Pan Shuang Xianın Yemeğini Yalamak ve Yemek Yemek --- Guangdong Gurme Bölümünde Sekiz Gün Yedi Gece (2. Bölüm) _Travels - Yolculuk
çekip gitmek Guangzhou Doluyuz Chaoshan Sığır etli güveç özlemi, git Shantou . Yolda toplam altı yedi saat süren dört saatlik yüksek hızlı tren, sabah içtiğimiz sabah çayını sindirmemizi sağladı. İşte kuzunun ifadeleri ve ben yüksek hızlı trende dik durup birbirimizin can sıkıntısına bakıyorum ...
Gün4 Guangzhou-Shantou
Ödev yapmadan önce bahsedildi Shantou İyi yemek, sadece biliyorum Chaoshan Sığır eti güveç. Ev ödevini yaptıktan sonra buldum Chaoshan Aramaya değer birçok lezzet var.
Kayısı Çiçeği Wu Kee Dana Güveç
Shantou Çevrimiçi ünlü mağazaların çoğu, yerel itibara sahip mağazalardır. Daha ünlü sığır etleri, popülerlik ve güç açısından karşılaştırılabilir olduğu söylenebilecek Bahe Lihaiji ve Xinghua Wuji'dir. Doğrudan mezbaha tarafından satılan efsanevi kayısı çiçeği Wu Ji'yi seçtik. Henüz gelmedi, onlarca metre ötede, zaten havada tatlı tereyağı aromasını kokluyoruz.
Sipariş: Kar Tanesi Domuz Ayakta Asılı Ejderha İhale Et Çiğ Köfte Sığır İliği Sığır Dil Göğüs Yağı Adres: 16 Xinghua Batı Yolu Farklı et tabakları arasındaki farkı tam olarak ayırt edemiyorum ama her tabağın tadı farklı, sos dolu, et zengin ve tatlı shacha sosuyla mükemmel. Kar tanelerinin tadı harika. Toplamda on tabak et yedik, garsonun ortalama bir insanın üç tabak olduğunu söyledi, emmmm ... Shantou Buradaki birçok meyve suyu buzu iyidir.Meituan paket servislerine bakılırsa, meyve suyu buzları yerel bölgede bazı ünlü sütlü çay dükkanlarından daha popülerdir. Chen Paonun mangolu buzunu ve şeftalili buzunu güveç restoranında sipariş ettim ve ikisi de çok lezzetliydi.
Phoenix Dancong
Kız kardeş Zhangin çay dükkanına koştum, çünkü o koyunlara binerken "Huh," dedi Shantou Dan Cong adında ünlü bir yerel çay var. " "Evet, bakalım uygun bir mağaza var mı?" Yukarı bakar bakmaz "Lao Zi Niang Tea" tabelasını gördük, içeride bir veya iki misafir vardı, arabayı durdurduk ve içeri girdik. Aşırı dekorasyon yok, abartılı ambalaj kutusu yok.
Dancong, ilk kokusunda Tieguanyin'e benzer bir aromaya sahip, ancak daha güçlü bir tada sahip bir tür oolong çayıdır. Ev sahibi Zhang Jie sıcak ve misafirperverdi ve bizimle uzun süre samimi bir şekilde konuştu, evlilik, memleket ve yerel adetler hakkında sohbet etti. Karşılaştırıldığında dedi Shantou Memleketindeki dağ halkının içten coşkusunu tercih ediyor. Biz ondan önceki yoldan geçenler gibi değiliz, eski arkadaşlar gibiyiz. Rahibe Zhang, beni ve Yangzi'yi "iki anne-baba" diye her çağırdığında, açıklanamayacak kadar utangaç hissediyor ve aniden yaşlı bir karı koca gibi hissediyor. ps. Dan Cong'un yarım çantasını geri getirdik. Dürüst olmak gerekirse, özellikle Dan Cong'un kokusunu seviyorum. Koku, Tieguanyin'den daha narindir. ayrıldı Shantou , WeChat'te Rahibe Zhang ile ara sıra sohbet ediyorum, arkadaş çevrem hakkında yorum yapıyorum ve özel bir aşk yaşıyorum.Gördükten sonra iyi arkadaş oldum. Hayat, çocuklar ve çay hakkında konuşuyoruz. Arkadaş çevresinde bir çiftçinin hayatını ve yemyeşil dağ çay ağaçlarını paylaşacak, farklı bir dünya görmeme izin verdi. Samimi karakterinin arkasında, bir Shanmin çay çiftçisinin sadeliği ve sakinliği ile iyi bir eş ve annenin nezaketi ve özveriliği vardır. Kader binlerce mil buluşmak için, o gece yemeyi bitirdik Shantou Sığır eti güveç, sonbaharın başlarındaki akşam meltemini güzellikte sürüyor Zhongshan Parkta küçük bir çay dükkânıyla tanıştım, bu aynı zamanda Rahibe Zhang ile kaderimiz.
