Chaoshan'da yemek yemenin yanı sıra, hala yapmak istiyorsun. - Yolculuk
Yemek yemek bence binlerce yıl süren bir öğrenmedir, herkes öğretmensiz kendi kendine öğrenebilir. olarak Shenzhen Sosyal hayvanlar Guangzhou ile Chaoshan Kabiliyet kapsamında iştahı tatmin edebilecek bir mekandır. Elbette düşünüyorum Guangzhou ile Chaoshan birlikte Guangdong , Üstte yemek Guangzhou ile Chaoshan İki kişiliği gösterir, Guangzhou Biraz yumuşak, çay ve tatlı, sahile yakın yerlerde öne çıkanlardır Chaoshan Rüzgar ve dalgalara karşı bir tür kahramanca mücadele var, popüler olan et yemek. Et yemeyi tercih ederim.
Shantou
Hareket saati: Ağustos Çok sıcak, çok sıcak, ancak tayfun günlerine ve ani yağmur fırtınalarına dayanamaz, bu nedenle insanlar rahatlamak için kısa kollu giysiler giyebilir Dışarı çıkarken giymek: kısa kollu, şort, küçük palto, şemsiye, tungur damlalar Ulaşım: Hızlı tren Shenzhen Kuzey İstasyonu - Shantou Yaklaşık 3 saat bekleyin Kentsel alanda WeChat Mini Programına binebilirsiniz: Shantou Veri yolu sorgulama gerçek zamanlı hat Normal 2 blok Ayrıca didi yapabilirsiniz Konaklama: Orange Castle Hotel 200 yuan Süper geniş oda Dil: Chaoshan Her neyse, anlamıyorum, Kantonca mı yoksa Mandarin mi iletişim kuracağımı bilmiyorum. İlk kimin konuşacağından utanıyorum. Valizlerinizi bırakın, makyaj yapın ve yiyecek aramaya başlayın, ilk durak otelden çok uzak değil Shantou Wanxiang Beef Hot Pot Restaurant ve sonra ... dükkan henüz açılmadı, evet, muhtemelen kimse saat 2'de dana güveç yemeye gitmeyecek. Bu yüzden patron bize bir kase dana kway teow, 15 yuan, bir sürü sığır eti sipariş etti.
Kuey Teow, evet Guangdong Chaoshan Güney Fujian gibi bölgelerden gelen özel atıştırmalıklar, hammadde olarak pirinç eriştesi ve yardımcı malzeme olarak un ve patates erişteleri ile işlenir. Pho'ya benzer, ancak pho'dan daha kalın ve pho'dan daha sert tadı dana kemiği ile pişirilir. Çorbayı servis edin, biraz Shacha sosu ile gelin, bir ısırıkta yiyin ve sonra "geğirmek", buna değer. Kuey Teow genellikle dana eti, dana köftesi, sakatat vb. İle servis edilir. En çok dana eti ile eşleştirmeyi severim, dana eti çorbayı emer ve çorba yedikten sonra ağızda taşar. Kuey çayını yedikten sonra hala biraz acıktım ve sonra bir Portekizli tart dükkanı buldum: kırmızı fasulye, üzüm, yaban mersini, orijinal tatlar vb. Dahil olmak üzere daha fazla çeşidi olan Andrew De Portuguese Tart. İlk pişirildiklerinde çıtırdılar. Yumurta kaygandır, tatlı ve yağlı değildir, ancak asla soğumasına izin vermemelisiniz.Soğuk bir tadı ve tadı vardır. Düzine İndirim tekrar indirilir.
Yumurtalı turtayı yedikten sonra, Ağustos ayında aniden eski şehir bulutlarla kaplandı. Guangdong Gökyüzü gerçekten insanları hazırlıksız yakaladı. Otele dönüş yolunda buldum Shantou Eski şehir biraz ilginç, 90'ların sonlarına dönmek gibi. Buradaki binalar evlerin bölünmesi sırasında işçi evleri gibidir, binalar yüksek değildir ve düzgün düzenlenmiştir.Görünüşleri çok uzak değildir.Tek merdivenli iki oda vardır Duvarlar eski, balkon ya boş ya da yeşilliklerle dolu görünüyor. Canlılık dikimi. Saat 7'ye kadar dinlendikten sonra yağmurun duracağını seyredip dana güveç yemek için dışarı çıkacağım. Doğru, Wanxiang Beef Hot Pot Restaurant, oraya tekrar gittim. Saat 7'den hemen sonraydı ve numara mağazadaydı, kayıtsız kaldım, bu yüzden köşeye bir koltuk ayarladım. Bu dükkanın avantajı dana köftesi, dana dana eti vb. Yarım buçuk sipariş edilebiliyor olması, tam iki kişilik olması ve marul verilmesi. Ben dana köfteleri tavsiye ederim, çok güçlüler, biraz acı sos ile çok lezzetli. Çorba tabanı için klasik mısır turpu dana kemik çorbasını seçtim, servis yaparken garson size ne kadar pişirilmesi gerektiğini hatırlatacak ki bu çok düşünceli. Ama inek jaluzilerinden memnun değilim, balık kokusu var. 138 harcayan iki kişi.
