Orijinal Chaoshan_Travel Notları - Yolculuk
Yürüyün Çin Pek çok yerde, burası gerçekten büyülü bir ülke gibi geliyor. Çok sayıda millet, çeşitli halk gelenekleri, ulusal kültürler ve sayısız lehçenin tümü, herhangi bir çelişki duygusu olmayan bir ülkede mevcuttur. Bay Chua Lan, Chaoshan Alan Çin Gurme dünyasında bir ada. Bu beni çok meraklandırdı, bu sefer Chaoshan Kürek çekmek. Önce genel durum hakkında konuşayım, ben oralıyım Nanjing Uçakla gitmek Jieyang , Toplam beş günlük seyahat planı. İki kişi dört gece kaldı, kişi başı 2400 yuan. Esas olarak ulaşım ve konaklama masrafları. Chaoshan Mutfağı tüm dünyada ünlüdür. Ama bu sefer beni çok hissettiren şey Chaoshan Yerel çay kültürü ve Chaoshan İnsanların otantik yaşam kalitesi takıntısı. İçinde yürümek Chaoshan Sokaklarda her yerde Kung Fu çay takımlarını ve çay içenleri görebilirsiniz. Dükkanların, restoranların ve konutların kapısında her zaman küçük bir fincan ve üç küçük fincandan oluşan bir çay tepsisinin bir köşesi vardır.Yemeye ya da alışverişe gittiğinizde, sahibi sizi oturup çay içmeye davet edecektir. Suyu kaynatın, fincanları yıkayın, çayı yıkayın, beklerken kalbiniz yavaş yavaş sakinleşir. Elinizde kokulu çayı tutarak önce koklayın, sonra sahibi ile tadın. Güney Çin Denizi Kuzeyde sohbet, zaman yavaş geçti, bütün insan rahatladı, yabancılar arasında hiçbir engel ve utanç yoktu, bu başka yerlerde olmayan bir duygu. Chaoshan Mutfak, yemeğin kendi tadını yansıtır. Diğer yerlerden çok az etkisi vardır ve binlerce yıldır kendi özelliklerini korumuştur. Hafif çorba ve az tuzdan yapılan Kuey Teow, dana sakatat, dana köftesi, domuz sakatatı ve çeşitli lezzetler, malzemelerin kendi lezzetini vurguluyor. Zevkli biriyseniz, muhtemelen bu hafifliğe alışık değilsinizdir. Çiğ marine edilmiş, çiğ balık, çiğ karides ve dana güveç, malzemelerin tazeliği için yüksek gereksinimlere sahiptir. Aşağıda ben neyim Chaoshan Belirli seyahat planı. 23 Ekim'de Spring Airlines tarafından geldi Jieyang havalimanı. Terminal binasının dışında, havalimanı otobüsü için biniş noktası bulunur, biletler havalimanından satın alınabilir. Gidebilir Chaozhou , Shantou , Jieyang , Chenghai Ve bunun gibi. Her bir buçuk saatte bir git Chaozhou Shantou Yolculuk yaklaşık bir saattir. deyiz Chaozhou Paifang Caddesi yakınlarındaki Zaiyang Inn'de iki gece kaldı
Chaozhou Eski şehirde hepsi kendine has özelliklere sahip birçok han var. Zaiyang Han, Qing Hanedanlığı döneminden kalma eski bir evdir.Hanın sahibi, eski evinin her iki yanındaki komşuların evlerini kiraladı, avluyu açtı, yeniden tasarladı ve yeniledi, eski moda konut tarzını ve modern sıhhi teçhizatı çok iyi korudu. Her bağımsız avluda, kendi başınıza çay yapmak için farklı tarzlarda sehpa ve çay setleri vardır. Gittiğimizde, bahçeye dikilmiş birkaç tatlı kokulu osmanthus ağacı açılıyordu ve tüm ev osmanthus'un tatlı kokusuna batmıştı. Geceleri tahta bir sallanan sandalyede oturup kitap okurken esinti yavaşça esiyor, çiçeklerin kokusu patlıyor ve hiç hoş değil. Misafirhanedeki resepsiyon görevlisi çok güzel, bizi yemekle tanıştırmak ve bize yol tarifi vermek için çok hevesli. Çok teşekkür ederim. Chaozhou Evet Chaoshan Tarihi ve kültürel atmosferi güçlü olan yerler, Kaiyuan Tapınağı ve Guangji Köprüsü görülmeye değer.
