Kokmuş Tofu ve Clay_Travel Notları - Yolculuk
Kokmuş tofu ve kil İçin Jianshui Herkes barbekü ve kokulu soya peyniri yemek için antik kentin batı kapısının yanındaki atıştırmalık sokağına gidecek. Arkadaşım, Ximen Caddesi'nde ızgara kokmuş tofuyu yemiyorsan, daha önce hiç olmadığı gibi olduğunu söyledi. Jianshui aynı.
Eski evlerin önündeki taş sokak boyunca uzaktan "Dabanjing" i görebilirsiniz. Kuyu platformu düz ve geniş bluestone plakalarla döşenmiştir. Kuyu çiti dairesel olup, bir bahçe alanı oluşturan altı yaylı bluestone plakadan oluşur.Her bir kavşakta, su kovasını baş aşağı saklamak için uygun bir sütun vardır. Kuyu yaklaşık altı metre derinliğindedir ve iç duvar hala mavi taş levhalarla kaplanmıştır.Kuyunun çemberi pürüzsüz ve kaygandır.Kuyunun yanında birçok kişi olduğu görülmektedir.Kuyunun yanında "Dabanjing Ejderha Kral Tapınağı Ejderha Kral Tanrı" yazılı kristal bir saray Ejderha Kral anıtı bulunmaktadır. Belki de bu gerçekten Dragon King'in bir nimetidir, kuyu suyu berrak ve şeffaftır, uzun süre tükenmeyecek ve dolacaktır. Ming Hanedanlığından beri buradaki insanların bu kuyudan gelen suyu kokmuş tofu yapmak için kullandıkları söyleniyor, çünkü bu kuyu. Jianshui Ximen antik kentindeki kokmuş tofu "kokuşmuş" ile ünlüdür.
Song Hanedanlığı'nın sonunda, Jianshui Wanyao Köyü'nde bir duvar ustası var, banliyöde bir dağda beş renkte toprak buldu: kırmızı, sarı, yeşil, kahverengi ve beyaz, sevinçten sonra omuzları kazıp geri taşıdı, kurutdu, parçaladı ve daldırdı. Çamur havuzunda hayvanlar eşit bir şekilde adım attı, damlattı ve süzüldü, ardından gölgede kurutuldu, yoğurdu ve hamur yoğurarak çini ve çömlek yapımında temel kil haline geldi. Sonraki nesiller bu dağa renkli bir dağ adını verdi. Yıllar sonra, Wucaishan çömlekçiliği, Wanyao Köyü'nde resim ve hat sanatını seven çömlekçi Xiang Fengchun, Can Tie Duanjian'ın zanaatkarlığını araştırma ve uygulama konusunda uzmanlaştı ve o zamandan beri halk sanatçılarının nesiller boyu yumuşattı ve onları besledi.
gel Jianshui Canlı hariç Lin'an Antik kentin kalıntılarını ziyaret ederken, Ximen kavrulmuş kokmuş tofu yemeyi ve ayrılmadan önce küçük mor bir çömlek tabağı getirmeyi unutmayın.
