[Gurme] 2017 Chengdu Foodie 5 Günlüğüne Guangzhou'nun Eski Kentine Geliyor_Travels - Yolculuk
Ayrılmadan önce bir sürü yemek rehberi de topladım ama geldim Guangzhou Yerel olduktan sonra yemek planımız da çok değiştirildi. Hemei Daha konsantre Pekin Hepimiz yolda alışverişe çıkıyoruz ama gerçekten çok fazla insan var Kuyruğa girmekten hoşlanmayan bir ortağım var, bu yüzden on dakika içinde kabul edilebilir olan sıraya girmememi istedim. Laozhou mutfağının konforlu deneyimi Aslında, sıralanan dükkanlar temelde çeşitli atıştırmalık yiyecek caddelerinde, şehir dışındakiler için sözde yerler ve Dianping hakkında çok sayıda çevrimiçi inceleme bulunan dükkanlar, çevrimiçi ünlülerin check-in yaptığı dükkanlar vb. Bu Milli Gün burada Guangzhou Eski şehirde 5 gün kaldım ve bazı doğal yerleri ziyaret ettim. Temelde her sabah şehrin belli başlı doğal noktalarından birini ziyaret ettim. Saat 8'den sonra dışarı çıktım ve manzaralar pek kalabalık değildi. Alışverişten sonra kahvaltı yaptım ve sonra gezmeye çıktım. Arabaların ara sokaklarında dolaşırken, en önemli şey yemek yemek ve destek olmaktır.
İlk gün uçaktan iner inmez düz gittim Guangzhou Panxi Restaurant, eğer çok şey yoksa direkt olarak havalimanından metro ile gidilmesi tavsiye edilir.Yürüyerek birkaç yüz metre yürüyerek ulaşılabilir.Çok uygun.İki kişiyle sadece bir valiz getirdik. Restoranın özel geçmişi Baidu'da mevcut, evet Çin En büyük bahçe tarzı restoran. İlk girdiğimde arkadaşım çok üzgündü ve beni oraya götürdüğünü söyledi Chengdu Long Chaoshou, çünkü Long Chaoshou temelde yabancıların check-in yaptığı bir yer. Ama ben Guangzhou Yerel arkadaşlar da yemek yemeye gelecek çok sayıda yöre halkının olduğunu söyledi.Güzel bir yer ya da Laoguang atmosferini hissetmek için yemek yemek için bu mağazanın hala kaçırılmaması gerektiğini düşünüyorum.Vardığımızda ikinci katta hala bir yer vardı, pencere kenarında bir yer bulduk. Aynı gün dönmek için burada buluştum Chengdu Eski arkadaşlar, bizim bir fotoğrafımızı çektiler hahaha
Beyaz Tavşan Karidesli Mantı / Xiang Qian Karidesli Mantı / Chaozhou Buharda pişirilmiş pirinç eriştesi / buharda pişirilmiş domuz pirzolası ve sarımsak] Bu iki karidesli köfte biraz ağır. Birini paralı göbek veya tavuk ayağı ile değiştirirseniz daha mükemmel olur. İlk defa erken sipariş verdim. Nasıl kavrayacağımı bilmiyordum ama karidesli köfte gerçekten ince ve karides eti Hepsi çok iyi, gerçekten Chengdu Açılan Kanton restoranı eşleşmek zor Guangzhou Nazaran. Bir şey yediğinizde yöresel yemekler yemelisiniz ve oraya vardığınızda yöresel lezzetler yiyebilirsiniz. Xiangqian karides köftelerinin içinde at nalı olduğunu hatırlıyorum. Sarımsaklı buharda pişirilmiş domuz pirzolası da harikadır, ancak her şey sıcak yenmelidir.
Mantarlı Domuz Sosis / Pantang At Nalı Kek / Çift Cilt Süt Şahsen ben mantar ve domuz sosisi pek sevmem, cilt aslında oldukça ince. Pantang at nalı kekinin tadı jöle gibi, bir tür bomba değil, yumuşak ve sert bir kombinasyondur. Çift cilt süt, şahsen benim olduğunu düşünüyorum Guangzhou Yediğim restoranlar arasında beni en çok etkileyen şey, yediğim ilk kase olması da olabilir, tadınca beni çok şaşırttı, sıcak ve güçlü bir süt aromasına sahip.
