Bu şekilde yazın patates yemek, ovalayın ve 10 dakika buğulayın, tencerede çorba kalmaz!
Fiyatı çok ucuz olsa da patatesler besin ve lezzet açısından hiç de fena değil, herkes de sever. Patates bir yemek veya temel gıda olarak kullanılabilir. Patatesle ilgili gerçekten çok fazla yiyecek var. Batı uygulamalarıyla karşılaştırıldığında, ülkemizin yemekleri daha çeşitli. Bugün bir patatesi paylaşacağım. Ham maddeler, nadir bir ev yapımı yemek ve bu benim kişisel favorim.
Bu yemeğin adı Soslu Patates Köfte olarak adlandırılıyor aslında bu tür yemekler pek çok yerde var ama pişirebilecek çok kişi yok ve farklı bölgelerde uygulamada bazı farklılıklar olacak. Hepsi buharda pişirilerek pişirilir. Önce patatesler buharda pişirilir ve ezilir, ardından küçük köfte oluşturmak için nişasta ile karıştırılır ve son olarak sosu ayarlanır ve tepesi doldurulur.Her lokma o kadar kokulu ve pürüzsüz ki, harika!
Aslında bu yemeğin hazırlanması çok zor değil, en önemli şey sosun hazırlanmasıdır.Sos yapılabildiği sürece tadı genel olarak çok kötü olmaz ve damak tadımızı iyice canlandırabilir. Bu şekilde yazın patates yemek, ovalayın ve 10 dakika buğulayın, tencerede çorba kalmaz! O kadar güzel kokulu ki, bir kez yediğiniz sürece seveceğinize inanıyorum.
Soslu Patates Köfte
Malzemeleri hazırlayın: 1 patates, uygun miktarda patates nişastası, bir kaşık un, 200 gr kıyma, yarım soğan ve bir domates
Üretim adımları:
1. Güzel bir patates hazırlayın, bir buharda dilimleyin, suda buharda pişirin, ardından ezin, ardından bir kaşık un ekleyin, aşamalı olarak patates nişastası ekleyin ve son olarak bir karşılaştırma için yoğurun Yumuşak ve pürüzsüz hamur, ellerinize yapışmadığı sürece çok fazla nişasta eklemeyin aksi takdirde tadı biraz sertleşir.
2. Büyük hamuru birkaç küçük topa bölün, yuvarlayın ve sıraya koyun ve on dakika boyunca buharda pişirin. Kıymayı bir kaşık nişasta, uygun miktarda biber, bir kaşık hafif soya sosu, iki kaşık istiridye sosu ve yarım kaşık tuzla marine edin. Tavayı başlatın ve kıyma rengini değiştirene kadar kavurun, soğan ve domates ekleyin, kaynatmak için su ilave edin ve biraz baharatlayın, son olarak köfteleri iyice karıştırın.
