İpek Yolu'ndaki Gurme İstasyonu | Yumen Geçidi - Yolculuk
Dediği gibi, "insanlar yiyecekleri cennetleri gibi alır" Uzun bir geçmişi olan eski bir medeniyet olarak Çin'in yemek kültürünün de uzun bir tarihi var. İki bin yıl kadar erken bir tarihte, Konfüçyüs, "Asla iyi yemekten yorulma, asla iyi yemeklerden yorulma." Dedi.
Antik çağlardan beri "yemek" konusunda çok titiz olduğumuz görülebilir Yumenguan'ın geçmiş ve şimdiki yaşamları da Han Hanedanı diyetinin mirası ile ayrılmaz bir ilişkiye sahiptir.
Çin'in tarımı başından beri ortaya çıktı Daha sonra gelişme İnsanların yaşamlarıyla yakın bir bağlantısı vardır Han Hanedanlığına Açlığı gidermenin yanı sıra, Yiyeceklere daha kültürel bir anlam da verildi
Han Hanedanı İnsanların diyetindeki değişiklikler Daha sonra Zhang Qian Batı Bölgelerine gitti. Yedi bin kilometreyi kapsayan bir rota açtı Trans-Avrasya On Bin Millik İpek Yolu sadece baharat ve ipek değil, aynı zamanda sadece üzerinde yürüyen turistler için değil, aynı zamanda bir yürüyüş ruhu.
İpek yolu Yumen Geçidi Ve çok çeşitli Batı mutfağını geri getirdi Zenginleştirilmiş Çin yemek kültürü Bunların arasında üzüm ve yonca Şarapçılık ve at otlatma alanında iki alan yapın Büyük gelişmeler ve değişiklikler geçirdi Han Hanedanlığında tarımın hızlı gelişimi Çin yemek kültürünün temelini attı
Birbirinizin ardı ardına yoksa Doğu ve Batı tarih kitaplarında bu olmayacak Ünlü İpek Yolu Yani bugün tema İpek Yolu için Yumenguan geçidindeki konuklar yemek yapar Yumenguan Manzara Bölgesi'ndeki Han Restaurant yakında açılacak Herkese en bol Han Hanedanlığı mirasını sunmak
MÖ 139'da, Zhang Qian, bugünkü Longxi, Gansu'dan başlayarak yüzden fazla kişiden oluşan bir heyeti bir kazı yolculuğuna çıkardı.İki bin yıldan fazla bir süredir, bu ticari yolda, Çin'in diğer ülkelerle ticareti giderek daha yakın hale geldi. Çin'in çay, porselen ve ipek ihracatı ile ithalatın çoğu egzotik çiçekler ve bitkiler, ender kuşlar ve hayvanlar, ünlü taşlar ve mücevherler ... ve halkın yaşamıyla yakından ilgili yabancı baharatlar, yemek mahsulleri, meyveler ve sebzelerdir. Bu türlerin ve bileşenlerin tanıtılması, Çin halkının yaşam alışkanlıklarını kademeli olarak etkilemiş ve değiştirmiş, ayrıca Çin yemek pişirme ve geleneksel yemek kültürünü zenginleştirmiş ve geliştirmiştir. Coğrafi nedenlerden dolayı, bu türler ve gıda maddeleri ilk olarak Çin'in batı bölgesine karayolu ve İpek Yolu üzerinden girmişler, gidilebilecek tek yol Yumen Geçidi olmuştur.Tüm etnik gruplar beslenme alışkanlıklarını ve kültürlerini kabul edip bütünleştirmişler ve bu verimli toprağa kök salmışlardır. Bu nedenle, batı veya batı bölgelerindeki insanlar İpek Yolu'nun en erken ve en büyük yararlanıcılarıydı ve bu iz bugün hala belli belirsiz görünüyor. Han Hanedanı'nın lezzetini Yumen Guanhan Restaurant'ta dört gözle bekliyoruz!
