Yaz başı-Zhizi Li_Travels'de yemek yiyin - Yolculuk
Zhizili, geçen yüzyılın 90'ları kadar erken Pekin Zhizi barbekü ve elektrikli şişler meşhurdu, ancak Qianmen Caddesi'nin yeniden inşası nedeniyle kayboldular.
Yıllar sonra, mağaza Qianmen Yaya Caddesi'nin batı tarafındaki Meishi Caddesi'nde yeniden açıldı.Geleneksel işçiliği ve korunan gizli tarifleri ile yerel halk arasında çok popüler ve birçok medya tarafından derecelendirildi Pekin Geleneksel yemek kültürü ilk on restoranı elinde tutuyor ve üst düzey yemek TV programları tarafından büyük övgüler alıyor ve yerel halk tarafından aranıyor.
Ön kapının bu eski fotoğraflarına bakmak ya da ön kapının fotoğraflarına bakmak gerçekten anlatılmaz. Bazı şeyler her zaman geri teper ve değiştirilmesi gereken her zaman değişecektir.
Qianmen İstasyonu'nun C Çıkışında, Metro Hattı 2'de yer almaktadır. Xihua Jingzhao Hotel'in yanında, cadde üzerinde, Qianmen Yaya Caddesi'nin batı tarafında, 5 dakikalık yürüme mesafesinde, bulunması kolay.
Neyse ki otantik tadı hakkında söylenecek bir şey yok ve bir değişiklik yok. Onun yenilik yapmaya isteksiz olduğunu düşünebilirsiniz ya da geleneği sürdürmek olarak anlaşılabilir.
Xindian Erişte, tadı, dekorasyonu veya boyutu fark etmeksizin hala eskisi gibi aynı ... Birinci kattaki beş veya altı dört kişilik koltuklar hala dolu. Bazı masalarda beş koltuk var. Garson, üst kattaki büyük masanın da oturduğunu söyledi. Dolu, ama neyse ki kalabalık değil ve şimdi yeni duman tahliye ekipmanıyla hava çok daha iyi.
Burası helal bir restoran, bu yüzden sığır eti ve koyun eti seçimi iyi değil! Garson adam çok hoş, patron çok iyi Pekin Yakışıklı adam, bizimle sohbet eden çok samimi geliyor, tıpkı küçükken Hutong'da gittiğim restoranlar gibi.
Eskiyi bilmek Pekin Zhizi barbekü ile Pekin Kızarmış ördek, eski Pekin Koyun-shabu'nun ünlü simgesi Pekin Yemek, ama şimdi geleneksel kavurma tekniğinde ustalaşan çok az restoran var.
Benim favorim dana eti ve dana eti, et lezzetli ve ilave edilmiş et yumuşatıcı yok, bu yüzden masaya sıçratmasın. Çok güzel kokuyor ve tadı güzel. Dana dilini çok uzun süre kızartmayın. Hepsini demir tavaya dökün ve doğrudan karıştırın. Hassasiyeti seviyorsanız bir süre kızartın.
Pekin usulü kavrulmuş et geleneğine bağlı kalarak, dana eti taze ve mükemmeldir ve tadı çok yumuşaktır.
Mangalın yanı sıra, Zhizili eski Pekin Otantik elektrikli şişler, kuzu şişleri ve tavuk şişleri çok güzel, gençken "lezzet". Kuzu şişleri çabuk yeniyor.Fotoğraf çekmeyi unuttum ... Buharda pişirilen ızgara kebapların tadı çok güzel! Yaz aylarında Yanjing birasıyla eşleştirmek için mükemmel!
Barbecue Wan ve Barbecue Season her ikisi de geleneksel markalardır, ancak çoktan devlete ait işletmeler haline geldiler ve zevkleri kaçınılmaz olarak değişecek. Ön kapıda Zhizi Li ve Hufang Köprüsü'ndeki Zhizi Liu uzun süredir eskiyi taşıdı. Pekin Zhizi barbekü sancağı gerçek Pekin İyi yemek.