Güveç yedikten sonra kare soya peyniri bulmaya gittim ve otobüse bindim.
Bence bir şehre yeni geldiğinizde bir müze görmek ve otobüse binmek çok ilginç, biri şehrin geçmişini, diğeri bugünü anlayabilir. Yağmurdan sonra Shantou Yaz sıcağı azaldı ve ıslak zemin neon ışıkların ışığını yansıtıyordu.Kırmızı ışık geçince elektrikli arabalar geçti ve bu da beni bir tür bulanık hissettirdi. Bu garip bir şehir ve ben bu şehre gelen bir yabancıyım. Kare soya peyniri, kılavuzda gördüm ve gerçek şeyi aldığımda bunun benim yemeğim olmadığını anladım. Tofu çiçeğinin aksine, tofu çiçeği sert, yumuşak ve balmumudur. Giriş kaygandır, tofudan daha pürüzsüz değildir ve jöleden daha kaba. Onu yemeyi sevmiyorum.
Farkında olmadan, saat 11'de, ay karanlık ve rüzgar yüksekken, insanlar yemek tezgahları için düzenlemeler yaptılar. Aslında aç değilim, sadece deneyimlemek istiyorum Shantou Hangisinin iyi ve otantik olduğunu bilmediğim için Lao Zi Niangın gece lapasını seçtim. Yemekten sonra bazı arkadaşlar bu restoranın hijyenik olmadığını ve fiyatın biraz pahalı olduğunu söyledi. Bu benim için bir şey. Aslında sanırım Tamam. Saat 11'den sonra, o zamanlar zaten çok sayıda insan vardı ve eski tanıdıklar oturacak bir yer bulma emrini çok iyi biliyorlardı. Oturacak bir yer aradım ve ne sipariş edeceğimi bilemedim. İlk olarak bir yulaf lapası sipariş ettim. Teyzeler gerçekten meşgul, cevabı sorduktan sonra ne dediklerini anlayamadım Chaoshan Ben çok zorum.
Daha sonra tezgahtaki eşyalara bakıyordum ve karides, yengeç, kalamar ve ustura istiridye sipariş ettim. Sonra utanç geldi, karides ve yengeç kaplarının çiğ ve turşu olduğunu bilmiyordum. Aslında, çiğ salamura Chaoshan İnsanların deniz ürünlerini kullanmanın bir yolu, karides ve yengeci acı biber sosu, soya sosu, balık sosu vb. İle marine etmektir. Ama çiğ yemek yemeye cesaret edemiyorum, bu yüzden neredeyse patrondan onu geri alıp kızartmasını istedim. Her zaman gelme zihniyetiyle denedim ve tadı gerçekten lezzetliydi. Yulaf lapası yemek daha iyi, sadece ye. Parazitlerden gerçekten korkuyorum, kısacası oldukça heyecan verici geliyor.
En çok tuz ve biberli mantis karidesini severim, eti sert ve lezzetli, kabuğu gevrek ama küçüğü açgözlü olmak için yeterli değil.
Kasada buharda pişirilebilen veya küfle tartılabilen birçok balık var. Kızarmış istiridye çok tuzlu, bu da bana göre değil. Aralarından seçim yapabileceğiniz bazı lo-mei ve kuih de var, bu yüzden kasada kızarmış istiridye fırında pişirdim.
Daha sonra hikayenin sonunda yedim ve kendime destek oldum ve bütün gece uyuyamadım. Shantou Ertesi gün gittim Shantou Üniversite ve küçük park. haklıyım Shantou Üniversitenin izlenimi Li Ka-shing'tir ve ayrıca gösterilen "Cennetsel Sorular" da vardır.Umarım onu canlı dinleme fırsatım olur. Yaz tatili Ağustos ayında olduğu için okulda çok fazla kişi yok ve çok sessiz. Shantou Üniversitesi'nin öğretim binasının basit mimarisini seviyorum. Kavurucu yaz aylarında, ağacın gölgesi sanki üniversiteye dönüyormuş gibi dönüyordu. Ancak geri dönemem.