Rahibe Zhang bana çay dükkanının bir resmini gönderdi ve şimdi çok nazik görünüyor. adres: Shantou Kent Jinping Alan Zhongshan Park No. 6 Orta Okulu'nun yanında, Yuemei Yolu Zhang Yueqiu (bu isim süper sevimli!) 13058267035
Guiyuan Beyaz Congee
Shantou Çin'deki taksi şoförleri, gece yulaf lapasının gece hayatlarının önemli bir parçası olduğunu söylüyor. Guiyuan beyaz yulaf lapası tabakları göz kamaştırıyor. Sadece bir kase beyaz yulaf lapası için yüzlerce garnitür olmasını beklemiyordum. Balıklı pilav, derin yağda kızartılmış, soğuk salata, kızarmış sebzeler, tavada kızartılmış sebzeler, çiğ salamura ... her şey. Ve onu yerel benzersiz hammaddeler için topluyoruz.
Sipariş: çiğ salamura kan istiridye, çiğ salamura karides, çiğ istiridye turşusu Adres: 103, Building 28, Guiyuan, Changping Road (Industrial and Commercial Bank of China'nın yanında) Yerel özelliklere sahip çiğ marine aslında baharatlarla marine edilmiş çiğ deniz ürünleridir ve buna uygun daldırma suyu ile servis edilir. Çiğ salamura kan istiridye ve pipi karideslerinin tadı güzel, ancak çok yedikleri zaman biraz yağlı oluyorlar Çiğ istiridye turşusu çok iri ve çiğ, tadı biraz iğrenç ve pek kabul edilemez. Daha az çiğ ye.
Day5 Shantou-Nan'ao Adası
Lezzetli dana güveçinden memnun kaldım, bugün denemek istiyorum Shantou Bazı yerel atıştırmalıklar.
Lao Ma Gong Zong Ball Plaza Otantik Orijinal Meyve Suyu Arpa Dükkanı
içinde Shantou Sabahları otelin sunduğu kahvaltı göze hitap ediyor. Ancak program sıkıydı, bu yüzden yemek siparişi vererek yemek istediğim bazı şeyleri denemeye karar verdim. Meydandaki otantik arpa dükkanı ve Lao Ma Gong Zongqiu, her ikisi de çevrimiçi ünlü mağazalardır.
Arpa çorbasının bir çeşit tatlı olması gerektiğini düşündüm ... Daha önce yediğim zongzi dolgularının zaten çok zengin olduğunu düşündüm ... Ama içinde Guangzhou , Herşey mümkün! Arpa çorbasının malzemeleri çok zengindir, arpa temel bir gıda gibidir ve çorba tabanı, lezzetli ve besleyici bir his veren arpa aromasıyla doludur. Annemin saray köfteleri çifte pişirilmiş tadı sipariş etti. Bulabildiğim dolgular arasında kırmızı fasulye ezmesi, ginkgo, et, tuzlu yumurta sarısı ve deniz tarağı vardı. Temelde her lokmanın tadı farklıdır. En iyisi olduğu söylenemez ama ilginç ve yerel buldum.
Aptal beyin
İçin Shantou , İstiridye fırında yemeliyim. İstiridye kızartma aslında Tayvan İdol dizilerinde sıklıkla görülen kızartılmış istiridye Fujian Minnan, Tayvan alan Guangdong Chaoshan Klasik atıştırmalıklar. Yerel bölgede tanınmış aptal bir istiridye markası bulduk. Cezalandırma Tofu da bir zorunluluktur.
