Shantou Yiyecek ve İçecek İki Gün İçin Süper Kılavuz! ! (Birçok fotoğrafa dikkat edin) _Travels - Yolculuk
Homeinnin hizmet tutumu çok iyi, ancak sabah erkenden yan kapıyı dekore etmek gürültülü. Valizleri bıraktıktan sonra saat üç oldu (15:00), bu yüzden yakınlarda lezzetli bir şeyler bulmaya gittik.
Öğle yemeği yemediğimiz ve çok acıktığımız için kuey teow ailesini görünce tatmaya karar verdik. Kuey Teow'a Pho da deniyor. Kızarmış sebzeli kuey teow sipariş ettim Tadı fena değil ama bu biraz yağlı.
Yemek yedikten sonra yakınlarda bir sebze pazarı olduğunu gördük ve geziye gittik. Bir şehrin yaşam koşullarını ve özelliklerini ifade etmenin en iyi yolunun sebze pazarı olduğuna her zaman inandım. Bu sebze pazarında bir çok deniz mahsulü ve her türlü kuih görebilirsiniz. Islak ve hareketli pazarda Shantou lehçesiyle doludur. Etrafta dolaşırken hava kararıyordu, Xiaolin'in Shantou arkadaşları Peina ve Xiaofang bize gelip bir Shantou yemek tezgahına götürmek istediler. Shantou genel olarak Shantou lehçesini konuşur. Kaoshan lehçesini konuşabilen bir Kaoshanlı getirmek en iyisi olacaktır. Peina ve Xiaofang'ı bizi yemeğe ve içmeye götürdükleri için gerçekten takdir ediyorum!
(Yiyecek bulma yolunda)
Yiyecek tezgahlarını yemeden önce, bu [Yaqiang Meyve Suyu Buzu] 'na gittik (Adres: Jinping Bölgesi, Zhongshan Yolu, Chunmeili Otobüs Terminali İçi) Kapı öğleden sonra 2: 30'da açılıyor.Geceleri genellikle uzun kuyruklar oluyor.Çok ucuz, bardak başına beş yuan, Bir fincan kivi aldım, gerçekten çok lezzetli. En fazla iki farklı meyveyi karıştırabilirsiniz ve sahibi üçe kadar telafi etmez. Üç farklı meyveden dolayı tadı çok karışacak ve içtiğinizde tadı değişecektir. Lotus sisi + mango içen bir arkadaş, içtikten sonra bir içki daha içmek istediğini söyledi! ps: Zhang Baidu var çünkü üçüncü gün tekrar gittik. .
Shantou'da gece en yoğun zaman olduğunda, sokaktaki yemek tezgahları masa ve şemsiyeler kurmaya başlar. Biz de dahil olmak üzere gece kedilerinin yığınlarının gelmesini beklerken, bu sokakta (3 Nolu Ortaokulun yanında) birçok farklı tezgah var. Izgara, istiridye fırında, kway teow vb.
Shantou'daki istiridye fırında en meşhur atıştırmalıktır ve arkadaşlar lezzetli olduğunu söyler. (İstiridye fırında suda eritmek için tatlı patates tozu kullanmak, yeşil soğan boncuklarını karıştırmak, düz tabanlı demir tavada kızartmak, Şangay istiridyelerini eklemek, yumurta çiçeklerini koymak, balık sosunu almak ve yemektir.) Ama hepimiz bunun yeterli olmadığını düşündük ve ikinci yarıya devam etmeye ve yemeye devam etmek için Changping Road'a (otelimizin üzerinden) gitmeye karar verdik.
Pena ve Xiaofang bizi sık sık gittikleri bir yemek tezgahına götürdüler ve sonunda en sevdikleri kızarmış soya peyniri aldılar! Chaozhou yemek tezgahlarına Daleng de denir: Daleng, Chaozhou'nun lehçesidir ve "Daleng" in Chaozhou lehçesindeki asıl anlamı insanları yenmektir. Daha sonra, uzantı "Chao Cai yiyor". Chaozhou Daleng olarak da bilinir, Chaozhou yemek tezgahları tarafından işletilen popüler soğuk pişirilmiş yiyecekleri ifade eder.
(Neredeyse bütün cadde soğuk, bu yüzden herkes her türlü deniz mahsulü ile dolu olan bu restorana bayıldı ve yarın akşam gitmeye karar verdi.)