Liwan Boat Congee / Kıyılmış Biber Balık Kafası / Kızarmış Güney Mantısı Liwan Tingzi yulaf lapası içerik bakımından zengindir ve yulaf lapası çok kalındır Bebeğimin sabah çay saatinde neden doğranmış biberli balık kafası sipariş ettiğini bilmiyorum ama hoşuna gitti, bu yüzden sipariş etmesi gerekiyor. Uçak biletinin çok pahalı olduğunu ve bana birkaç yemeğe daha mal olduğunu söyledi, neyse, ona ikna oldum. Bu basit tavada kızartılmış güney mantısı da beni çok iyi hissettirdi.İnce kabuğunun ve kalın etin tadı çok lezzetliydi.Eğer biraz göbek yemek yemek için olmasaydı, bir tabak daha sipariş edebilirdim.
Sonra meşhur atıştırmalık noktası Shangxiajiu, Chen Tianji'ye geldik, herkes her yerde ama bu mağazadaki malzemeler temelde önceden hazırlanmış, 5 dakika bekledikten sonra elime bir kutu tuttum. Balık derisi, bazı insanlar balık derisini gördüklerinde yemekten korkarlar haha, bu balık derisindeki baharat aslında çok basittir, temelde hala bir şişe Laoguang soya sütü ile balık derisinin umami ve canlılığını korur. benzersiz.
Nanxin Desserts online ünlü mağazası, denedikten sonra buraya gelmeme gerek olmadığını hissediyorum. Ayrıca bu dükkan daha sonra yemek planımızda ayarlamalar yaptı, sonsuza kadar bekledi, temelde tüm turistler, kapım tıkladı Zencefil, çift cidarlı süt ve Yangzhi nektarı ortalamadır ve her tatlının fiyatı temelde sıradan dükkanlardan 5 ila 10 yuan daha pahalıdır. Burada yaklaşık bir saat boşa harcandı. Aslında çok basit. Her şehrin çevrimiçi ünlü mağazaları var, ancak aynı zamanda tadı güzel ve fiyatları makul olan birçok sıradan dükkan var. Yemeklere aldırış etmeyenler tarafından keşfedilmiyorlar, bu yüzden sadece trendi takip edip herkesin lezzetli dediği dükkanlara gidebiliriz. Denemek. Bu gerçekten tavsiye edilmez.
Teyze Chaozhou restoran Sonsuz acıktıktan sonra bir aile bulmaya karar verdik Chaozhou Hadi yemek yiyelim. Bu restoran bir park yerinde. Yerli insanlarla dolu. Bebeğimin onu nasıl bulduğunu bilmiyorum. Ona gerçekten hayranım. Daha önce hiç yemediğim neredeyse tüm yemekler. Dükkan hoş bir sürprizdi ve iki midemi rahatsız etti, çünkü çiğ tuzlu midye ve tuzlu karides yedim, biraz şiddetli ve mide bağırsaktı, ama yediğimde mutlu oldum.
sonraki gün Saat 8'de uyandığımda, yatakta hâlâ tembel bir kişi yatıyordu. Kutsal Kalp Katedrali'ne tek başıma gittim. Yolda doğu ve batıda dolaştım. Bir ara sokakta bir sebze pazarını da ziyaret ettim. Bu kadar dar bir sokağı gerçekten hayal edemiyorum. İçinde öyle büyük bir sebze pazarı olacak ki, yazının sonunda birkaç resim paylaşacağım. Tabii ki, yolda tatlı yiyebilirsin, bu Yongji Shawan Tatlılar, cephesi çok küçük olan küçük bir sokakta, dükkanda 4-5 küçük yuvarlak masa var.Arada birkaç mahalle Wantang tatlıları sipariş etmeye geliyor, soğuk çift cidarlı süt ve kırmızı fasulye kızarmış pirinç ezmesi sipariş ettim. Deri sütü çok güzel görünüyor, ama erken yemediğim için soğuk yemeğe ve mideye dayanamadım. Guangzhou , Genellikle öğleden sonra ve akşam tatlı yemeye başlanır, sabah çok içki içilir, tatlıcılar açık değildir. Kırmızı fasulye kızartılmış pirinç ezmesi çok rahat, tadı gelince, resme baktığınızda hissedebilmelisiniz, sıcak.