Sipariş: Kızarmış istiridye Cezalandırma soya peyniri Adres: Oda 04, No. 4, Huawu Yolu Kavrulmuş istiridye gevrek, istiridye eti yumuşak ve süper lezzetli, standart balık sosuna batırmadık ama tuzluydu. Cezalandırma Tofu Cezalandırma Bölgede üretilen bir tür tofu. Çıtır çıtır görünümüne bakıldığında içi ne kadar yumuşak, ağızda eriyen, hafif fasulye aroması ve pırasa suyuyla daha zengin bir tada sahip olduğunu hayal bile edemezsiniz. Bu aynı zamanda paylaşılan bir elektrikli araba sürmek için bulduğumuz küçük bir dükkan. Shunde ile Shantou , Paylaşılan elektrikli araçlar gerçekten nadir bulunan yiyecek arama aletleridir.
Bitkisel çay ve meyve
Sağdan Daimyo Ding Ding Guangdong Jiaduobao Wang Laoji'nin kökenini bulmak için bitki çayı merakı, aceleyle ayrıldı Shantou Daha önce iki fincan bitki çayı da aldım. Aman Tanrım ... Tadı gerçekten Çin bitki çorbası gibi, çok acı. Aksine, otelin yakınındaki yerel bir eski dükkandan aldığım soğuk meyveler benim favorim. Soğuk meyve, baharat ve Çin otları ile korunmuş. Çok çeşit var. Birkaçını tattım ve hepsi tatlı ve ekşiydi. Boğaz soğuk ve çok rahat.
Rahibe Xu'nun yemekleri
Nan'ao Adası Çok kırmızı deniz ürünleri tezgahları servis edin. Bir dizi deniz mahsulü yemek tezgahı ve diğerleri, sadece Rahibe Xu'nun geç gelmek için sırada beklemesi gerekir, bu da popülerliğini kanıtlar. Aslında, Dianping'i açtığınızda, bu coşkunun çoğunun, manzaralı yerlerin yakınındaki deniz ürünü tezgahlarında müşterileri katletme korkusundan kaynaklandığını göreceksiniz. Rahibe Xunun evi açıkça fiyatlandırılmış, tadı güzel ve bol ağırlığa sahip. Qing'ao Körfezi yakınlarında doğal olarak popüler.
Sipariş: Deniz yosunlu kızarmış pilav, kuşkonmaz çorbası, kızartılmış ince kabuklu, haşlanmış istiridye, buharda pişirilmiş yengeç, tuz ve karabiber karidesi, sarımsak erişte ile haşlanmış deniz tarağı adres:( Nan'ao İlçe ) Shangang Road Nan'ao Qing'ao Bay Küçük Güney Adası Hostelin yanında Deniz yosunu ile kızarmış pilav, kuşkonmaz çorbası, kızartılmış ince kabuklu yöresel lezzetler denenmeye değer ve lezzetlidir. Diğer yemekler de çok lezzetli ama bir sahil kentinde yaşamak onu çok da farklı bulmaz.
Barbekü · Hindistan Cevizi
Yengeç Dönencesi Meydanı yakınlarındaki bir barbekü tezgahı tatillerde kalabalıktır. Çok lezzetli barbekü yedim, bu yüzden bu restoranın o kadar lezzetli olduğunu düşünmüyorum. Ama burada sergilenen deniz ürünleri gerçekten gözlerimi açtı. Nan'ao Adası Deniz kestanesi üretilir Koyunlar, deniz kestanelerinin yağlı ve lezzetli olduğunu söyler ama ben deniz kestanesini sevmem. Ancak burada ilk kez münzevi yengeçleri gördüm. Mangal tezgahında kavga eden münzevi yengeçleri gözlemledim Patrona sordum münzevi yengeçler ızgara yenir mi? Patron gülümsedi ve cevap vermedi. Muhtemelen bir göz almak için. Kuzu ve ben, serin, pürüzsüz ve lezzetli bir kase deniz taşı çiçeği aldık.
Nan'ao Adası Hindistancevizi yerel olarak üretilmiyor, ancak hepsi adada satılıyor Hainan Gönderildi. İçmeye alışkınız Tayland Yeşil hindistan cevizi, tatmak istiyorum Hainan Hindistan cevizinden kıllı bir hindistan cevizi ve yeşil hindistancevizi aldım. Seçimden sonra mağaza arabadan bir tabanca çıkarıp hindistan cevizini deldi, gerçekten çok sertti. Tüylü hindistancevizi daha taze, yeşil hindistancevizi daha tatlıdır ve genel tadı o kadar iyi değildir. Tayland Genç hindistancevizi.
