[Cenneti ve Dünyayı Koştunuz] Yıldız Siam Muz Yaprağı - Güneydoğu Asya'dan Taze Tropikal Rüzgar_Travel Notlar - Yolculuk
Birkaç Güneydoğu Asya ülkesine gittim, Güneydoğu Asya mutfağında biraz söz hakkım olduğunu düşünüyorum.Ev ödevimi yaptıktan sonra otları çekmek için restorana geldim. Güneydoğu Asya mutfağını ilk kez beş uluslu menü ile karşı karşıya yiyorsanız, gözleriniz kamaşabilir ve başlayamayabilirsiniz. Ancak ödevini yapan kıdemli bir gurme için aşağıdaki yemekleri baskı yapmadan sipariş etti.
Ho Chi Minh City Hindistan Cevizi Sütlü Sago Kek. Sago keklerini ilk yediğimde Nanjing'de Hunan Yolu üzerindeki Jinhetai restoranındaydı, o zamanlar bazen sago kekleri almaya gittim. Bu dükkandaki sago kekleri bana okul günlerimin güzel tadı hatırlattı.Hindistan cevizi sütü doğru tatlılığa ve ferahlatıcı tada sahip. Kristal berraklığındaki sago, ağızda bomba gibi, çok iştah açıcı bir yemek.
Pandan yapraklarına sarılmış tavuk, kamış yapraklarına sarılmış tavuk. Çocuklar şaka yollu tavuk köfte diyorlar.
Tavuk çok yumuşak ve çürümüştü. Bir parça tavuk, zong yapraklarına sarılmış yiyecek hayalimizi bozdu.Ne kemikli ne de yapışkan pirinç.Çim yapraklarının aroması ile karıştırılmış. Gerçekten büyük bir parça ve çok iyi bir değer.
Limon tavuğa aşık olur.Hala tavuk olmasına rağmen ızgara pişirme yöntemi kullanır, bu nedenle tadı monoton değildir ve tabağı sevimli bir ananas şeklindedir. Limon otu ve nane aromalı kömürleşmiş, çıtır ve yumuşak tavuk, Güneydoğu Asya tarzını çok belirgin hale getiriyor.Sos biraz fazla baharatlı, bu yüzden kolayca denemeyin.
Altın Tuzlu Yumurta Bataklıkları, Filipinler'de Sarımsak Karidesleri ve Malezya'da Tereyağlı Kaplan Karidesi, hepsi çok iyi. Bu dükkandaki karides yöntemi de kendi kendine yetebilir. Tuzlanmış yumurta sarısı yapışkan değildir ve yağlı değildir, tam olarak doğru Hışırdamanın tadı, karides eti de çok taze, karides kuyruğu sıkı ve esnektir.
Vietnam karides pirinç kağıdı rulolarının karides olduğu söyleniyor, ancak biraz abartılıyor.Karides eti büyük değil, küçük parçalara bölünmüş, salatalık, yeşil turp, acı krizantem ve mango çubuklarıyla sarılmış, Tay usulü batırılmış Tatlı ve ekşi sos, et yemeklerinin yağlılığını gidermek için çok ferahlatıcıdır.
D42 Durian Scones, Malezya'da, durian'ın da aile soyundan geldiği bilinmektedir. Durian çeşitleri arasında Musang King, D24, Blackthorn, Xiaobawang vb. D42 de bir durian çeşidi olmalıdır. Bu dükkânın durian çöreklerinin değeri çok iyi.Turalar durian etinin altın rengiyle kaplanmıştır.Yumuşak ve pürüzsüz durian eti çörekler aromasıyla karıştırılır.Ağız güçlü ve hoş kokulu, protein ve yağ bakımından zengin durian kokusuyla doludur. Durian çörekler derinden tatmin edici.
Hindistan Cevizi Mango Yapışkan Pirinç, Tayland'daki otantik mangolu yapışkan pirinç, yerel halk tarafından sıklıkla ziyaret edilen bir restoran, porsiyon başına sadece 10 yuan'a mal oluyor. Dürüst olmak gerekirse, Xing Siam muz yaprağının yapışkan pirinci hala Tayland'dan biraz daha düşüktür. Yapışkan pirinç yeterince yapışkan değildir ve mangoların kalitesi bir şekilde azalır. Biraz daha lifli lif vardır, ancak yapışkan pirinç ve hindistan cevizi sütünün dokusu karıştırılır. Tatlı, taze ve hoş bir his.
Yangzhi nektarı, Yangzhi nektarı yiyorum ama bu dükkandaki Yangzhi nektarı benim için harika. Mango ezilerek eziliyor ve tadı daha hassas. Ortadaki şeffaf meyve üzüm gibi. Tadını alamadık. Ne, bu bir meyve, ama daha dayanıklı ve çiğneniyor. Köklere inme tavrıyla nihayet meyvenin adının tropikal bir bitki palmiye ağacı tohumu olan Ya Da Zi olduğunu, şekli ve boyutunun Sincan süt üzümüyle aynı olduğunu, rengi kristal berraklığında ve tadı çok Q olduğunu, traşlanmış buz için iyi bir ortak olduğunu öğrendim. Nehir kenarındaki bataklıkta. Parlak kırmızı nar taneleri, yemeklerin görünümünü daha çekici hale getiriyor, ancak dürüst olmak gerekirse, tadı çarkıfelek meyvesi kadar vahşi değil.
Kamkat limon çayı ferahlatıcı ve lezzetli bir içecektir. Bir kupon kullandım, 20 yuan'dan 100 yuan, deniz ürünleri ve içecekler katılmıyor, çabuk ve karideslerin kutsaması sayesinde, menümüzde deniz ürünleri de var, bu yüzden sadece bir 20 indirim, ama bu çok görkemli bir yemek, onu almak için 200 yuan. Yemek servisi sırası hala sorgulanmaya devam ediyor ... Mağaza tüm bulaşıkları tek bir beyne yığmış ve her zaman yaratıcılığını ve düşüncesini kaybettiğini hissediyor. Yemekleri tanıttığım sıraya ve damak tadına göre dilin tadım kurallarına uysam daha da ilginç bir etki yaratırdı. Arkadaşım yemek masasında bir An yayınladı. Akıllıca, ustabaşına Anlar göndermenin herhangi bir ödülü olup olmadığını sordum. Mağaza bize iki çift yemek çubuğu verdi. Bu mağaza hakkında iyi bir izlenim bırakalım. Renkli yaşam insanı mutlu eder, değiştirilebilir yemekler de hayatı daha eğlenceli hale getirir.Huai'an'da uzun süre dayanabilen restoranlar çoğunlukla Huaiyang mutfağı ve güveçtir.Diğer restoranlar her zaman kısa süreli sıkıntılardan acizdir. Huai'an'ın dünyanın her yerinden daha fazla gurme restoranı açıp hareketsiz durmasını gerçekten umuyorum, böylece evden çıkmadan renkli yemek tadının tadını çıkarabiliriz.