Hanjiang Nehri üzerindeki Guangji Köprüsü'ndeki ışık gösterisi geceleri çok güzel, akşam 8 ve 9'da bir ışık gösterisi olacak. Paifang Caddesi geceleri parlak bir şekilde aydınlatılır ve her çarşamba bir ejderha dansı düzenlenir.
Gel Chaoshan Yardım edemem ama güveçte et deneyin. Dana güveçte kullanılan dana etinin taze kesilmiş sığır olduğu söyleniyor. Guangji Köprüsü'nü geçtik ve köprünün diğer ucundan Guantang Brothers Beef Hot Pot'a bir taksiye bindik. Yüzünden Chaozhou Hala biraz mesafe var, bu yüzden buraya çok fazla turist gelmiyor, birçok yerli yemek yiyor. Saat altıya vardık ve çok fazla insan yoktu, ama üç çiçekli parmak satıldı. Tencere çorbası dana kemiklerinden yapılmış, dilimlenmiş turp ve acı kabak içeren berrak çorbaydı. Çorba etten önce servis edildi. İkimiz beş tabak et, bir tabak asılı ejderha, iki tabak ince ayak parmağı, bir tabak göğüs yağı ve bir tabak taze dana eti sipariş ettik. Biraz fazla ve Çin lahanasını bile yemedim. Sığır eti tatlı, yumuşak ve lezzetlidir.
Nereden Chaozhou Guantang Brothers Beef Hotpot'a çift yönlü taksi ücreti yaklaşık 60 yuan'dır. Paifang Caddesi'nde ördek anne büküm, dana sakatat çorbası ve dana eti çorbası gibi çeşitli spesiyaliteler ve atıştırmalıklar vardır.
Chaozhou Sambo şahsen eski kokulu sarının en iyisi olduğunu, eski sarı kabuğun kabul edilemez olduğunu ve eski tıp turuncunun iyi olduğunu düşünüyor. Atıştırmalık olarak iyi bir çeşit mandalina pastası da var. Ertesi sabah kahvaltı için Xima Road'a gitmek istedim, ancak etrafta dolaştıktan sonra bir yer bulamadım. Daha sonra Xima Road atıştırmalıklarının Paifang Caddesi'nden çok uzakta diğer tarafta olduğunu öğrendim. Wu Jinping snack bar vb. Hepsi bir arada. Wu Jinping'in atıştırmalıklarını bulamadım ama yanlışlıkla Achen pirinç rulolarına rastladım ve iki pirinçli rulo, karides ve sığır eti sipariş ettim. Chaozhou Pirinç eriştelerinin üzerine çok cömert olan susam sosu eklenir. Yemek yedikten sonra Kaiyuan Tapınağına gittim. Kaiyuan Tapınağı eski ve yeni olmak üzere iki bölüme ayrılmıştır.Yeni tapınak muhteşem ve güzel bir şekilde dekore edilmiştir. Eski tapınak çok ciddi ve ciddidir ve hala Tang Hanedanlığından bazı objeleri muhafaza etmektedir.Eski tapınağı tercih ediyorum. Chaoshan Tapınaklardaki zarif ahşap oymalar ve tapınağın çatısındaki porselen kakma çok özeldir.
Öğlen konserve yumurta kardeş güveç lapası yemeye gitti, dükkan yakın Chaozhou Batı Gölü tarafında, cephe çok küçük, sadece üç masa var Çok fazla insan varken nasıl oturacağımı bilmiyorum. Güveç lapası taze yapılmış, sipariş ettiğimiz karides ve yengeç lapası için patron canlı yengeçleri su tankından aldı, birkaç parçaya böldü, karidesleri ikiye böldü, yıkadı, tavaya koydu ve hızlıca servis etti. Karides ve yengecin umami tadı, çok lezzetli olan yulaf lapasına tamamen dahil edilmiştir.