Ertesi gün uyandıktan sonra Pena bizi kueh suyunu yemeye götürdü, bu çorba harika! ! (Du Niang: Kueh suyu, Guangdong Eyaleti, Chaozhou'da popüler bir yerel halk atıştırmalığıdır. Chaozhou Caddesi'nde, her yerde kueh suyu satan küçük yiyecek tezgahları görebilirsiniz, üstleri açık kahverengi olan kueh teows kadar pürüzsüz bir kase sıcak kueh dilimleri sipariş edebilirsiniz. Turşusu ve biraz marine edilmiş domuz bağırsağı, marine edilmiş domuz eti, marine edilmiş yumurta, kurutulmuş soya peyniri veya sebze kuyrukları vb. Bu kueh suyudur.Keh suyu sıcak yenmeli, çok ferahlatıcı ve ne kadar çok yerseniz o kadar lezzetli olur.)
(Yemek yemeyi bitirip alışverişe çıktığımda istiridye markalı yan tezgahları gördüm.) Daha sonra Pena bizi Kobayashinin en çok beklenen tofu eriştesini yemeye götürdü. Pena, bunun genellikle yediğimizden kesinlikle farklı olduğunu söyledi. Düşünüyoruz, gerçekten bu kadar lezzetli mi? Şüphelerle, [Kare eski soya peyniri] 'ne geldik (Adres: 1. kat, Huitao Bahçesi, Gongyuan Yolu (Halk Meydanı yakınında))
Yedikten sonra tamamen şok oldum, kalın tofu çiçeği, yapışkan tadı ve üzerine serpilen esmer şeker, yemek yağlı değil, gerçekten güzel! ! Ve şekerli su da lezzetli, tam not! ! Sırada bu kadar çok insan olmasına şaşmamalı. Tahta bir fıçıdaki tofu çiçeği o gün satılacak ve genellikle akşama kadar olmayacak.
Yemek yedikten sonra hazmetme zamanı geldi. Shantounun eski şehrini internette görüyordum ve şimdi nihayet şahsen gelme fırsatım oldu. Yüz yıllık müreffeh eski Tuocheng şehrinin ardından, antik ve tarihi binalar bizi çok şaşırttı. Şehrin gelişimi her zaman değişime, yenilenmeye ve değişime dayanamadı. Solmak üzere olan bu eski şehirde, Hâlâ oturulan insanlar var ve dükkanlar açık Burası Kaoshan'ı temsil eden eski bir saray gibi. Önünde bir sükunet ve hareketsiz ısrarın izini hissettim.
Yağmur birdenbire yeniden yağmaya başladı ve yağmurdan saklanırken insanları ovuşturan şişman bir kedi gördüm. O kadar tatlı ki, deklanşöre sürekli basmayı tutamadık ...
Sonra yine sokak tezgahına gittik, bu sefer su kuehi, pilav yok, tofu kızarttık ... Su kuih lezzetlidir ... kızarmış tofudan bahsetmiyorum bile ... Wu Mi Kueh: Wu Mi Kueh'in kabuğu tatlı patates unundan yapılmıştır. Pirinç kuehsiz dolgu çoğunlukla sebze taneleri ile yapılır. Yağmur yağsa da yine de herkesin yemek özlemini etkileyemez.
Akşam ilk gece beğendiğim Guiyuan adındaki deniz ürünlerini yedim. Oraya vardıklarında saat sadece 7:30 idi, bir ara sokakta sürüyorlardı ve onları görebiliyorlardı [Industrial and Commercial Bank of Changping Road'un yanında]. Çok canlı ve gerçekten çok seçenek var, biz seçemiyoruz bile. .
Sekiz buçukta, yola devam etmek için yolun kenarına bir kulübe kuracaklar.
Son günü gönülsüz karşıladık, uyandıktan sonra dana köftesi almaya gittik Shantou'ya geldiğimizde herkesin aklına dana köftesi geliyordu. Bu [Yang Kee Beef Shop] 'a geldik ve kızarmış dana kway teow ve sığır köfte kway teow sipariş ettik. Yol boyunca bu kadar çok yedikten sonra, her ailenin kızarmış kway çayının lezzetli olduğunu düşünüyorum, tam puan! Paketleme, vakumla sıkıştırma, hızlı dondurma ve paketleme işlemlerinden sonra sığır toplarını paketleyin. ---------------------- Shantou'da üç gün iki gece oynadıktan sonra neredeyse her gün yemek yedim, ancak yine de üç gün boyunca çok aceleci olduğunu hissettim. Shantounun hızı çok yavaş ve hayat dolu bir şehir. Bir hafta kalabilirsin. Ayrıca, her zaman yemek yememe rağmen, yemediğim bazı şeyler vardı ve pişmanlık duysaydım bir dahaki sefere yiyecektim. Shantou, beni bekle, tekrar geri geleceğim!