Binbin Restaurant (34 yaşında) [Binbin beyaz dilimlenmiş tavuk / pirinç yılan balığı, pilav / fıstık ve lotus kökü helezon tencere / buzlu ahtapot] çünkü onu bir gün önce yedim Chaozhou Yemekler, ikimizin de mide-bağırsak rahatsızlığı var. Bütün öğleden sonra otelde yattık ve sadece geceleri yemek için dışarı çıktık. Bu restoran temelde yerel. Neden bildiğimi bana sorma. Birkaç özel yemek sipariş ettim. gibi Kömürde kavrulmuş domuz boynu, balla kaplanmış mangalda domuz eti ve Kanton tarzı kızarmış kaz hepsi gitti. Biraz hayal kırıklığına uğradım. Hepsi başka bir evi değiştirmeye hazırdı. Neyse ki, harika beyaz kesilmiş tavuk, süper yumuşak, fıstık, nilüfer kökü ve saç örgüsü, domuz kuyruğu yağı ve Yer fıstığı yağı birbirine nüfuz ediyor, nilüfer kökü de mumlu ve mumlu. Bütün yemeğin tadı yumuşak ve mumlu. Şahsen onu çok beğendim. Sonunda başka bir ısırık almadım ama ambalaj da görünüyor. Ne kadar beğendim. Küçük bir porsiyon pirinç yılanbalığı sipariş ettik, çok güzel kokulu ve altında pirinç kabuğu var, ama sanırım pirinç kabuğu biraz sert, bu yüzden fazla yemedim ama yılanbalığı yedim. Başlangıçta buzlu ahtapot sipariş etmedik. Çiğ veya soğuk yemek yemeyi planlamıyorduk. Açgözlü bir solucan olan buzlu ahtapotu yandaki masada gördüm. Gerçekten taze ve harika görünüyordu, ben de bir tane daha sipariş ettim. Kötü olmak ne kadar zor? Bu buzlu sekiz avlanmış balık tamamen orijinal ve çok taze.
Tofu da oldukça yumuşak. Zaten beyaz kesilmiş tavuk sipariş ettik. Bebeğim başka bir tane sipariş etti, bu burada özel bir özellik. Garson bize defalarca onayladı, masa başına iki tavuk sipariş eder miyiz? Yemek sipariş edemeyen iki adamımdan derinden şüphe ediyorum.
Bir gece önce gerçekten tatlı yemek istiyordum ama yaşadığım yerin yakınında bu eski tarz tatlı dükkanını görmedim. O gün alışverişi bitirdim Pekin Yakındaki Gül Tatlısı'na gittim. Dükkanda 4-5 masa var. Çok turist var. Susamlı hamur köfteleri, Yangzhi nektarı ve sago yumurtası sipariş ettim. Başlangıçta yuva yumurtasının ne olduğunu bilmiyordum. Haşlanmış yumurtalara benzer, çok yumuşaktır. Yanında eski bir tatlıcı var ama sırada çok fazla insan var.
Bu mağaza, seçtiğim tek alışveriş merkezi olan bebeğim tarafından seçildi. Chengdu Birçok topluluk mağazası ve sokak mağazası var, ancak Guangzhou Büyük ölçekli restoranların çoğu restoranlarda veya alışveriş merkezlerinde, sokaktaki sokaklar temelde küçük cepheler ve restoranın ana yemek alanı birinci katta değil. Öğleden sonra 2'de bu dükkana gittik ve bir süre bekledik.İnternet ünlü mağazasından bir bardak çay almak için aşağıya indim.Bir içki ısmarlamak için birkaç dakika bekledim ve yaklaşık on dakika bekledikten sonra aldım. Verimliliğin hala çok yüksek olduğu söylenebilir. Yemekler göreceli olarak ortalama ama düz saat 3'te yemeyi bitirdikten sonra her zaman sırada bekleyen insanlar var. Daha sonra bunun nispeten yüksek kalite ve düşük fiyattan kaynaklanabileceğini düşündüm ama Portekiz turtaları beni gerçekten harika hissettirdi. , Sıkmak, her türlü sallamak, gerçekten sıcak ve yumuşak ve yemek istiyorum.