Akşam Guantang Yipin Yusheng'i yedim. İlk defa Yusheng ve Karides yemeyi merak ediyordum. Sadece iki kişi vardı, ben de Yusheng Shuangpin'e sipariş verdim. Dört karides çiğdi ve geri kalanı balıktı. Karides çiğ wasabi soya sosu ile yenebilir, tadı yumuşak ve tatlıdır. Yusheng'de bir tabak malzeme ve uygun soslar var. Garson sana yemek yemeyi öğretmek için gelecek. Tüm malzemeleri bir kaseye biraz koyun, birkaç dilim sashimi koyun, bir kaşık sosu alın, iyice karıştırın, bir lokmada yiyin, yavaşça çiğneyin, yer fıstığı, kuru turp, kereviz, kişniş, rendelenmiş turp, zencefil Sarımsak dilimleri, soğan, biber ve iki bilinmeyen baharat, çeşitli tatlar ağızda bir araya gelir ve balıklar taze ve pürüzsüzdür.Bir süre hangi lezzetin tadına bakacağımı bilmiyorum, gerçekten eşsiz bir yemek şekli.
Üçüncü gün Chaozhou Yueyun Otogarı'na bir araba atın Shantou Nan'ao Adası . Nan'ao Adası Bir çapraz deniz köprüsü var ve Shantou Bağlantılı, adanın etrafında çeşitli turistik yerleri ziyaret etmek için otobüsler var. Q + Qing'ao Bay Youdu Inn'de kaldık. Misafirhanedeki Yengeç Dönencesi çok yakın ve sahile beş veya altı dakika içinde yürüyebilirsiniz. Hanın sahibi çok güzel ve Bing Kardeşler durakta deniz ürünleri yememizi tavsiye etti, deniz ürünleri çok taze ve fiyatı yüksek değil. Hanın deniz manzarası yok, ancak oda geniş ve çok temiz.
Dördüncü gün Nan'ao Adası Geri dön Shantou Park Lane Otel'de kalın. Home Inn bünyesinde bir marka oteldir. Otelin ortamı çok iyi ve kahvaltı oldukça çeşitli, kapının önüne yol yapılıyor ve birçok otobüs yeniden yönlendirildi. 53 otobüs durağı otele en yakın noktadır. Hem Binhai Gezinti Yolu'na hem de Halk Meydanı'na giden 53 numaralı otobüse binebilirsiniz. Shantou China Travel Service yakınlarında çok sayıda lezzetli yemek var. Bahe Li Haiji Beef Restaurant, Fuhe Cheng Sığır Topları, Jinxin Pirinç Ruloları, Chun Meili Kaz Kasabı ve Sha Nao İstiridyesi her yerde. Shantou Küçük parkın yanında yiyecekler, ana saray köfteleri, küçük park yumurtalı turtaları ve yakınlarda Ai Xigan erişteleri de vardır. Kare eski soya peyniri Halk Meydanı'nın yanında. Lao Ma Sarayı'ndaki porselen kakma görülmeye değer.
Son gün Bahe Lihaiji'den taze yapılmış dana eti ve tendon topları, Phoenix Dancong Çay Parkı'ndan ana saray köftesi, balık köftesi, bahar meili kaz eti ve yumurtalı turtalar aldım. Nanjing . Bazı hatırlatmalar: 1. Chaozhou Şehir büyük değil, Paifang Caddesi yakınında yaşamak, yemek yemek, oynamak, yürümek temelde başa çıkabilir. Beklemesen iyi olur Chaozhou Otobüsle iki gün kaldık, eski şehre yakın bir otobüs görmedik.Araba kullanıyorsanız en iyisi Didi kullanmaktır. 2. Shantou Yemekler dağınık, gitmeden önce bir rehber yapmak, yemek istediğiniz mağazayı belirlemek ve gezinmek için Baidu haritasını kullanmak en iyisidir. Shantou Yoğun saatlerde trafik sıkışıklığı ciddidir, bu nedenle kazaları önlemek için seyahat ederken zaman ayırın. 3. git Chaoshan Üç veya dört kişiyle seyahat etmek en iyisidir, daha fazla yemek yiyebilirsiniz, sonuçta bir kişinin sınırlı bir iştahı vardır.
