Shaoxing City'deki Shaoxing No. 5-Old Street'te 1 Mayıs Turu_Travel Notları - Yolculuk
Lao Cai'de kokmuş tofu dükkanı. Kokmuş tofu lezzetli olsa da, daha fazla yememelisiniz. Sanırım yağları defalarca kullanılıyor ve siyah saçları parlak, içinde kaç tane kanserojen var bilmiyorum.
Bu ne biliyor musun?
Eski sokak
Sokaktan alınan dutlardan Lu Xun'un makalesinde de bahsedilmektedir. Buradaki dutlar çok tatlı, süpermarkette aldığımızdan çok daha iyi.
Bu da yabani çileğe benzer şekilde sokakta satın alınır, bunlara dikenli denir, biz "po", "atma" diyoruz
Sonunda içeri girdik ve oturup sipariş vermeye başlamak için bir masa bulduk. Aslında, gerçekten zamanı geldi ve hala aç değilim. Alışveriş yaparken çok fazla atıştırmalık yemek kaçınılmazdır. Bu yüzden şampiyon pastası, kokmuş tofu, fıstık, yeşil çay kekleri, sarhoş tavuk, turp pirzola çorbası, domuz pastırmalı kızarmış bambu filizleri, kurutulmuş sebze güveç gibi pek çok yemek sipariş etmedim ve 100'den fazla gibi görünen bir şişe pirinç şarabı sipariş ettim.
Shaoxing şehir merkezi sadece eski cadde değildir. Yukarıda bahsedilen Lu Xun'un eski ikametgahına ek olarak, Qiu Jin'in eski ikametgahı olan Cai Yuanpei'nin eski ikametgahı ve Zhou Enlai'nin eski ikametgahı da vardır. Lu Xun'un eski ikametgahı bir temsilci olarak kabul edilebilir, bu yüzden Lu Xun'un eski konutunu ziyaret ettikten sonra, diğer eski konutlardan hiçbiri içeri girmedi. Dışarıda birkaç fotoğraf çektik, o yüzden burayı ziyaret edelim.
Buradaki mimari özellik at başı duvarıdır aslında bizim memleketimizde de rüzgar ateş duvarı denen bu tür bir yapı var. Büyükbabam ve kayınbiraderimin evleri bu türden. Geçmişte, sadece iyi geçmişe sahip aileler bu tür bir ev inşa etmeye cesaret etti. Çoğu insan toprak evler inşa etti. Duvarı tökezledi, ama şimdi böyle bir zanaat kayboldu. Artık kimse toprak duvarlar yapamaz. Shaoxing pirinç şarabının tıbbi bir tadı vardır. Genellikle sarı şarap olarak da adlandırılan pirinç şarabı yapsak da tadı tamamen farklıdır.Hakka pirinç şarabımız daha huzurlu, nötr ve daha lezzetli olup Kızıl Ordu Kolası olarak adlandırılır. Ama tadı tatlı. Shaoxing pirinç şarabının tadı boğuluyor.
Pirinç şarabı kültürüne saygı duyduğum için şarapla ilgili bazı fotoğraflar çektim.
Keçe şapka satan bir dükkânla tanıştığımda, bir tane satın almak ekonomik değildi. 1 yuan'a bir fotoğraf kiraladım. Aslında benim memleketimde de bu tür bir keçe şapkam var, geçmişte her kış birçok yaşlı bu türden keçe şapka takıp köşede güneşte saklanıyordu. Sadece şimdi onu neredeyse hiç göremiyorsun. Genel olarak, Shaoxing'in birçok geleneksel şeyi koruduğunu hissediyorum. Birçok eski cadde, eski ev ve eski gelenekler dahil, 1980'lerde sık sık gördüğümüz el yapımı patlamış mısır aletlerini de gördük. O eski evler yıkılmadığı için minnettar olmalıyız.
