koyun verin; ikincisi koyunları öldürmek: koyunları sıcak günlerde öğleden sonra, koyunları kışın sabahları; üçüncüsü beyaz etler pişirmek. Koyun eti için ısı süresi doğru bir şekilde kontrol edilir; dördüncüsü kemik sıcaklığıdır: kemiğin derisine ve etine zarar vermemesi için tam olarak doğru olması gerekir; beşincisi baharat çeşididir ve zaman gizli tariftir.
Bu beş özelliği elde etmek için koyun eti iyi bir şekle, güzel renge, yumuşak ete, taze tada, balmumuna, yağlı tada ve balık kokusuna sahip olmayacaktır. Bu, Jiangqiao koyununun itibarının ana noktasıdır ve aynı zamanda Jiangqiao koyununu daha ünlü kılar. Koyun eti eşsiz ve ünlüdür.
Şans
Jiangnan ipek ve bambu Çin'in somut olmayan kültürel mirasıdır.Jiangsu, Zhejiang ve Şangay'da ipek ve bambu ekibinin performansı, bir düğünün her kutlanışında her zaman kutlamaya katkıda bulunur. Caitou, Jiangnan ipek ve bambu müzik aletlerine asılan boncuklar, payetler, ipek kumaşlar, püsküller vb.
Jiangnan Sizhu için, renkli kafa kuşkusuz pastanın üzerindeki kremanın son dokunuşu. Daha önce Sizhu ekibi düğünü başkalarıyla kutlamaya gittiğinde, piyango genellikle sahibi tarafından tercih ediliyordu. Aslında her renkli kafa mükemmeldir.İki ejderha boncuklarla oynar, yüz kuş anka kuşlarıyla yüzleşir ve kelebekler çiftler oluşturur.
Dört gözle bekliyorum, dört gözle bekliyorum ~ Bahar Şenliği yaklaşıyor!
@ Arkadaşlar,
Hafızanızdaki Jiangqiao koyununun tadı nedir?
Çocukken Caitou'yu gördün mü?
Jiangqiao Kasabasının geleneklerini en iyi temsil eden hangisi sizce?
Gelin ve kalbinizdeki "en genç tadı" seçin!