Shangxia'da bir kez meyve aldığımdan beri haklıyım Guangdong Buradaki meyve tezgahının kalıcı korkuları var, bu sefer satın almadık. Guangdong Meyan kökü ve taze meyve satan dükkanlar veya tezgahlar olacak, çok pahalı görünmüyorlar ama rutinlerle dolu. açık gibi Shangxiajiu durumunda, fiyat 8 yuan ve yarım kuruydu, bu pahalı görünmüyordu, ancak yarım kedi hakkında hiçbir fikrimiz yoktu. Aslında, bu ucuz meyveler bir kuruş değerinde 16 değildi. Ve bazı vicdansız dükkanlar, karpuzu çağırmadan önce kutunuza çılgınca dolduracak, gönderdikleri her şeyin gönderildiğini ve ardından kutu başına yüzden fazla meyve ağırlığında olduğunu söyleyecek. Ve siz onu almadan önce malzemeleri çılgınca serpecek, böylece geri dönemezsiniz. Bu nedenle tavsiye edilir Guangdong Manzaralı noktalarda veya yaya caddelerinde dilediğiniz taze kesilmiş meyveleri satın almayın, satın almak isterseniz, meyve dükkanının açıkça işaretlediği meyveleri alın.
Day6 Nan'ao Adası
içinde Nan'ao Adası Etrafta dolaşarak geçen bir günün ardından, birkaç gün koştum, bir süre uyudum ve sadece öğlen yemek aramak için kalktım.
Ağırlama Dana Hot Pot
Qing'ao Körfezi yakınlarında yaşıyoruz. Qing'ao Körfezi'nde Nan'ao Adası En güzel plaj ama Qing'ao Körfezi güzel manzaraya sahip olmasına rağmen yemek pek yok. Bu yüzden adanın çevresine otobüsle geldik Nan'ao İlçe Kent. Misafirperverlik olduğu söyleniyor Nan'ao Adası En iyi dana güveç, adalıların da en sevdiği dana güveç restoranıdır.
Yemek siparişi: sığır eti (patron kendi başına 3 tabak yaptı) dana tendon topları, dana köfte adres:( Nan'ao İlçe ) Zhongxing Yolu'ndaki Guoxin Binasının Arkası Bu biftek dükkanında bunlardan yok Shantou Şehirdeki dükkanlar bu konuda özeldir Patrona kar taneleri, beş çiçekli ayak parmakları ve asılı ejderhalar olup olmadığını sorduk Patron her şeye sahip olduğunu söyledi ama benim için üç tabak yapıp sizi lezzetli yapmam daha iyi olur. Bu yüzden patrondan üç tabak etle dövüşmesini istedik ve patronun önerdiği Maodu, Melaleuca, Beef Tendon Balls ve Beef Dumpling'leri sipariş ettik. Dürüst olmak gerekirse, bu restoran gerçekten çok iyi, Apricot Hua Wu Ji'den daha kötü hissettirmiyor, özellikle sığır eti tendon topları çıtır ve sulu. Mağazada tatlılar da sipariş ettik. Nan'ao İlçe Şehirde en çok bilinenleri Gitzo Milk Dessert'in taro püresi sago ve dimethoate tatlımın imzası olan hindistan cevizi buzu. Her ikisi de harika. Guangdong Tatlı yıldızlar için bir cennettir ve Chaoshan Taro ezmesini mutlaka burada deneyin, çok hassas ve genellikle sütlü çay dükkanında içtiğimizden tamamen farklı.
Day7 Nan'ao Adası-Zhuhai
Nereden Nan'ao Adası İçin Zhuhai , Günün çoğunu yolda geçirdim.
Depresyon
Çürüme Zhuhai Ünlü Hong Kong tarzı bir çay restoranı. Biz den olan Shantou İçin Zhuhai Yüksek hızlı trenle paket sipariş etmeye başladım, böylece otele varır varmaz sıcaklığı yiyebilecektim. Uçağı yakalarken yanımıza bir tane daha aldık ve bir günden az bir sürede iki kez fırçaladık, bu da lezzetini kanıtladı.