çekip gitmek Shantou Üniversiteden sonra küçük parkın etrafındaki alan olması gereken Qilou Caddesi'ne gittim. Birçok eski binanın kapatıldığını ve yenilendiğini gördüm, bu yüzden ziyarete giremedim.
Öğleden sonra yaklaşık ikiden sonra, Fuhecheng dana köftesinde bir paket sığır eti köftesi ve shacha sosu aldım ve geri döndüm Shantou Arabanın yanında durun Shenzhen Sosyal bir hayvan olmaya devam edin.
Chaozhou
Chaozhou Aslen Jin'de inşa edilmiş ve ayrıca Kaifu'da daha erken bir şehir olan ünlü bir tarihi ve kültürel şehirdir. Mevcut Chaozhou Turizm muhtemelen Qilou Caddesi, Kaiyuan Tapınağı ve Guangji Köprüsü bölgelerinde yoğunlaşmış durumda, şahsen bu kadar turistin olmadığı bazı caddelere yürüyerek bunu yıllar önce yaşayabileceğimi düşünüyorum. Chaozhou Müreffeh ve bu alanda da bulabilirsiniz Chaozhou Atıştırmalıklar, kişisel duygular ve Shantou Aradaki fark çok büyük değil ama zevkte bir sapma var. Ulaşım: Hızlı tren Shenzhen Kuzey İstasyonu Chaoshan istasyon İstasyondan çıktıktan sonra bir tabela var Otobüse binmek için talimatları takip edin. Otobüsün iki yönü olacak, biri gitmek Shantou Evet, biri gitmek Chaozhou Evet, açıkça bakın. Ücret 6 yuan. Paifang Caddesi'ne git ve bir Didi'ye vur, yaklaşık 6 yuan ve 7 yuan, Otel: 198 gece, büyük oda Giymek: Ağustos 2017'de, kısa kollu şortlar için küçük bir ceket getirmeyi unutmayın. (Önce ben geldim Chaozhou Sonra Shantou nın-nin) Sadece bir gün olduğu için bütün günü Kaiyuan Temple Arch Street'te dolaşarak geçirdim. Çarşı Guangdong Birçok yerde görülebilir, Chaozhou Pasajlar nispeten basit görünüyor, nadiren yenileniyor ve birçoğu kullanılmadan bırakılıyor. Bazıları aile yanı olarak açılmışken, diğerleri makas, faraş ve diğer görünüşte modası geçmiş işletmeler işletiyor ve bazı sokaklar da düğün hediyeleri veriyor. Pasta dükkanı biraz ilginç ve sanki uzak bir dünya gibi geliyor. Özel bir turistik pasaj alanı olarak geliştirilmek yerine, Chaozhou Çarşı daha gerçekçi, çünkü yerliler hala burada yaşıyor ve motosikletler yayaların arasına serpiştirilmiş ve sokağın derinliklerine kadar sürülmüş, sokağın sonunda bir ev gibi hissedecek.
Guangji Köprüsü'nün fotoğraflarını bulamıyorum, bu yüzden gitmesine izin vermeyeceğim, çok istekli. geliyor Chaozhou Tabi yemek de düzenlenmeli, dana güveç vazgeçilmezdir. Tembel ilişkiden dolayı çarşıda Abin Beef Hot Pot adlı bu restoranı buldum. Qilou semtindeki bu dükkan oldukça kalabalık olduğu için akşam saat 17: 00'de açıktı ve ben masada misafir olacak kadar şanslıydım ... Orayı kapacak kadar çok insan var. Bu yemeğin maliyeti 178 yuan.
Öncelikle tencerenin dibi hala en sevdiğim mısır ve turp tabanı, kemik suyu sanmıştım, çorba servis edildikten sonra çok berrak ve berraktı Garson, et traş edildikten sonra çorbanın kalın olduğunu söyledi. Chaoshan Sığır eti güveç yemek için alan biraz ... cahil.
Sığır etinin farklı parçaları, ne asılı ejderha yoldaşları, kaşık eti, iyi bilmiyorum ve etin kesilmiş haritasına bakma zahmetine girmiyorum. Resme bakın ve yağsız ve yarı zayıf olanın her birinin geldiğini ve yedi veya sekiz saniye durulandığını görün. Shacha Sosu ile batırın, gerçekten yanlış bir seçim yapmadı, tadı et yemek gibiydi. Bence sığır eti sipariş etmezseniz sadece resme bakın. Hangi bölümü yemeyi sevdiğinizi görmek hoş bir sürpriz.