Guangzhou restoran Check-in yapmanız gereken yerde alışveriş yapın [Jin Ding Xian Wei Karidesli Mantı / Baida Soslu Davul Biberli Buharda Pişirilmiş Phoenix / Chaozhou Buharda pişmiş sebzeler / besleyici ve besleyici hünnap kekler / karidesli çıtır kırmızı pirinç bağırsakları / dokuz tane mandalina kabuğu altın toplar / bal peteği ile kızarmış taro köşeleri / Bazhen tatlı sirke domuz muşta zencefil / Norveç Tenna Balığı Melaleuca Gevrek / Kurutulmuş Tarak ve Balık Yumurtası Buharda Pişirilmiş Shaomai Bu dükkanda sipariş ettiğimiz her dim sum, eğer ilk defa yemek yiyorsa çok şaşıracak, kontrol etmeye değer bir dükkan.
İçinde Tao Tao Ju Restaurant Guangzhou 5 tane mağaza var.Bana yakın olanı ama orta sayıda yorum alan mağazayı seçtik Genelde aynı markanın en çok yorum alan mağaza ya ilk mağaza ya da manzaralı alandaki mağaza. Aynı markanın kalitesi çok da kötü olmasa gerek diye düşünüyorum. Bu restoranın genel dekorasyonu oldukça iyi. Yemek için beklerken gazete okuyan yaşlı bir adam da gördüm, sanki bir dizide oynuyormuş gibi. Bu restoranı yerken bebeğim artık fotoğraf çekmeme izin vermedi, bu yüzden sadece gidebildim Her seferinde bir fotoğraf çekerseniz her atıştırmanın tadını çıkarabilirim. [Quicksand Muhallebi Domuz Çörek / Çıtır Manda Sütü Ananaslı Çörek / Taze Meyveli Durian Kuğu Gevrek / Isırık Çıtır Tofu / Lezzetli Para Göbeği] Çabuk ve muhallebi domuz torbasının şekli gerçekten çok şirin ... Çabukların dışarı aktığını görünce ve bir ısırmaya izin vererek, resme bakarak tadı yaşayabilirsiniz. Çıtır manda sütlü ananaslı çörekler de gerçek ve lezzetlidir.Taze meyveli durian kuğu gevrekleri lezzetli ve lezzetlidir.İçi çıtır çıtır tofu kabuğundan bir lokma yumuşar, şefe hayranım. Dim sum da beni etkiledi
[Chai altın kancayı ve tuzlu su köşesini korudu / kızarmış dana eti] Bu lokantadaki dim sumların çoğunu seviyorum ama kuru kızartılmış Niuhe çok sıradan geliyor. Kurutulmuş sebze ve tuzlu su köşesinin tadına alışmak istemiyorum ama hemen hemen her restoranda bu dim sum var.
Son gün Guangzhou Son Yemek Shamian Sokağı'nda pek çok lezzet var. Lan Kwai Fong'u seçtik. Emziren güvercin, körili yengeçli kızarmış domuz eti, papayalı kar istiridye gerçekten tavsiye edilir, altın madalya Tom Yum Goong çorbası, üç bardak lezzetli tavuk, ikimiz de Bu duygusallığı seviyorsanız, ilgilenen arkadaşlar yine de denemeyi seçebilir. Oturduğum ikinci katta çocuklar pencerenin dışında top çalışmaları yapabilirler.
Bu noktada yemek turu geçici olarak kapalıdır, büyük bir sebze pazarı bulmak için küçük bir sokağı paylaşalım.
