555 günlük Çin yemeği keşif gezisi-Zhaoqing, Guangdong_Travels - Yolculuk
Ne yaptığımı öğrenmek için lütfen tıklayın: Nereye gittiğimi öğrenmek için lütfen tıklayın: ·ilk gün Zhaoqing Duanzhou'nun eski adı Çin Dört büyük mürekkep taşı başlığından biri Xijiang Havzada önemli bir şehir. O da oturuyor Guangdong Eyaletteki en etkili turistik şehir olan Qixingyan'ın manzarası ve kültürel kalıntıları bu şehre büyük bir cazibe katıyor. Tüm bunların 36 veya 7 derecelik yüksek sıcaklıkta gösterilmesine izin verilmemesi üzücü. Pearl Nehri Deltası'ndaki diğer şehirlerle karşılaştırıldığında, Zhaoqing Özel diyette pek öne çıkmaz, buharda pişirilmiş pirinç köftesi ve bambu pelin gibi birkaç çeşidin dışında popüler yiyecekler çevre şehirlerdekilere benzer. Xijiang Nehir başka bir özelliktir, ancak bunlarla sınırlı değildir Zhaoqing Bir yer. Bunu iki gün yavaşlatmak için alın ve sonraki Guangfo bölümü için bir tampon verin.
(1) Buğulanmış köfte
Buğulanmış köfte Zhaoqing Özel yemeklerin bir numaralı işareti olan özel dükkanlar, onu her zaman mağazanın girişinde göze çarpan bir konuma yerleştirir, devasa boyutuyla birleştiğinde, kimsenin onu görmezden gelmesi imkansızdır. Buharda pişirilmiş pirinç köfte Zhaoqing Kısaca buharda pişirilmiş pirinç köfte olarak adlandırılan zongzi versiyonu, buharda pişirilmiş zongzi'nin en belirgin lezzet işareti olan yapışkan pirinç, domuz göbeği ve soyulmuş mung fasulyesi ile sarılır. Diğer yerlerden gelen zongzilerle karşılaştırıldığında buharda pişirilen zongzi daha yumuşak bir tada sahiptir ve ağızda erime noktasına daha yakındır.Koku, tatlı ve tuzlu çeşnilerin doğrudan tadı olmadan çok güçlüdür, daha zengin ve daha ağızda kalan bir tattır. . Buharda pişirilmiş pirinç köfteleri boyutundan bahsetmişken, kesinlikle sıradan pirinç köftelerinin boyutunun 2 ~ 3 katıdır ve buharda pişirilmiş pirinç köfteleri bir tane yerseniz kaybedecektir. (2) İstiridye Soslu Lo Mein
Lo Mein aslında karışık eriştelerin Kantonca adıdır. Guangdong Bölgede çok geleneksel bir erişte yemeği olan İstiridye Soslu Lo Mein, klasik versiyonudur. Sıradan sodalı erişteleri haşlayın ve hızlıca toplayın, istiridye sosu ve susam yağı ekleyin, iyice karıştırın, yeşil sebzeleri ekleyin ve bir kase çorba ile servis edin, eski moda bir erişte yemeği. İstiridye sosunun soya sosundan farklı tatlı ve umami tadı vardır, bu nedenle erişte, basit ve doyurucu bir ağız dolusu yağlı tada ve orta derecede tatlı ve tuzlu tada sahip olabilir.
(3) Sığır Eti Tozu (Çiğneme Bağırsak Tozu)
Sığır eti brisket tozu Zhaoqing İyi bilinen bir atıştırmalık, gizli sığır eti, sos, erişte ve yeşil sebzeler, meyve suyu kalın ve yoğundur, toza sıkıca sarılır ve tuzlu ve tatlı benzersiz bir kokuya sahiptir. Pirinç eriştesi, pirinç eriştesi veya erişte hakkında özel bir şey yoktur. Sadece chee cheong eğlencesi ekleme seçeneği. Zengin ve çok katmanlı yumuşak yapışkan tadı bu zengin sosla eşleşiyor. Sınırlı yiyecek türlerinin esnek bir şekilde birleştirilmesi, gerçekten de insanlara daha çeşitli bir yeme deneyimi sağlayabilir.
(4) Çay yağlı tavuk
Çay yağlı tavuğun kaynağı Zhaoqing Sihui Shididou Kasabasında tanınmış yemekler, üretim sürecinde kamelya yağı kullanımından sonra isimlendirilmiştir.Buharda pişirilmiş ve kavrulmuş gibi birkaç farklı versiyonları vardır. Bugün pişmiş yemek tezgahından alınan çay yağlı tavuğun çıtır çıtır bir kabuğu, çıtır çıtır çıtır eti ve tuzlu tadı üzerine yumuşak bir yağlı aroması var.İlk tatta harika değil, tadı ne kadar lezzetli. Küçük bir bardak şarapla eşleştirebilirseniz, daha hızlı olacaktır.
(5) Dana sakatat, şekerli su
Günün geri kalanını, sözde özellikler hakkında endişelenmeden yiyip yiyin. Sakatat yemek ve yemek her zaman yenmesi yağlı olmayan bir şeydir, belki tadı çok fazla değildir, gerçekten hissediyorum Zhaoqing Fiyatların çekiciliği.
Geleneksel tatlı dükkanı, çok fazla çeşidi yok, sadece birkaç klasik, en saf tatlılık, en uygun fiyat, şikayetsiz gecenin son şarkısı.
Daha fazla atıştırmalık yemek istedim ama sadece kapalı kapılar. Geceleri sonunda Qixing Gölü'ne bir göz atmaya cüret ettim ama maalesef program boyunca sadece yapay çeşme gösterildi.Dağlar ve sular birbirinden ayırt edilemezdi.
